Produkty te wybieramy niezależnie – jeśli kupisz z jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Kiedy poślubiasz Francuza, nieuchronnie część ich „francuskości” trafia do twojego domu. Kiedy poznałam mojego męża Fabiena, nasza wspólna miłość do jedzenia i wina ostatecznie przełożyła się na to, że pomógł mi wyposażyć naszą kuchnię w niektóre z najbardziej przydatnych narzędzi, które są powszechne we Francji. Są połączeniem praktyczności i szyku (jeśli chodzi o przybory kuchenne) i od razu podnoszą moje wrażenia z gotowania. Jeśli chcesz dodać francuski akcent do swojej kuchni, nie szukaj dalej niż te pięć narzędzi kuchennych, które mój mąż nalegał, abyśmy je otrzymali.
Mój mąż kupił mi moją pierwszą kokotkę — a Model Le Creuset w jaskrawoczerwonym. Ta emaliowana piękność z żeliwa jest niezbędna do przyrządzania długo gotujących się gulaszów i zup, takich jak wołowina po burgundzku oraz cassoulet, ze względu na jego zdolność do zatrzymywania ciepła i wytrzymywania piekarnika. Poza tym jest po prostu wspaniały na kuchence i stole, n’est-ce pas?
Pieprz wstępnie zmielony? Absolwent pas. Kiedy zacząłem gotować bardziej wyszukane posiłki na nasze randkowe wieczory, Fabien zasugerował, abyśmy zainwestowali w ten stylowy młynek do wielokrotnego napełniania od Peugeota. Nie tylko pięknie wygląda na blacie — pozwala również wybrać rodzaj zmielenia, dzięki czemu można łatwo dostosować przyprawy do potrawy. Jest dostępny w Stal nierdzewna, drewno naturalne, lub lakierowane wykończenie.
Ponieważ chleb jest podstawą w prawie wszystkich francuskich gospodarstwach domowych, a dobry nóż do chleba jest również koniecznością. Ząbkowany brzeg ułatwia przecinanie gumy do żucia bez rozbijania wewnętrznego miękiszu i może być stosowany do wszystkich rodzajów chleba — takich jak chrupiące bagietki i delikatna brioche. Nigdy nie będziesz chciał kroić chleba niczym innym.
Typowy lunch lub kolacja we Francji może zawierać sałatkę — zwłaszcza wiosną i latem. Zamiast próbować spłukać i wysuszyć zielenie ręcznikami lub energicznym potrząsaniem, ten spinner wykorzystuje siłę odśrodkową, aby usunąć prawie każdą kroplę nadmiaru wody, bez uszkadzania liści sałaty. Zostaje ci sałatka, która nie spowoduje rozwodnionego sosu.
Mój mąż jest z zawodu winiarzem i przysięga na ten styl korkociągu — posiada składany nóż do odcinania folii z butelki i jest najskuteczniejszy, jeśli chodzi o odkorkowanie vina. Jest również kompaktowy (idealny na piknik), a te wykonane przez Laguiole są wykonane z różnych pięknych materiałów, takich jak drewno oliwne lub róg. Czy jest drogie? Oui. Ale to też naprawdę wyjątkowy prezent. (Uwaga redaktora: za bardziej przystępną opcję również lubimy ten korkociąg.)
Bernadeta Machard de Gramont
Współpracownik
Jako wnuczka restauratorów-imigrantów, Bernadette zainteresowała się gastronomią w młodym wieku gotowała wszystko, od rodzinnych filipińskich i chińskich przepisów po francuskie klasyka. Po dwuletnim pobycie w centrali Williams-Sonoma, teraz bada i testuje różne naczynia kuchenne, pieczenia i narzędzia do wina, a także przeprowadza wywiady z ekspertami terenowymi, aby uzyskać ich wgląd. Spędziła również siedem lat w branży winiarskiej, pomagając klientom kupować dobre i rzadkie wina, aby dodać je do ich kolekcji. Po 18 latach mieszkania w San Francisco Bernadette mieszka teraz w Los Angeles, gdzie nadal pisze o tym jedzenie i kultura, czasami pracując jako stylista żywności, fotograf i konsultant ds. Marketingu wina przemysł. Bernadette współpracowała z Thermomix USA, Food52, The Spruce Eats, MyFitnessPal.com, Williams-Sonoma, Wine.com, Healthline.com, Gogobot, TripCreator, Matador Network, Made Local Magazine, Oenofrance USA oraz Smakowe.
