Zanim zaczniesz budować swoje wakacje deska do wędlin, zastanów się nad kilkoma pytaniami: Czy masz gości z ograniczeniami dietetycznymi? Czy chcesz zaprezentować jedzenie z konkretnego regionu świata lub wymieszać i dopasowywać smaki z całego świata?
Chcesz także mieć pewność, że masz dostęp do wszystkich przedmiotów, które chcesz zaprezentować, lub dać sobie dużo czasu na zamówienie unikalnych przedmiotów online. Ważne jest, aby mieć na uwadze wszystkie te rzeczy podczas planowania rozprzestrzeniania się.
Wybierając czyste płótno do swojego kulinarnego arcydzieła, wybierz płaską, dużą, drewnianą powierzchnię, taką jak duży blok rzeźniczy lub deska do krojenia. Zdobądź dodatkowe powierzchnie, jeśli oddzielasz wędliny lub sery dla wegan i wegetarian.
Podstawą świątecznej deski do wędlin są chrupiące krakersy, chrupiąca bagietka i słone precle. Możesz także dodać bardziej miękkie i bardziej miękkie opcje, takie jak grillowana pita lub smakowe krakersy z nutą subtelnego smaku. Sprawdź te opcje z WykonaneDobrze Lub Przepisy Patagonii.
Następnie zapełnij swoją planszę i nie pozwól, aby została na niej pusta przestrzeń. Dodaj pokrojone w plasterki mięsa, opcje do smarowania i asortyment akcentujących elementów, takich jak kolorowe owoce. Krótko mówiąc, chcesz różnorodności i obfitości.
Spraw, aby Twoja deska do wędlin stała się praktycznym przeżyciem, dając gościom coś do krojenia lub smarowania. Pomyśl o takich rzeczach jak sery i twarde mięsa. Dżemy, domowy hummus, miód oraz pikantne pasztety mięsne lub wegetariańskie doskonale nadają się również do dodawania do pieczywa, krakersów i precli. Jeśli nie chcesz robić własnego dipu, poszukaj świadomej marki, kupowanej w sklepie, np Dobre jedzenie.
Z drugiej strony nie dawaj gościom pracy i eksponuj pokrojone w kawałki smakołyki, które można łatwo zjeść i którymi można się podzielić. Dodatkowo te elementy wnoszą na deskę słone i pikantne dobro.
Po pieczywie, serach i mięsach nie zapomnij o czymś słodkim, na przykład suszonych lub świeżych owocach. Produkty sezonowe, takie jak figi, winogrona i truskawki, dodają koloru i wartości odżywczych Twojej desce.
Jeśli masz konkretne przekąski, które chcesz zaprezentować na swojej tablicy, zbuduj wokół nich. Na przykład, jeśli chcesz podać miski ze słonymi oliwkami, bloki sera lub surowy plaster miodu, umieść je na osobnych talerzach lub małych miseczkach, aby się wyróżniały.
Na koniec dodaj małe etykiety lub przywieszki z opisem każdego produktu spożywczego, jego krajem pochodzenia i wszelkimi ważnymi informacjami żywieniowymi. To podniesie poziom doświadczenia gości!