Różnica między kolacją a kolacją

Podczas ostatniej podróży na Bermudy podczas wycieczki rowerowej po kraju Szlak kolejowy, tor kolejowy ukończony w latach 30. XX wieku, ale wkrótce porzucony z powodu niepraktyczności jego wolno poruszającej się lokomotywy, przypomniało mi się coś, o czym nie myślałem o latach: fakt, że mój dziadek nazywał obiad „kolacją”, a kolację „kolacją”. Ta błyskawica trafiła, gdy moja grupa, prowadzona przez naszych wiernych przewodników Adriana i Johno od Nurkowanie Fantasea i sporty wodneudał się do Fort Scaur, bunkra na zboczu zbudowanego przez brytyjskich żołnierzy w połowie XIX wieku.

Tam, w jednym z podziemnych pasaży, widniała tabliczka przedstawiająca typowy harmonogram dnia dla żołnierzy, dość przyziemne istnienie ćwiczeń, ćwiczeń i czyszczenie broni, przerywane tylko trzema posiłkami, z których ostatnim była „kolacja”. Kolacja - od jakiegoś czasu nie słyszałem tego słowa, a moje koła się zakręciły: cokolwiek się stało kolacja?

Nie jestem jedyną osobą, która przywołuje swoich dziadków za pomocą tego terminu. Terapia apartamentowaNancy Mitchell, koleżanka z Południa, pisze: „[Babcia] kolacja wydarzyła się w południe, a wieczorem był inny posiłek, kolacja... do niedawna opisałem to jako jedno z tych South vs. Rzeczy północy ”.

Czy to południowa rzecz? Nie całkiem. To bardziej kwestia rolnictwa, ale ponieważ południowe i środkowo-zachodnie stany polegały na gospodarce rolnej w w przeszłości (podczas gdy północno-wschodni był bardziej uprzemysłowiony), „kolacja” w słowniku jest z nimi związana regiony.

Jak powiedziała historyk żywności Helen Zoe Veit NPR, w latach 1700 i 1800 większość Amerykanów spożywała swój największy posiłek w ciągu dnia około południa, a wieczorem lżejszy posiłek. Ten jibes z definicją obiadu, na którą wskazuje Mitchell, jest, według Dictionary.com, „głównym posiłkiem dnia, przyjmowanym albo około południa, albo wieczorem”.

Według Wymiana języka angielskiego i stos użytkowania, forum pytań i odpowiedzi dla lingwistów i etymologów, „wiele osób, które dorastały na amerykańskim Południu i / lub na farmach tradycyjnie spożywało większe posiłki w południe, aby im dać siła kontynuowania pracy po południu. „Kolacja, jak mówi strona, pochodzi od słowa„ do sup ”, które po prostu pokazuje, że nawet wtedy mieszkańcy wsi kochali ich przepisy na powolne gotowanie: „Wiele rodzin rolniczych zjadłoby garnek zupy gotujący przez cały dzień i zjadłby go wieczorem”. Innymi słowy, „zjedzą” zupę ”.

Największy posiłek zaczął stawać się wieczorami, Voit powiedział NPR, kiedy „więcej Amerykanów pracowało poza domem i gospodarstwem, więc nie mogli z łatwością wrócić do domu, aby gotować i jeść w środku dnia. ”I w ten sposób obiad zapoczątkował kolację, pozostawiając nam młodsze pokolenia zastanawiające się, dlaczego nasi starsi mieli mylący zwyczaj nazywania lunchu następcami Nazwa.