„Jak czysto chcesz, żebym dostał kuchnię przed zrobieniem zdjęć„ przed ”? - zapytał Nick w tym tygodniu. Sprzątanie kuchni jest jedną z moich najmniej ulubionych, ale najbardziej niezbędnych części styczniowego kuracji.
Dużo gotujemy, ale nasza kuchnia może być katastrofalna. Bez względu na to, ile sprzątam, podłoga zawsze wygląda na brudną. Myślę, że tak właśnie wygląda podłoga, ale ze wszystkimi niezbędnymi pojemnikami kompost i recykling, czasem wydaje się, że cała przestrzeń jest poświęcona opiece i karmieniu śmieci.
Choć podłoga robi się zła, szafki były prawdopodobnie najgorsze. Na pewno w szafkach, które miały co najmniej rok, były przyprawy (i prawdopodobnie bochenki chleba). Gabinety rozpaczliwie potrzebowały reorganizacji.
Niedawno widziałem zdjęcia kuchni przyjaciółki i byłem pod wrażeniem, że wszystkie jej przyprawy, fasola, ziarna i rośliny strączkowe zostały umiejętnie ułożone w nieskazitelnych, jednolitych słoikach. Zastanawiałem się nad przejściem do tego rodzaju eleganckiego zestawu słoików z masonem, ale kiedy spojrzałem na swoją własną przepraszającą, niedopasowaną kolekcję, zdecydowałem, że po prostu nie mogę z czystym sumieniem wyrzucić moich dziesiątek przerobionych, ale doskonale funkcjonalnych dżemów, masła orzechowego i słoików Nutella i kupić nowe, ładniejsze słoiki do wymienić je. Po prostu wydawało się to marnotrawstwem.
Więc usatysfakcjonowałem się opróżnianiem szafek, czyszczeniem wszelkich składników, które nie były używane w wieczność i prawdopodobnie nie będą ponownie używane w najbliższym czasie, i gromadzą to, co zostało w częściowo zorganizowanym moda.
Kiedy wszystkie są zorganizowane, słoiki z dżemem nie są takie złe. Muszę tylko wymyślić sposób ich oznakowania, ponieważ choć mówienie o kurkumie z cynamonu nie stanowi problemu, niektóre przyprawy wyglądają bardzo podobnie i nikt nie chce być osobą testującą smak wszystkich czerwonych proszków, aby dowiedzieć się, która z nich jest czerwony pieprz.
