Dzielenie się posiłkiem to wspaniały sposób na ponowne połączenie i cieszenie się wspólnym czasem, bez względu na to, czy jest to ze współpracownikami, rodziną czy przyjaciółmi. I chociaż restauracje nadal monitorują protokoły bezpieczeństwa, noc wolny od gotowania pomaga zarówno wspierać lokalny biznes, jak i dogonić tych, których kochasz.
Ale gdzieś pomiędzy posiłkiem a deserem uświadamiasz sobie: jest kwestia podzielenia rachunku. W końcu mogłeś zjeść przystawkę za skromną cenę, podczas gdy znajomi zamawiali obfite dania. Jeśli niektórzy zdecydowali się na to koktajle podczas gdy inni trzymali się opcji bezalkoholowych, co może jeszcze bardziej skomplikować sprawę. Czy sprawiedliwe jest dzielenie czeku po równo, czy niegrzeczne proszenie o własny rachunek? Tutaj eksperci zastanawiają się, jak unikać niewygodnych rozmów i jak łatwo podzielić czek.
Myślenie o rachunku po jego otrzymaniu nie jest idealne, zwłaszcza jeśli restauracja ma politykę zabraniającą przyjmowania wielu płatności. „Porozmawiaj ze swoim serwerem, aby sprawdzić, czy rachunek można podzielić” — mówi Liz Bryant, prezes i założycielka
Etykieta biznesowa Liz Bryant w Richmond w stanie Wirginia. „Niektóre restauracje oferują wiele czeków na stolik, podczas gdy inne nie”. Unikanie podejścia „na ostatnią chwilę” pomaga wiedzieć, czego się spodziewać, gdy Twój serwer osiągnie ostateczny wynik.Nie tylko powinieneś wcześniej zapytać, czy podział jest dozwolony, ale mogą również istnieć zasady dotyczące tego, jak serwer może podzielić rachunek. Na przykład niektóre restauracje wymagają równomiernego podziału czeku, a inne pozwalają klientom płacić osobno za swoje produkty. „Jeśli ma to być problem dla grupy, warto wcześniej zadzwonić do restauracji, aby upewnić się, że wszyscy czują się komfortowo z procesem”, radzi Bryant. Sprawdzenie z wyprzedzeniem pozwala wymyślić plan zamiast niezręcznej zmiany formy płatności na miejscu.
Jeśli ty i twoi znajomi wychodzicie co tydzień, sensowne jest podchodzenie do rachunku za każdym razem w ten sam sposób. „To będzie łatwe, ponieważ ustalisz rutynę, którą możesz szybko potwierdzić”, mówi Bryant. Jeśli jednak po raz pierwszy spożywasz kolację z ludźmi, szybko pozbądź się debaty na temat podziału czeków. „Jeśli to nowa grupa, zacznij rozmowę, gdy siedzisz. Nie musi zajmować dużo czasu ani przestrzeni mentalnej, ale raczej zachować prostotę i lekkość”.
„Równomierny podział zadziała, jeśli wszyscy będą zamawiać w tym samym zakresie, ale jeśli chcesz jeść lekko lub jeśli pieniądze są problemem, możesz poprosić o zapłacenie za swoje osobno” – sugeruje Bryant. Pamiętaj tylko, aby dodać do równania podatek, napiwek i inne opłaty, jednak rozbijesz koszty.
Bryant radzi również być szczerym w swoim rozumowaniu. Sugerowanie, że jesz sałatkę, ponieważ chcesz zwiększyć swoje spożycie warzyw lub zamawianie z menu przystawek, gdy nie jesteś bardzo głodny, jest całkowicie do przyjęcia. Nie oznacza to jednak, że możesz wziąć udział w tym, za co nie płacisz. „Pamiętaj, że jeśli masz oddzielone od grupy, nie powinieneś zanurzać się we wspólnych przystawkach lub butelkach wina” – radzi Bryant.
Niektóre restauracje zezwalają tylko na jedną formę płatności za czek, więc jeśli dobrowolnie zgłosisz swoją kartę, upewnij się, że ludzie mają łatwy sposób na spłacenie na miejscu. (Premią za to, jeśli ufasz, że twoja drużyna ci zwróci, jest to, że możesz użyć karty, która daje punkty za zakupy w restauracji.)
Gdy zdecydujesz, jak rachunek zostanie podzielony — na zamówienie lub na równy podział — użyj funkcji kalkulatora, aby określić co każda osoba jest winna i wysyłaj lub żądaj płatności za pośrednictwem aplikacji na smartfony, jeśli ludzie nie mają pod ręką gotówki, aby Ci zapłacić plecy. Aplikacje takie jak Venmo, PayPal i Cash App umożliwiają natychmiastowy przelew środków, dzięki czemu osoba obciążona rachunkiem otrzyma natychmiastowy zwrot pieniędzy.
Kiedy dwie osoby jedzą, dzielenie czeku często nie jest konieczne, w zależności od zaproszenia. „Ogólnie przyjmuje się, że osoba wystawiająca zaproszenie odbierze kartę, więc nie jest potrzebna żadna dyskusja z wyprzedzeniem” — oferuje Bryant. „Kiedy serwer pyta, czy stół jest gotowy do sprawdzenia, gospodarz prosił o jego przedstawienie”.
Wyjaśnij, kto płaci rachunek, ustalając czas spotkania. Jeśli zamierzasz zapłacić, niekoniecznie musisz coś mówić, ale uprzejmie wspomnij o tym podczas wstępnej rozmowy, jeśli chcesz podzielić czek.
W przypadku, gdy ktoś częstuje Cię posiłkiem, bądź uprzejmy. „Właściwą odpowiedzią gościa jest „dziękuję”, ale często będą uprzejmie protestować i chcą podzielić czek” – mówi Bryant o tym naturalnym zamiarze. „Moja odpowiedź jako gospodarza zawsze brzmiała:„ To moja uczta. To było bardzo przyjemne”. A jeśli jest to przyjaciel lub ktoś, z kim chciałbyś ponownie zjeść obiad, możesz dodać: ‘Możesz to dostać następnym razem’”. Ustalenie schematu, kto płaci lub czyja kolej na płaci, sprawi, że przyszłe spotkania łatwiej.
Dzielenie czeków może być niewygodne, jeśli to Ty siedzisz przy stole, ale może to być podwójnie niepokojące dla serwera oczekującego na płatność. „Jeśli uważasz, że dzielenie rachunku może być niewygodne, gdy płacisz, spróbuj być po stronie serwera” — mówi Jo Jo Soprano, kierownik regionalny Sprzęgło, restauracja w Roanoke w stanie Wirginia. „To, co jest sprawiedliwe, zależy od sytuacji. Bez względu na to, jak dzielisz kartę, porozmawiaj i podejmij decyzję przed serwer jest gotowy do przyjęcia płatności.” Wymyślenie planu przed wydarzeniem umieści wszystkich, łącznie z kelnerzy, z łatwością.
