Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Audrey Hepburn grała wiele ról w ciągu swojego życia: aktorka, tancerka, filantrop. Ale domowa kuchnia nie jest słowem używanym do jej opisywania bardzo często. Może powinno być.
W Audrey Hepburn, elegancki duch, Syn Hepburn, Sean Hepburn Ferrer, opisuje swoją matkę jako „poważnie uzależnioną” od węglowodanów. Jej ulubione danie? Spaghetti al Pomodoro, duszone w sosie. Tak bardzo jej się podobała, że jadła ją prawie raz w tygodniu.
Trudno znaleźć lepsze kulinarne poparcie. Wypróbuj jej przepis, który wymieniliśmy poniżej.
W dużym garnku połącz cebulę, czosnek, marchewkę, seler i pomidory. Skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Weź połowę bazylii i usuń całe liście z łodyg (powinieneś skończyć z około 1/2 szklanki liści). Dodaj liście bazylii do garnka. Doprowadź sos do wrzenia na 45 minut, od czasu do czasu mieszając i rozbijając większe pomidory podczas gotowania.
Gdy sos się gotuje, napełnij kolejny duży garnek czterema litrami wody i powoli go podgrzej. Weź pozostałą bazylię i pokrój liście na małe kawałki za pomocą nożyczek - pomoże to uniknąć zasinienia i poczernienia liści. Rezerwa.
Po 45 minutach lub gdy warzywa pokrojone w kostkę będą miękkie, wyłącz ogrzewanie. Pozwól sosowi odpocząć przez 15 minut.
W międzyczasie doprowadzić garnek z wodą do wrzenia. W razie potrzeby dodaj sól. Gotuj swój makaron spaghetti, aż al dente (zachowując odrobinę przystawki do rdzenia). Odcedź i spłucz makaron letnią wodą, aby zapobiec przywieraniu.
Skosztuj sosu; w razie potrzeby dodaj sól do smaku. Obficie podawaj makaron z sosem, startym serem Parmigiano-Reggiano i pozostałymi świeżo pokrojonymi liśćmi bazylii.
Od:Town & Country US