Ta okrągła kokota jest idealny do powolnego gotowania i duszenia. (Innymi słowy, jest idealny do wszystkich jesiennych zup i gulaszu.) Biały kolor jest poszukiwanym odcieniem w linii Staub, co czyni go jeszcze bardziej ukradkiem. Jesteśmy wielkimi fanami pokrywki, która ma wgłębienia wewnątrz, które rozprowadza wilgoć w zawartości garnków.
Nie lekceważ tej patelni. Jest wykonany z emaliowanego żeliwa, dzięki czemu jego powierzchnia jest krzepka i gwiezdna. W przeciwieństwie do gołego żeliwa jest to powłoka nieprzywierająca z pominięciem zamieszanie związane z żmudną konserwacją — i jest gotowe do użycia zaraz po wyjęciu z pudełka. Aha, a te niskie, zakrzywione krawędzie? Zostały zaprojektowane, aby ułatwić mieszanie, obracanie i obracanie. Sprytny!
Warto wziąć tę patelnię, nawet jeśli nigdy, przenigdy nie używasz jej do gotowania paelli. Duża średnica 13,5 cala sprawia, że idealnie nadaje się do obsmażania mięsa i ryb bez zapychania patelni. Jest również niezwykle łatwy w użyciu; jak zauważył jeden z recenzentów: „Uchwyty są dobrze zaprojektowane do wchodzenia i wychodzenia z piekarnika i palników”.
Niektórzy ludzie wyrażają swoje uczucia słowami afirmacji; inne, akty służby. Dla nas byłoby to używanie tej wspaniałej patelni do zrobienia naleśniki regularnie. (Jesteśmy ludźmi z prostymi potrzebami.) Patelnia ma duże rozmiary i jest całkowicie płaska, dzięki czemu całość jest stabilnym, równomiernym źródłem ciepła. Podoba nam się niskie krawędzie, które ułatwiają włożenie ulubionej łopatki do naleśników w akcji. Och, i tak: jest wykonany z wysokiej jakości żeliwa!
Dobra, po pierwsze: ten kolor. La Mer to rozmarzony morski błękit, który przywodzi na myśl włoskie wybrzeże, czyli coś, co możemy powiedzieć o zerowych procentach naszych innych garnków i patelni. Po drugie: ta *cena*. Ten bardzo pożądany produkt kosztuje zwykle 529 USD! Warto powtórzyć, że wszelkie „niedoskonałości” pojawiające się na utworze są jedynie estetyczne; ten owalny cocotte nadal będzie dusił, obsmażał, smażył, dusił i upiekł jak najlepsze z nich.