W połowie gratulując sobie (i ostrzegając Merriam Webster), że wymyśliliśmy nowe jedzenie i wymyślił słowo, dowiedzieliśmy się, że jesteśmy 1256339 osobą, która robi pizze z resztek tortilli i że „pizzadilla” weszła do cenionego OED w 1444 r. Ktokolwiek kto nie ma próbowałem tej szybkiej, przyjaznej dzieciom przekąski, czytaj dalej, aby uzyskać proste instrukcje.
Składniki
olej roślinny lub rzepakowy
tortille z mąki
sos do pizzy lub pomidorowy (słoikowy lub domowy)
polewy do pizzy - tradycyjne lub inne (zastosowaliśmy ricottę, mozzarellę i pepperoni)
1. Za pomocą nożyczek kuchennych (lub noża) pokrój tortillę na pół.
2. Nakładaj na siebie dodatki „pizzy”. Chcemy zacząć od ricottą jako bazy, a następnie sosem i innymi dodatkami, aby uzyskać mniej bałaganowy produkt końcowy, ale warstwuj, jak chcesz.
3. Dodaj niewielką ilość oleju roślinnego lub rzepakowego do patelni (nie trzeba odmierzać, ale może łyżeczkę lub mniej więcej) i podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gorący i skwierczący (około minuty).
Dodatkowe uwagi: Jest to świetny sposób, aby zużyć drobiazgi z lodówki, więc bądź kreatywny ze swoimi dodatkami. Zdrowsze wersje mogą obejmować pieczoną czerwoną paprykę, smażone grzyby, szpinak itp. Czytelnicy w Kitchn pomyśleli o wszelkiego rodzaju sposobach wykorzystania resztek tortilli - Sprawdź je.