Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Więc jesteś już w połowie przygotowywania tuzina babeczek na wypieki twojego dziecka w szkole jutro, kiedy zdajesz sobie sprawę, że zapomniałeś bardzo ważnego kroku: wyjąć z lodówki kostkę masła, aby na to pozwolić złagodzić. Doskonały. Minęła już godzina spania. Ale ty wiesz miękkie masło jest kluczem do pomocy składników krem w cieście. Co możesz zrobić?
Chwyć tarkę do sera, to jest to. Rozdrabnianie pomaga, aby chłodny sztyft masła zmiękł znacznie szybciej - w rzeczywistości w ciągu kilku minut. Ponadto składnik łatwiej miesza się z mąką i innymi suchymi składnikami, gdy jest już w szeregu małych kawałków. Ta sztuczka jest również przydatna, jeśli robisz coś, co wymaga zimnego masła (np. Ciasto na ciasto lub ciasto biszkoptowe) i nie masz gotowej krajalnicy do ciasta.
Masz to. Teraz nie musisz przewidywać, zanim zagrasz w cukiernika na następną sprzedaż - z wyjątkiem pamiętania o zachowaniu jednego ze swoich smakołyków jako nagrody dla siebie. Zasłużyłeś na to.
[przez The Kitchn