![Rifle Paper Co. wprowadził na rynek linię fartuchów, które będziesz chciał wszędzie nosić](/f/18be6c10862612fe3f825e7342a35e72.jpg?crop=1xw:1xh;center,top&resize=480%3A%2A?width=100&height=100)
Kilka lat temu mój ojciec podarował mi naprawdę wspaniałą deskę do krojenia, którą zrobił. To było tak wyjątkowe, że bałam się go użyć. W obawie przed dodaniem niebezpiecznych bakterii i zrujnowaniem pięknego wykończenia zdecydowałem, że prawdopodobnie powinienem po prostu zachować „wygląd” i z dumą pokazałem go na blacie w mojej kuchni.
Tam siedział na blacie, otoczony pięknymi warzywami, mijając za każdym razem brzydką plastikową deskę do krojenia I właściwie wiedziałem, jak się opiekować - aż do tego fatalnego Święta Dziękczynienia, kiedy nie było mnie w kuchni, aby przekierować szefa kuchni potrzebującego deska do rzeźbienia.
Wszedłem, by znaleźć tablicę, moją piękną deskę, będącą istotą używane do rzeźbienia w indyku! Mogłem tylko siedzieć i patrzeć, z szeroko otwartymi oczami i przerażony, jak soki ptaka wnikają głęboko w moją cenną deskę.
Po ustąpieniu dramatycznego zaklęcia rozluźniłem się. Uznałem, że w rzeczywistości była to „deska do krojenia”, naprawdę należy jej używać w tym celu. Przeprowadziłem więc badania i nauczyłem się sztuki pielęgnacji desek i od tego czasu używam jej regularnie. Poniżej znajduje się kilka prostych wskazówek na temat czyszczenia, dezodoryzacji i pielęgnacji desek.
2: Pokrój cytrynę na pół i użyj każdego kawałka do obróbki soli wokół planszy. Pamiętaj, aby wyciskać sok z cytryny podczas szorowania. Odstaw sok z cytryny i sól na deskę przez 5-10 minut, po czym wytrzyj wilgotną ściereczką.
Ilość użytkowania, którą widzi Twoja tablica i klimat, w którym żyjesz, określi, jak często twoja deska potrzebuje warunkowania. Używam mojego codziennie i mieszkam w bardziej wilgotnym środowisku, więc kondycjonuję tylko 3-4 razy w roku, podczas gdy nasi przyjaciele w Kolorado powinni prawdopodobnie kondycjonować swoje deski raz w miesiącu. Ta metoda warunkowania jest prosta, niedroga i sprawi, że Twoje deski będą wyglądać wspaniale!
1: Nałóż olej mineralny na deskę miękką ściereczką (olej orzechowy i olej migdałowy są dobrą alternatywą, ale trzymaj się z dala od oliwek lub olejów roślinnych, ponieważ szybko jełczą). Zetrzyj deskę, idąc z ziarnem, upewniając się, że wszystkie obszary, w tym boki i tył deski, zostały odpowiednio wyleczone.