Niezależnie wybieramy te produkty - jeśli kupisz za pomocą jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Wszyscy wiemy, że produkty takie jak czekolada, pizza i lody są magiczne z pogranicza, ale mają kalorie - duża ich liczba.
Na drugim końcu spektrum kalorii znajdują się dobre dla nas potrawy, które tak, dobrze smakują, ale nie są to czekolada, pizza i lody. Jednak w tych produktach jest kilka rzeczy - zazwyczaj są bogate w składniki odżywcze i mało kalorii. Tak niska, że jeden lekarz mówi, że tak naprawdę są „pokarmami o ujemnej kaloryczności”, co oznacza, że nasze ciała spalają więcej kalorii trawiących je niż je zawierają.
Według dr Neala Barnarda, autora Pokarmy, które powodują utratę wagi: negatywny efekt kaloryczny, niskokaloryczne potrawy, takie jak seler, grejpfrut, cytryny, limonki, jabłka, sałata, brokuły i kapusta - wraz z niektórymi rośliny strączkowe i ziarna - są w stanie „przyspieszyć” metabolizm, ponieważ proces trawienia trwa dłużej system. Ten proces trawienia, jak każda inna aktywność, spala kalorie, tworząc negatywny efekt kaloryczny, gdy wszystko jest powiedziane i zrobione. Jego teoria głosi, że spożywając je regularnie, tracisz na wadze i dłużej się od nich odchodzisz.
Obowiązuje tutaj stare powiedzenie „jeśli brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, to jest”. Nie ma badań potwierdzających teorię Dr. Barnarda.
„Pokarmy o ujemnej kaloryczności są mitem, choć zrozumiałym” Ann Marion Willis, zarejestrowany dietetyk w Cape Breton w Nowej Szkocji, mówi Apartment Therapy. Ogólnie rzecz biorąc, żywność promowana jako ujemna kaloria ma niską kaloryczność, wysoką zawartość wody i duże źródło błonnika, mówi Willis. Przekłada się to na niższe spożycie kalorii, co robi prowadzić do utraty wagi, tylko w inny sposób.
„Kiedy te rodzaje żywności zastępują w naszej diecie pokarmy wysokokaloryczne, o niskiej zawartości błonnika i energii o dużej zawartości energii, nasze ogólne spożycie energii spada”, mówi. „Ta zmiana wzorców żywieniowych prowadzi do zmian masy ciała, a nie do indywidualnego trawienia każdego jedzenia z osobna”.
Niektóre badania pokazują, że poszczególne makroskładniki - tłuszcz, białko i węglowodany - zużywają więcej energii do strawienia niż inne, ale zazwyczaj nie spożywamy tych składników osobno.
„Martwienie się, czy seler spala o pięć kalorii więcej niż to, co zużywa, nie ma znaczenia, jeśli jesz go z masłem orzechowym, które jest bardziej gęste od energii”, mówi Willis. „Bardzo łatwo jest zjeść pięć dodatkowych kalorii masła orzechowego bez zauważenia”.
Ostatecznie utrata masy ciała sprowadza się do kalorii, kalorii: Jedz więcej niż spalasz i przybierasz na wadze. Jedz mniej niż spalasz, a schudniesz. I tak, nadal możesz jeść czekoladę, pizzę i lody i schudnąć.
„Jeśli pominąć taktykę marketingową książek o żywieniu i dietach, kluczowe przesłania są często takie same: jeść więcej warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i chudych protein, więcej gotuj w domu, ruszaj się więcej i pij więcej wody ”- mówi Willis.
„Kiedy usuwacie wiadomości„ szybkiej naprawy ”lub„ magicznej kuli ”, zdajecie sobie sprawę, że od początku wiecie, co robić” - mówi Willis.