Program testów całych produktów spożywczych z niedoskonałymi produktami

Przeglądając produkty, możesz sięgnąć po najbardziej czerwone pomidory lub idealnie ukształtowane marchewki, ale czy są one najsmaczniejsze? Niekoniecznie. Whole Foods ma nadzieję, że konsumenci zaczną myśleć, że liczy się to, co jest w środku. NPR informuje, że sieć testuje sprzedaż „brzydkich” produktów w sklepach w Północnej Kalifornii.

Połączyli siły Niedoskonałe produkty, firma specjalizująca się w sprzedaży pudełek z uszkodzonymi kosmetycznie lub niedoskonałymi owocami i warzywami ze zniżką. Założyciele stworzyli firmę po tym, jak zobaczyli mnóstwo doskonałych owoców i warzyw, które trafiały na wysypiska śmieci tylko dlatego, że nie były wystarczająco ładne.

Wzrasta ruch na rzecz przyjmowania „brzydkich” potraw i unikania marnotrawstwa. ZA change.org petycja osiągnęła ponad 111 000 podpisów dla Whole Foods, aby sprzedawać brzydkie produkty, a ostatnio sieć Giant Eagle uruchomiona pilotażowy program „Produce With Personality”, mający na celu sprzedaż produktów kosmetycznie zakwestionowanych po 20–25% rabatu. I Hungry Harvest, firma podobna do Imperfect Produce, otrzymał inwestycję 100 000 $ na Shark Tank w styczniu.

Whole Foods już kupuje skazy produkty do stosowania w sokach i koktajlach, ale po raz pierwszy sieć będzie je sprzedawać w dziale produktów. Według USA dziś, program testowy rozpocznie się pod koniec kwietnia. A ponieważ przeciętny amerykański gospodarstwo domowe marnuje Jedzenie warte 640 USD co roku objęcie brzydoty może zaoszczędzić trochę poważnej gotówki - i uniknąć gromadzenia się wysypisk śmieci z idealnie dobrym jedzeniem.