Gotujesz z mniejszą ilością oleju.
Jeśli odpowiednio przyprawisz żeliwną patelnię - prosty proces wcierania jej w olej i okresowego podgrzewania - naturalnie będzie miał właściwości nieprzywierające. Do przygotowania obiadu nie potrzeba tak wielu kawałków oliwy z oliwek, co oznacza mniej tłuszczu w posiłku.
Nie są pokryte chemikaliami.
Powłoka teflonowa nałożona na wiele nieprzywierających naczyń kuchennych zawiera syntetyczne chemikalia zwane PFC (perfluorowęglowodory), co czyni je repelentnymi i łatwymi do czyszczenia. Niestety stwierdzono, że ta powłoka uwalnia opary po przegrzaniu, które może powodować problemy zdrowotne.
Nie potrzebujesz mydła do ich czyszczenia.
Jeśli twoja patelnia pobiła i trzeba ją wyszorować, jest super prosty hack za robienie tego bez środków czyszczących. Potrzebujesz tylko trzech przedmiotów ze spiżarni: grubej soli, oleju i ziemniaka.
Utrzymują nawet temperatury gotowania.
Żeliwo równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu można zaimponować gościom posiłku doskonale ugotowanym
kolacje z kurczakiem. Trudno jest uzyskać tak piękne przyprawy do mięs z innymi patelniami.W porównaniu do większości patelni ze stali nierdzewnej dostępnych na rynku patelnie są bardzo tanie. Zdecydowanie inwestycja warta, naszym zdaniem, inwestycji.
Mogą zwiększyć spożycie żelaza.
Gotowanie szczególnie kwaśnych potraw, takich jak sos pomidorowy, na żeliwnej patelni może spowodować wyciekanie żelaza z patelni do jedzenia - ale nie wystrasz się! Okazuje się tylko śladowe ilości krzyżować, więc każde dodane żelazo pomoże ci tylko w spełnieniu zalecanego dziennego spożycia.
Ogrzeją twoje jedzenie.
Patelnia jest niezbędna dla osób, które często chodzą po ziemniakach. Wymieszaj coś niesamowitego w domu, nałóż na niego pokrywkę i przenieś całość na spotkanie - po prostu nie zapomnij o uchwytach na garnki. Patelnia sprawi, że naczynie będzie gorące - nie widać zakrzepłego sera.
Są niesamowicie wszechstronne.
Praktycznie każdą metodę gotowania można wykonać na żeliwnej patelni. Możesz smażyć, smażyć, opiekać, dusić, piec, a nawet smażyć potrawy, co czyni patelnię jednym z najczęściej używanych produktów w naszej kuchni.
Jeśli chcesz zwieńczyć danie szampanem, topionym serem lub zwieńczeniem zapiekanki z poduszkowymi herbatnikami, patelnia jest Twoim celem. Możesz zabrać go z płyty kuchennej bezpośrednio do piekarnika, aby dodać dodatkowy czynnik wow do wszystkiego, co gotujesz.
To idealne patelnie do pizzy.
Ciasto upiekło złoty kolor u tych dzieci, co oznacza, że nie będziesz potrzebował drogiego kamienia do pizzy domowe ciasta. Po prostu rozłóż skórkę, posyp ulubionymi dodatkami i wrzuć do piekarnika.
Idealnie nadają się do deserów over-the-top.
Ponieważ na żeliwnych patelniach nie ma specjalnej powłoki, nie musisz się martwić o łuszczenie i wytrzymałość materiały, z których są wykonane, gwarantują, że będziesz mieć trwałą, prawie niezniszczalną miskę tak długo, jak to możliwe gotować.
