Blaty rzeźnicze wciąż mają swój czas. Mogą dodać ciepła i charakteru do sterylnej kuchni, a naturalny i klasyczny wygląd drewna może jednocześnie ulepszyć kuchnię i nadać jej ponadczasowy charakter. Ale tak jak w przypadku każdego trendu, powinieneś być ostrożny, jeśli nie jest to styl, który naprawdę i osobiście sprawia ci radość. Jeśli chodzi o blaty masarskie, które wymagają dodatkowej konserwacji i mogą stanowić wyjątkowe wyzwania, jest to szczególnie prawdziwe.
Wiele osób początkowo unika blatów rzeźniczych ze względu na wymaganą konserwację. I w przeciwieństwie do innych materiałów na blaty, które niekoniecznie pokazują efekty istnienia nie idealnie utrzymane, blaty masarskie mogą szybko zacząć wyglądać źle, jeśli tak nie jest odpowiednio zadbane.
Głównym i zawsze pojawiającym się problemem w przypadku blatów rzeźniczych jest ich podatność na uszkodzenia przez wodę, a obszar zlewu stanowi największe wyzwanie. Ponieważ widzi najwięcej wody, nawet przy skrupulatnym wycieraniu (co samo może wyłączyć cię z materiał), wilgoć wokół zlewu - a zwłaszcza w okolicy baterii - może spowodować zniekształcenie pierścienia i odbarwienie.
Prawidłowo naoliwiona powierzchnia drewna powinna być odporna na wodę, ale czujność na rozlanie pomoże zapobiec najpoważniejszym uszkodzeniom spowodowanym przez wodę.
Regularny konserwacja w przypadku blatów rzeźniczych obejmuje olejowanie, woskowanie i okazjonalne odnawianie. Chociaż może to brzmieć zniechęcająco, weź pod uwagę fakt, że większość inne materiały na blaty wymagają pewnej ilości regularnej konserwacji, a co ważniejsze, gdy doznają uszkodzeń, naprawy są trudne i kosztowne. Z drugiej strony naprawianie uszkodzeń blatów rzeźniczych, czy to z plam czy poparzeń, jest stosunkowo prostym zadaniem majsterkowicza polegającym na ponownym szlifowaniu.
Jak ożywić blaty rzeźnicze: Aby ożywić zmęczone powierzchnie drewniane, najpierw wyczyść i usunąć wszelkie plamy używając soli i trochę cytryny. W razie potrzeby przeszlifuj, a następnie zastosuj kombinację olej mineralny bezpieczny dla żywności i odżywka. Wosk pszczeli zawarty w odżywce pomaga naprawić ślady po nożach i inne uszkodzenia oraz chroni drewno w przyszłości.
Jeśli przebudowujesz, oto jeden sposób na obejście tego problemu. Nie używaj blatów rzeźniczych w strefie zlewu. Jeśli podoba Ci się wygląd (i cena), zmieszaj materiały blatu i umieść coś trwalszego, na przykład kwarc, w obszarze zlewu i sąsiednich blatów. Użyj bloku rzeźnika tylko na wyspie.
Jeśli używasz przez cały czas bloku rzeźniczego, rozważ zastosowanie dodatkowej ochrony przed wilgocią w problematycznym obszarze wokół zlewu. Jedną z opcji jest mieszanie wosku ze zwykłym olejem wokół zlewu, podobnie jak uszczelnianie tego obszaru silniejszym wodoodpornym produktem.
Pamiętaj, że jeśli wszystko inne zawiedzie, odnawianie blaty rzeźnicze uszkodzone przez wodę są w zasięgu ręki. Jeśli blaty rzeźnicze są częścią kuchni Twoich marzeń, zdecydowanie bądź świadomy ich wad, ale nie pozwól, aby strach powstrzymał Cię przed urzeczywistnieniem swojej wizji.
Shifrah Combiths
Współpracownik
Mając pięcioro dzieci, Shifrah uczy się kilku rzeczy o tym, jak utrzymać porządek i całkiem czysty dom z wdzięcznym sercem w sposób, który pozostawia dużo czasu dla ludzi, którzy są liczni większość. Shifrah dorastała w San Francisco, ale doceniła życie w mniejszym miasteczku w Tallahassee na Florydzie, które teraz nazywa domem. Pisze zawodowo od dwudziestu lat i uwielbia fotografię lifestylową, utrwalanie pamięci, ogrodnictwo, czytanie i chodzenie na plażę z mężem i dziećmi.