![Kolor roku 2023 wg Pantone](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Produkty te wybieramy niezależnie — jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Niezależnie od tego, czy lubisz zakupy spożywcze, czy wolisz spędzić godzinę w fotelu dentystycznym, jedno jest pewne: wszyscy możemy podejść do sprawy bardziej strategicznie nasze budżety spożywcze. Chyba że jesteś ekspertem finansowym? Tak, eksperci finansowi prawdopodobnie wiedzą co nieco o utrzymywaniu zrównoważonego budżetu oraz spiżarnia pełna jedzenia. W końcu są ekspertami! Porozmawiałem więc z dwoma blogerami zajmującymi się pieniędzmi, aby uzyskać ich najlepsze wskazówki. Oto, co mieli do zaproponowania.
Wiele zasobów będzie próbowało powiedzieć Ci, ile powinieneś wydać na artykuły spożywcze. USDA nawet publikuje miesięczne plany żywieniowe ze średnimi. Ale budżety nie są uniwersalne, wyjaśnia Bola Sokunbi, założyciel i dyrektor generalny Sprytna dziewczyna finanse i autorem Seria książek Clever Girl Finance
. Więc chociaż tworzenie budżetu na podstawie liczby aspiracji może wydawać się dobrym pomysłem, ta taktyka prawdopodobnie nie będzie trwała. Budżet „powinien być oparty na żywności, którą jesz i dla ilu osób przygotowujesz posiłki”, mówi, dodając, że krajowa średnia miesięczna wydana na artykuły spożywcze (387 USD) może być całkowicie poza podstawą dla Ciebie i Twojego gospodarstwo domowe.Oto, co powinieneś zrobić, zgodnie z Sokunbi: Po pierwsze, określić, ile faktycznie wydajesz na artykuły spożywcze w ciągu kilku tygodni. Laura Dempster, założycielka i bloger za Oszczędny Londyńczyk, zgadza się: „Gdy zaczniesz śledzić wydatki na zakupy przez kilka tygodni, wkrótce zaczniesz dostrzegać pojawiające się wzorce”. Możesz zaczynasz dostrzegać, że bardziej sensowne jest kupowanie niektórych rzeczy hurtowo lub że kupowanie generyków może cię uratować pieniądze.
Planowanie posiłków naprawdę jest tak ważne. Mając przygotowany plan posiłków, mniej prawdopodobne jest, że wpadniesz w panikę i zamówisz kosztowne dania na wynos. Plan posiłków może Ci również pomóc, gdy przyjdzie czas na zakupy — głównie dlatego, że zapewni, że kupisz tylko te rzeczy, których będziesz używać.
Sokunbi co tydzień korzysta z planu posiłków, wyjaśniając, że zawiłe planowanie pomaga jej dokładnie określić, co umieścić na liście zakupów, w tym rzeczy, których może jej brakować, takich jak przyprawy. Jest to kluczowe, aby ta wskazówka działała dla Ciebie: Myśl poza produktami łatwo psującymi się (rybami, jajkami, mięsem, produktów lub nabiału) w planie posiłków i szybko przejrzyj swoje szafki z tygodniowymi przepisami w ręka. Nie zapomnij wziąć pod uwagę obiady szkolne kiedy planujesz posiłki.
W ten sposób jest mniej prawdopodobne, że będziesz musiał biegać do sklepu po „tylko jedną rzecz”, ponieważ wszyscy wiemy, że kończy się to na pięciu lub sześciu rzeczach.
W weekendy sklepy spożywcze mogą przypominać zoo — zwłaszcza w popularnych miejscach, takich jak Handlowiec Joe'a. Ale robienie cotygodniowych zakupów we wtorkowy wieczór nie tylko poprawi wrażenia, ale także pomoże zaoszczędzić pieniądze. Sokunbi zauważa, że sklepy spożywcze mają tendencję do oferowania lepszych ofert i rabatów w ciągu tygodnia, ponieważ przygotowują się do odwrócenia produktów w związku z napływem weekendowego ruchu.
Oczywiście mądrym zakupem jest kupowanie produktów po obniżonej cenie, które zbliżają się do daty wygaśnięcia lub daty przydatności do spożycia. Ale Dempster jest sceptyczny wobec tej praktyki i zauważa, że wygaśnięcie może nastąpić w ciągu kilku dni od zakupu. Chociaż jedzenie nie staje się automatycznie niejadalne, gdy nadejdą te daty, Dempster odkrył, że te… „Świetne okazje” często marnują się w jej lodówce, ponieważ nie ma czasu na jedzenie ani gotowanie im.
Prawdopodobnie słyszałeś o tym wcześniej: to tylko umowa, jeśli potrzebować to. Jeśli kupujesz ciasteczka kup-jeden-jeden-darmowe, ale nie planowałeś kupowania ciasteczek, to nie zaoszczędziłeś pieniędzy. Dempster mówi: „Wejdź z listą i nie odchodź od niej, bo inaczej możesz wydać więcej niż pierwotnie zamierzano”.
„Sklepy narożne są zwykle droższe ze względu na wygodę, więc najlepiej ich unikać, gdy to możliwe”, mówi Sokunbi. To powiedziawszy, dla niektórych kupujących sklepy na rogu i małe sklepy są jedyną dostępną opcją. W takim przypadku pomocne może być skorzystanie z internetowego sklepu spożywczego (patrz wskazówka nr 8!). Wniosek z Sokunbi jest taki, że sklepy spożywcze powinny być używane głównie w sytuacjach awaryjnych „nie mam mleka i jestem w połowie przepisu”.
Zdarzyło się to najlepszym z nas: odczuwasz nagły wyrzut sumienia kupującego, gdy rozpakowujesz zakupy impulsywne po wycieczce do sklepu spożywczego. Nie bij się, ale wracaj do sklepu JAK NAJSZYBCIEJ. „Natychmiast zwróć [nieplanowane zakupy], abyś mógł uratować swój budżet” – mówi Sokunboi. Oczywiście każdy przedmiot, który zamierzasz zwrócić, powinien być nieotwarty, z nienaruszoną pieczęcią. Nie możesz dokonać zwrotu? Sokunbi pomija posiłki na wynos lub posiłki w restauracji do właściwego kursu — nawet jeśli pierwotnie włożyła je do budżetu na dany tydzień lub miesiąc.
Będziesz musiał zapłacić trochę więcej za zakupy spożywcze dostarczone do twoich drzwi, ale ta taktyka oszczędza budżet dla Dempstera, który mieszka w mieście i nie ma samochodu. „Otrzymuję dostawę online mniej więcej raz w miesiącu”. ona tłumaczy. „Obejmuje to produkty masowe, takie jak ryż, makaron i rzeczy, których nie mogę łatwo zabrać do domu, ale których używam stale. Następnie przez cały tydzień uzupełniam świeżą żywność”.
Jest jeszcze jeden klucz do sukcesu tej wskazówki: zakupy spożywcze online mogą pomóc w zarządzaniu zakupami impulsywnymi lub emocjonalnymi, zwłaszcza jeśli masz otwarty dokument budżetowy w następnej zakładce.
Rochelle Bilow
Współpracownik
Rochelle Bilow jest absolwentką Francuskiego Instytutu Kulinarnego, byłym managerem mediów społecznościowych w Bon Appétit Magazine i Cooking Light Magazine. Pracowała również jako kucharka na małej farmie w centrum Nowego Jorku i restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin w Nowym Jorku. Połącz się z jej @rochellebilow.