Przed i po: kuchnia typu Hodgepodge staje się całkowicie białą, minimalistyczną przestrzenią kucharską

Lata 80. były dość polaryzującą dekadą, jeśli chodzi o renowacje domów – pomyśl o ściankach działowych z pustaków szklanych, przestarzałych kafelkach i podwieszanych sufitach, które sprawiają, że przestrzeń wydaje się mniejsza i ciasna. Właśnie za tym stoi Dan i Sarah Mirth, zespół męża i żony Artifox, studio projektowe w St. Louis w stanie Missouri, miało do czynienia z zakupem domu z epoki wiktoriańskiej. Ich murowany, dawny dwurodzinny dom został zamieniony w jedną rezydencję ze wszystkimi pułapkami niesławnej… Wymieniona powyżej architektura lat 80. — nie wspominając o mieszaninie innych poprawek i wyborów budowlanych dokonanych w trakcie stulecie. Najtrudniejsze miejsce ze wszystkich? Prawdopodobnie kuchnia, która nie pasowała do ich wizji przestronnej, czystej i prostej, całkowicie białej przestrzeni kuchennej, która byłaby również super funkcjonalna.

„Sufity w kuchni były bardzo niskie w porównaniu z resztą domu”, mówi Sarah Mirth z oryginalnej przestrzeni kucharskiej. „Układ był nierówny, z kilkoma szafkami na każdej ścianie z trojgiem drzwi i dwoma oknami wciśniętymi między nimi. Płytki podłogowe były popękane i zbyt duże na ciasną przestrzeń”. Zasadniczo przestrzeń była trochę przestarzała i błagała o modernizację i optymalizację pod kątem przepływu, gotowania i rozrywki.

Mimo że szafki i sprzęty technicznie nadal działały, Mirthowie zdecydowali, że najlepszym planem będzie rozpoczęcie od zera, biorąc pod uwagę resztę dom również wymagałby remontu, wraz z poważnymi pracami konstrukcyjnymi (wyrównanie stropów, wzmocnienie stropu, w którym znajdowały się części belek REMOVED). Czerpiąc z doświadczenia Dana w inżynierii i doświadczenia Sarah jako architekta, zmienili konfigurację cały dom, z pierwszym piętrem zwieńczonym teraz jasnym i przestronnym, białym na białym minimalistycznym kuchnia.

„Kuchnia była dużą częścią procesu renowacji, ponieważ chcieliśmy uprościć układ z kilku szafek na każdej ścianie do jednego ciągłego rzędu szafek i blatów”, mówi Sarah. „Naturalne światło zawsze było dla nas najwyższym priorytetem, więc zamiast usuwać lub zamurowywać duże okno z tyłu ściany, postanowiliśmy uruchomić blat przed jego dolną częścią, a następnie stworzyliśmy niestandardowe wbudowane okno skrzynka. Spełniło to oba cele polegające na doprowadzeniu naturalnego światła przy jednoczesnym stworzeniu ciągłej lady i przestrzeni do przechowywania”.

Cały projekt był ćwiczeniem polegającym na wymyśleniu, jak wykorzystać przestrzeń dla światła, przechowywania i funkcji. Po pierwsze, Mirths wykorzystali wąską orientację wiktoriańskiej struktury przypominającej dom szeregowy, całkowicie rezygnując z szafek ściany drzwi i zainstalowanie białej, odbijającej światło wyspy o długości 9 stóp, umieszczonej równolegle do tylnej ściany urządzeń i szafki. Wyspa nie tylko stanowi naturalny punkt centralny i kotwicę dla przestrzeni, ale także podwaja się jako miejsce do przygotowania kolacji i działa jak rodzaj stołu kreślarskiego do wstępnego projektu Artifox szkice.

Mirthowie wprowadzili pionowe spiżarnie po obu stronach urządzenia i ściany szafki, pozostawiając górną ściana otwarta pośrodku na okap, który ostatecznie zachował oryginalne okno, które znajdowało się w przestrzeni. Tutaj ostre i czyste płytki metra biegną od blatu do sufitu, tworząc efektowny, ale niedrogi i łatwy do czyszczenia zabieg backsplash. Podłogi z twardego drewna zainstalowano na całym pierwszym piętrze i przeniesiono do kuchni, a także do pralni, która jest schowana za kieszonkowymi drzwiami tuż przy tej przestrzeni. Urządzenia ze stali nierdzewnej, przyjazne dla małej przestrzeni, dodają kolejną odblaskową powierzchnię, która uzupełnia, ale także szlifowane wszystkie białe wykończenia. W szczególności lodówka jest znacznie bardziej kompaktowa w porównaniu do poprzedniego urządzenia, co przyciąga wzrok, sprawiając, że sufity wyglądają na jeszcze wyższe niż są. Czarne matowe oświetlenie wiszące, sprzęt i kran na gęsiej szyi pomagają ugruntować przestrzeń dzięki swojemu kontrastowemu odcieniowi, podczas gdy rośliny w czarnych donicach dodają dodatkowego życia.

Oczywiście całkowita renowacja kuchni nie obyłaby się bez kilku niespodzianek i niepowodzeń. Podczas patroszenia przestrzeni para odkryła kolejne okno naświetle nad tylnymi drzwiami kuchni, które zostało pokryte płytą gipsowo-kartonową. To odkrycie pozwoliło im jeszcze bardziej wykorzystać naturalne światło w przestrzeni w swoim planie projektowym. Jednak nie wszystkie demo przyniosło dobre wieści; instalacja wodociągowa była przestarzała i wymagała wymiany, podobnie jak gałka i rurka elektryczna w całym domu. Para zawsze radzi zaplanować nieoczekiwane podczas remontu. „Za każdym razem, gdy otwierasz ścianę lub podnosisz podłogę, prawdopodobnie znajdziesz coś, czego nie przewidziałeś lub nie przewidziałeś” – mówi Dan.

Prawdziwa praca z miłości, ta minimalistyczna kuchnia stała się schronieniem Mirths i jest wizualnie bardzo cicha dzięki projektowi, dzięki wszystkim białym i spartańskim, ale stylowym meblom. „Teraz, gdy projekt został ukończony, stał się oazą spokoju od naszych gorączkowych harmonogramów pracy i podróży” — mówi Sarah.

Danielle Blundell jest dyrektorem domu AT i zajmuje się dekoracją i projektowaniem. Kocha domy, szpilki, historię sztuki i hokej – ale niekoniecznie zawsze w tej kolejności.