Jak zrobić greckie naleśniki z jogurtem

Gdyby to śniadanie zawierało ścieżkę dźwiękową, byłby to utwór Ricka Astleya „Nigdy się nie poddawaj„Teksty będą zasadniczo podsumowywać twoje relacje z nimi Placki z jogurtem greckim.

Nigdy nie będziesz chciał ich porzucić, ponieważ nigdy cię nie zawiodą.

Poważnie. Wymagają tylko czterech składników - z których wszystkie prawdopodobnie masz teraz w kuchni - a efekt końcowy to stos lekkie, puszyste naleśniki wypełnione białkiem, dzięki czemu poczujesz się pełny po zakończeniu brunchu, ale nie poczujesz się obciążony, zarówno.

Do tych naleśników możesz użyć sody oczyszczonej zamiast proszku do pieczenia, ponieważ kwas w jogurt grecki spowoduje reakcję sody oczyszczonej, tworząc puszyste, lekkie naleśniki. Ale kiedy testowaliśmy wersje z sodą oczyszczoną, niektórzy zauważyli, że pozostawiło nieco słony posmak, którego nie dostali z proszkiem do pieczenia.

Jeśli ty

robić chcesz spróbować z sodą oczyszczoną, wybierz Przepis na co dzień Belle; jest to najlepsze, co widzieliśmy (a po przetestowaniu kilku odmian nie udało nam się stworzyć tak prostej, jak ona, na bazie sody oczyszczonej).

Cokolwiek użyjesz, upewnij się, że rozbijesz wszelkie grudki w cieście przed wylaniem. I, jako uczciwe ostrzeżenie, to ciasto będzie grubsze niż przeciętny przepis (winę za jogurt grecki!). Będziesz musiał użyć łyżki lub silikonowej szpatułki, aby rozłożyć ciasto na patelni, dzięki czemu tworzy kształt naleśnika, ale grubsze ciasto oznacza również, że łatwiej jest go odwrócić.

Zwykle szukasz pęcherzyków w cieście, aby wiedzieć, kiedy nadszedł czas na odwrócenie, ale to ciasto tak naprawdę nie pęka. Zamiast tego poszukaj wargi wokół krawędzi naleśnika, podobnie jak Marie Grimm z IHOP zasugerowała w swoich poradach dotyczących robienia doskonałych naleśników. Powinieneś być w stanie delikatnie wsunąć szpachelkę pod naleśnik i odwrócić.

Zdobądź przepis Delish.