Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Boże Narodzenie to pora roku, w której wszyscy lubimy trzymać się własnych tradycji, niezależnie od tego, czy chodzi o otwieranie prezentów o określonej porze dnia, czy też o metodę, której używamy do przygotowania świątecznego obiadu.
Jedną osobą, która z pewnością wie, jak zaszaleć świąteczną ucztę, jest Prue Leith, ekspert od gotowania i Wielka Brytyjska Bake Off sędzia, który ujawnił dość niezwykły hack, którego używa, aby ją przygotować Świąteczny obiad.
Prue powiedziała na kanale 4 Bake Off Świąteczny dodatek, który upycha i zamraża indyka przed wielkim dniem.
„Przygotowałem się już bez kości indyk który jest nadziewany kasztanowym nadzieniem, ale będę musiał pamiętać, aby go wyjąć kilka dni wcześniej, ponieważ jest dość ogromny i będzie wymagał dobrej odwilży - powiedziała.
Prue twierdzi, że powodem jej dalszego planowania jest zmniejszenie presji w Boże Narodzenie.
Sam EdwardsGetty Images
„Najważniejszą częścią dla mnie jest bezstresowy dzień Bożego Narodzenia. Tak wielu ludzi rujnuje swój dzień, ponieważ nie są przyzwyczajeni do karmienia tak wielu ludzi i paniki, że niekoniecznie są doświadczonymi kucharzami - powiedziała. „Ogromny ptak i wszystkie dodatki mogą dać ci collywobbles. Powinieneś się zrelaksować, przyjaciele i rodzina nie przyszli cię osądzić ani nie oczekują lunchu z gwiazdką przewodnika Michelin, chcą tylko być z tobą i spędzić cudowny dzień.
Wskazówka Prue została zakwestionowana przez tych, którzy sugerują, że rozmrożenie indyka na Boże Narodzenie może zwiększyć ryzyko zatrucia pokarmowego, chociaż Agencja ds. Standardów Żywności mówi, że można to zrobić.
Kluczem do metody Prue, mówi Lucy Jessop, dyrektor ds. Gotowania w Good Housekeeping, upewnia się, że przestrzegasz wytycznych bezpieczeństwa żywności.
„Upewnij się, że indyk jest świeży na początek; nie można go wcześniej zamrozić, ponieważ surowego mięsa nie można ponownie zamrozić po rozmrożeniu - mówi Lucy.
„Gdy przychodzisz rozmrażać indyka, upewnij się, że jest wystarczająco dużo czasu, aby dokładnie rozmrozić go w chłodnym miejscu, na przykład na dnie lodówki, przykrytym i z dala od innych potraw. W przypadku większych indyków może to potrwać do trzech dni. ”
Lucy zaleca także gotowanie indyków w ciągu 24 godzin od rozmrażania, a czas gotowania jest poprawnie obliczany na podstawie ostatecznej masy nadziewanego indyka. Możesz również użyć termometru do mięsa, aby wskazać, że jest dokładnie ugotowany.
Zdobądź inspirację, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Od:Dobre sprzątanie w USA
