Od początku roku właściciele kuchenek gazowych musieli ponownie wyregulować płomień swoich cennych urządzeń. Poinformowała o tym amerykańska Komisja ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich (CPSC). Bloomberga w styczniu, kiedy rozważali wprowadzenie ogólnokrajowego zakazu instalowania nowych kuchenek gazowych, natychmiast wybuchła panika. Niektórzy twierdzili, że zakaz to o jeden most za daleko. Komisarz Richard Trumka Jr. zauważył jednak, że „rozważana jest każda opcja. Produkty, których nie można zabezpieczyć, można zakazać.”
O ile ostrzeżenie było ważne – kuchenki gazowe były udowodniono, że uwalniają szkodliwe toksyny unoszące się w powietrzu w tym tlenek azotu, tlenek węgla i metan – kwestia, czy piece zostaną całkowicie zakazane, pozostawiła wiele miejsca na interpretację. W miarę upływu czasu wydawało się, że rozmowy o zakazie to tylko dym, a nie ogień; zmniejszenie zużycia kuchenek gazowych w nowych budynkach i miastach następowało już spokojnie, w tle hałasu. Mimo to wzmożone debaty w Waszyngtonie z Komisją Nadzoru Izby Reprezentantów i niedawne badanie przeprowadzone przez Stanforda na temat tego, jak to zrobić zanieczyszczenia emitowane przez płomienie rozprzestrzeniają się po całym domu, co oznacza, że problem nie będzie cofał się palnik.
Nowe badanie pokazuje, że używanie kuchenki gazowej zwiększa stężenie dwutlenku azotu w otaczającym powietrzu do 500 części na miliard, czyli pięciokrotnie więcej wskaźnik bezpieczeństwa dla ekspozycji jednogodzinnych określonych przez Agencję Ochrony Środowiska.
„Ostatecznie” – mówi Carisha Swanson, Dom PięknyDyrektor ds. Projektów Specjalnych i ekspert ds Urządzenia kuchenne, „To do rządu lub przemysłu należy ustalenie poziomów standaryzacji wyników czegokolwiek. Jedynym sposobem, aby coś się zmieniło, jest standaryzacja praktyk.” (Swanson ze swojej strony ma wątpliwości że całkowity zakaz sprzedaży gazu nastąpi w najbliższym czasie: „Nie sądzę, że amerykańscy konsumenci to zrobią przełącznik. Amerykański konsument kocha ogień” – mówi.)
Pierwotne oświadczenie komisarza wynika z badania łączącego astma dziecięca do kuchenek gazowych. Sugerowało to wiele badań Piece na gaz ziemny wydzielają duże ilości tlenków azotu, tlenek węgla, metan i inne niebezpieczne zanieczyszczenia, ale inni dochodzą do wniosku, że związek między tymi substancjami a problemami zdrowotnymi nie jest wystarczający konsystencja uzasadnić zakaz.
Tymczasem inny równoległy argument przeciwko kuchenkom gazowym koncentruje się na ich wpływie na środowisko. W 2019 r. Berkeley w Kalifornii stało się pierwszym miastem w USA, które to zrobiło podpisać ustawę zakazującą instalowania przewodów gazu ziemnego, kopalnego w nowych budynkach.
Prawda jest jednak taka, że wymiana kuchenki gazowej może nie być taka prosta: „Zakaz nie rozwiązałby ogólnych problemów związanych z jakością powietrza w pomieszczeniach podczas gotowania, ponieważ wszystkie formy gotowania, niezależnie od źródła ciepła, generują zanieczyszczenia powietrza, zwłaszcza w wysokich temperaturach” – stwierdziło Stowarzyszenie Producentów Sprzętu Domowego w oświadczenie. „Nacisk na zwiększone wykorzystanie wentylacji byłby skutecznym rozwiązaniem poprawiającym jakość powietrza w pomieszczeniach podczas gotowania”.
PKP wyjaśniło w oświadczeniu że agencja nie ma obecnie oficjalnej propozycji wprowadzenia zakazu używania kuchenek gazowych, a ma na celu zbadanie „emisji gazów w piecach i znalezienie nowych sposobów eliminowania zagrożeń dla zdrowia”.
A ponieważ jakikolwiek potencjalny zakaz nie będzie wymagał od właścicieli domów usunięcia istniejących kuchenek gazowych, wielu konsumentów nadal będzie chciało wiedzieć, jak najlepiej i bezpiecznie korzystać ze swoich kuchenek.
Około 40% domów w Ameryce posiada kuchenkę gazową – od pokoleń jest to podstawowy sprzęt gospodarstwa domowego ze względu na przystępną cenę i możliwość kontrolowania płomieni. Obecnie w większości obszarów kwestia, czy właściciele domów powinni instalować kuchenki indukcyjne, elektryczne czy gazowe, pozostaje kwestią preferencji. Jedna stała pozostaje: niezależnie od tego, jaką płytę kuchenną kupisz, okap kuchenny powinien być zawsze uwzględniony w przebudowie kuchni, aby odfiltrować zanieczyszczenia z wojny. Oto, co musisz wiedzieć o dwóch typach pieców.
Kuchenka gazowa: Źródłem paliwa jest gaz ziemny docierający do źródła poprzez przewód gazowy lub instalację propanu. Niektórzy konsumenci są tym zainteresowani kuchenki gazowe ponieważ płomienie zapewniają wizualne wskaźniki podczas gotowania.
Kuchenka elektryczna: Płaska płyta kuchenna z mieszanki ceramiki i szkła, która opiera się na metalowych cewkach, aby równomiernie gotować posiłki. Cewki pod powierzchnią otrzymują energię elektryczną. Kuchenki elektryczne można podłączyć do gniazdka o napięciu 240 V, co ułatwia ich instalację.
Kuchenka indukcyjna: Pulsujące pole magnetyczne podgrzewa naczynia kuchenne, co pozwala na szybsze gotowanie. W wyższym punkcie wejścia połączenie magnetyczne kuchenkę indukcyjną oznacza, że nadmiar ciepła nie będzie uciekał, dzięki czemu patelnia szybko się nagrzeje i równomiernie rozprowadza ciepło.
Jeśli pracujesz nad nową kuchnią, niektórzy projektanci wnętrz proponują kuchnię indukcyjną lub elektryczną, ale wybór zależy od Twojego stylu gotowania. Całe gotowanie (niezależnie od źródła) uwalnia cząsteczki, których człowiek nie powinien wdychać.
Niezależnie od tego, czy masz kuchenkę gazową, czy nie, kontrowersje wokół niej mogą wywołać chęć zwrócenia większej uwagi na to, co możemy zrobić, aby zapewnić, że nasze domy będą wolne od zanieczyszczeń. CPSC będzie w dalszym ciągu analizować rosnące obawy i potencjalne ryzyko związane z domami zasilanymi gazem. Na razie należy pamiętać, że zanieczyszczenie powietrza w pomieszczeniach może wynikać z niewłaściwej wentylacji w wyniku odgazowywania różnych przedmiotów w domu, takich jak dywaniki czy sofy.
Aby zapewnić zdrowe środowisko w domu, „nie można mieć domu całkowicie zamkniętego” – podkreśla Swanson. „Musisz mieć zapewniony przepływ powietrza”.
Konkluzja: nadaj priorytet wentylacji. Od kuchenek gazowych, przez ogrzewanie gazowe, po meble odgazowujące – istnieje wiele czynników powodujących zanieczyszczenia powietrza. Ważny jest odpowiedni przepływ powietrza. Otwórz okna, gdy jakość powietrza na zewnątrz jest dobra, włącz wentylator i oczywiście użyj okapu kuchennego! W obliczu niepewności związanej z globalnym klimatem i pożarami, Twój dom musi być tak bezpieczny, jak to tylko możliwe. Aby utrzymać płynność, sugerujemy inwestycję w odświeżacz powietrza aby oczyścić powietrze z toksyn. Filtry HEPA oczyszczą powietrze ze wszystkich zanieczyszczeń w kuchni i poza nią. Sprawdź poniżej jednostki przetestowane i nagrodzone przez naszych redaktorów.
Teraz 14% zniżki
Teraz 29% taniej
Śledź House Beautiful na Instagrama.