Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Jeśli chodzi o wyszukane potrawy, wysokie i niskie pary mogą prowadzić do zaskakująco zachwycających kombinacji. Na przykład, jeśli nigdy nie jadłeś kawioru i chipsów ziemniaczanych razem, tracisz.
Tak się cieszymy, że na początku tego tygodnia Marie-Christine Osselin, Moët & ChandonKierownik ds. Jakości wina i komunikacji, powiedziałem Biznes napojów że uważa, że frytki są jednym z najlepszych potraw w parze ze szklanką szampan. Oczywiście!
Według Osselina, słona i chrupiąca frytka to idealne uzupełnienie drobnych bąbelków szampana i kwaskowatości. Nie łącz jednak następnej szklanki z zamówionym frytkiem serowym. „Szampan to wino, które wymaga prostych składników, nie więcej niż trzech” - powiedziała.
Zobacz ten post na Instagramie
frytki i szampan.. # Boston #frenchfriesandchampagne #moet #givemechampagne #pop #fries #imin #thisisforlovers #foodporn #coolkids #coolkidsneverhavethetime #itookapicture #superflous #aujourdhui #youandme #avectoi #marieantoinette #marilymonroe #momentlikethis
Wpis udostępniony przez manu (@this_is_manulo) włączony
W rzeczywistości jedna z najbardziej znanych przekąsek w Nowym Orleanie Sylvain jest zamówienie szampana i frytek. „Idealne połączenie” Delamotte Brut a ręcznie cięte frytki - jak opisano w menu - kosztują 50 USD za małą porcję lub 90 USD za dużą.
Właściciel Sylvaina, Sean McCusker, wpadł na pomysł na imprezie Veuve Clicquot, gdzie jeden z „szefów” firmy szampańskiej powiedział mu, że „frytki z pomme” to jego ulubione jedzenie z szampanem, według Eater New Orleans.
„Następnego popołudnia wraz z przyjacielem uderzyłem w Les Halles, gdzie Anthony Bourdain był szefem kuchni i robił to, co uważałem za najlepsze frytki w Nowym Jorku”, powiedział McCusker Eaterowi. „Zamówiliśmy talerz i butelkę szampana. Każdy złapał narybek, włożył go do buzi i podążył za nim z łykiem szampana, i to było objawienie. ”
Jedzenie i winoDługoletni redaktor win, Ray Isle, również się z tym zgadza.
"Byłem mówiąc to przez lata, podobnie jak wielu, wielu sommelierów ”, Isle powiedziałem Jedzenie i wino w tym tygodniu. „Zasadniczo, sól i tłuszcz oraz wysoki kwas i bąbelki to świetne połączenie”.
Wyspa idzie nawet o krok dalej.
„Frytki, chipsy ziemniaczane - do diabła - smażone skórki wieprzowe też by działały”, powiedziała Isle. „Ale nie sądzę, że zachęcisz ludzi z Moët do zasugerowania, aby połączyć ich szampana ze smażoną skórką wieprzową - to na pewno dla nich za mało”.
Śledź House Beautiful na Instagram.
Od:Town & Country US