Niezależnie wybieramy te produkty — jeśli kupisz za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję. Wszystkie ceny były aktualne w momencie publikacji.
Międzynarodowa supergwiazda Dolly Parton może być najbardziej znana jako muzyk, aktorka i ekstrawagancka ubieranka, ale w tym momencie myślę, że do tej listy można dodać „influencerkę kulinarną”. W zeszłym miesiącu próbowałem ją słynna surówka z kapusty (było pyszne!), aw tym miesiącu kucharze mówią o tym, co podobno jest jej super-prostym znakiem rozpoznawczym Zapiekanka z 5 warstw. Niedrogi i szybki w przygotowaniu, łatwo zrozumieć, dlaczego tak wiele osób jest zaintrygowanych tym przepisem.
Jako ktoś, kto rzadko je wołowinę i wymienia zieloną paprykę jako jedną z najmniej ulubionych potraw, wiedziałem, że ten przepis będzie wymagał ciężkiej bitwy, aby mi zaimponować. Musiałem jednak wiedzieć, o co to całe zamieszanie. Więc zabrałem się do krojenia i krojenia w kostkę, aby ta zapiekanka była gotowa do obiadu.
Aby zrobić tę zapiekankę, najpierw zbierz składniki. Będziesz potrzebował funta chudej mielonej wołowiny, 3 duże rudawe ziemniaki, 2 duże cebule, 15-uncjową puszkę posiekanych pomidorów (lub 2 świeże pomidory) i 1 1/2 zielonej papryki.
Aby rozpocząć, rozgrzej piekarnik do 350 ° F i nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali masłem lub sprayem do gotowania. Obierz i pokrój w cienkie plasterki ziemniaki i cebulę oraz posiekaj zieloną paprykę i pomidory (jeśli używasz świeżych). Smaż wołowinę na gorącej patelni, aż nie będzie różu.
Kiedy wszystkie składniki są przygotowane, możesz zacząć budować zapiekankę. Zacznij od rozłożenia pokrojonych ziemniaków w równą warstwę na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, a następnie skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. (Będziesz nadal doprawiać solą i pieprzem dla każdej dodatkowej dodanej warstwy!) Następnie dodaj swój gotowana wołowina, a następnie pokrojona cebula, posiekane pomidory i posiekana papryka, wszystko po równo warstwy. Przykryj szczelnie zapiekankę folią aluminiową i piecz przez 2 godziny.
Przed zrobieniem tego przepisu miałam silne przeczucie, że nie będzie mi smakować. Nie przepadałam za składnikami, a połączenie nie wydawało się szczególnie inspirujące. Nie wspominając o tym, że sól i pieprz były jedynymi przyprawami! Ale po zdjęciu folii aluminiowej z gotowanego naczynia zapach słodkiej cebuli wypełnił moją kuchnię i zacząłem przemyśleć swoje założenie.
Okazało się, że mi się podobało! Połączenie pikantnej wołowiny, kremowych ziemniaków, słodkiej cebuli, ziemistej papryki i kwaśnych pomidorów stworzyło imponującą równowagę smaków, które sprawiały, że wracałem po kęs po kęsie. Dodałem trochę mojego ulubionego ostrego sosu do mojej porcji i wypolerowałem go w ciągu kilku minut. Czy przydałoby się kilka łyżek ziół i przypraw? Jasne. Ale przez czas potrzebny na przygotowanie i złożenie, dostarczył doskonale smaczny, rozgrzewający i satysfakcjonujący posiłek, który z łatwością mógłby nakarmić sześć głodnych osób. Dolly, przepraszam, że kiedykolwiek w ciebie zwątpiłem!