Remonty kuchni często stają się poplamioną farbą historią miłosną o tym, jak doszło do transformacji, przerywaną uroczymi zwrotami akcji — idealne blaty znalezione przez pomyłka, zdeptane urządzenia, które dostały drugą szansę, lub sprzęt, który błyszczał jak piękna biżuteria – aby ostateczne ujawnienie wydawało się całkowicie Warto było. Ale podobnie jak w bajce, odsłonięcia przed i po zwykle kończą się, gdy zaczyna się „długo i szczęśliwie”. Co się dzieje, gdy bohaterowie opowieści dostaną to, czego szukali?
Chociaż możemy nie dostać dopisku na temat „Kopciuszek” lub „Królewna Śnieżka”, my Móc wiesz, co niektórzy właściciele domów myśleli o swoich remontach po zakończeniu miesiąca miodowego. Projektanci i majsterkowicze, z którymi rozmawiałem, nie żałowali ogólnego wyglądu i stylu swoich kuchni, ale żałowali, że nie potraktowali szczegółów i wykonania trochę inaczej. „Kiedy budujesz budżet na remont kuchni, musisz pomyśleć o żalach, które możesz mieć i o kosztach późniejszej naprawy” – mówi projektant
Bari J. Ackerman. „Nie spiesz się podczas projektowania i zastanów się, jak planujesz wykorzystać przestrzeń”.Ci właściciele domów podzielili się swoimi sześcioma największymi żalem związanymi z remontem i dlaczego sprawy nie potoczyły się tak, jak planowali. Z współpraca z odpowiednim wykonawcą, do określania najlepszych urządzeń, do planowania, gdzie umieścić nawet najmniejsze urządzenia, jest wiele punktów do omówienia przy wprowadzaniu zaniedbanej kuchni do teraźniejszości. A jeśli chodzi o remont, mimo że nie jest to do końca romantyczny, nadal zasługujesz na szczęśliwe zakończenie, które trwa.
Kiedy Ackerman trzy lata temu projektowała swoją odnowioną kuchnię w Scottsdale w Arizonie, zastanawiała się, gdzie duże urządzenia zniknęłyby, ale przeoczyły bałagan wizualny, jaki miałyby mniejsze urządzenia blaty. Nie pomyślała też o tym, że prawdopodobnie nie będzie używać innych małych urządzeń przechowywanych w różnych szufladach tak często, jak zamierzała. Ackerman pragnie, aby podczas projektowania pojawił się pomysł stworzenia „garażu na sprzęt” w spiżarni faza, która mogła ukryć wszystkie te codzienne i jednorazowe urządzenia za dużym frontem drzwi. „Wówczas górna szafka nad nią miałaby szklane panele, aby zapewnić zrównoważone wykończenie” – mówi.
Planując własny remont, nie zapomnij wziąć pod uwagę tych mniejszych urządzeń, których używasz na co dzień. Możesz wiedzieć, dokąd trafi zmywarka, ale co z blenderem, tosterem lub ekspresem do kawy? Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się je ukryć, czy pominąć, ważne jest, aby stworzyć miejsce na rzeczy, o których wiesz, że będziesz używać na co dzień.
Majsterkowicze Dzień Sary na Maderze a jej mąż Wes Day właśnie zakończyli remont nieruchomości w Cumberland w stanie Maine jako biura i pracowni artystycznej dla jej firmy. Biorąc pod uwagę, że jest zarówno majsterkowiczem, jak i artystką, która rutynowo pracuje z farbą, jej obecny kran nie odpowiada dokładnie jej potrzebom, mimo że reszta aneksu kuchennego tak. Zamiast tego pasuje do estetyki projektu, ale nie spełnia swojego zadania.
„Mamy wystarczająco dużo szafek, aby można było podłączyć kuchenkę mikrofalową i toster, będąc schowanym, mały ekspres do kawy, który stoi na blat z wyjściem i duży zlew ze steatytu, który z łatwością czyści naczynia i szczotki bez brudzenia kamienia” – mówi. „Ale żałuję, że nie znalazłem kranu w przystępnej cenie, który miałby jeden zawór mieszający, a nie dwa, w tradycyjnym projekcie, którego szukałem. To głupia skarga, ale mieszanie własnej ciepłej i zimnej wody powoduje zabrudzenie obu uchwytów. Trudno jest znaleźć stałą temperaturę, gdy ręce są pokryte farbą!”
Pomyśl nie tylko o tym, jak chcesz, aby Twoja kuchnia wyglądała, ale także o tym, jak będziesz z niej korzystać. Być może, podobnie jak Day, Twoja kuchnia powinna funkcjonować jako miejsce do sprzątania wszystkich Twoich majsterkowiczów; może zamiast tego potrzebujesz kuchni, która poradzi sobie z maratonami pieczenia ciasteczek lub przestrzeni z miejscami do siedzenia dla dzieci lub gości. Zrób listę tego, co będziesz robić w swojej kuchni, i nadaj priorytet tym praktycznym potrzebom.
Jednym z pozornie pomysłowych detali głębokich szafek Ackermana jest leniwa Susan, która rzekomo przechowuje garści różnych przedmiotów w jednym, łatwym do uchwycenia miejscu. A jednak to nie było jej doświadczenie. „Jest chwiejny i niezrównoważony” – mówi.
W przyszłości Ackerman powiedziała, że wolałaby używać kwadratowych pojemników do przechowywania swoich towarów, co pozwoliłoby wykorzystać kształt jej półek, jednocześnie zapobiegając wypadaniu przedmiotów z wirujących boków.
Wysuwane półki mogą również pomóc w wykorzystaniu głębokiej lub niewygodnej przestrzeni w szafce, umożliwiając dotarcie nawet do przedmiotów znajdujących się z tyłu.
Lauren Caron, główny projektant i właściciel Studio Laloc w Seattle w stanie Waszyngton, zatrudnił wykonawcę, który został do niej skierowany przez kolegę, aby nadzorował renowację jej kuchni od 2018 roku. Trzy czwarte drogi przez projekt, po niespełnieniu standardów jakościowych i zarządzania czasem, ona i wykonawca rozstali się — koszmarny scenariusz, nawet dla kogoś, kto jest przyzwyczajony do przekształcenia. Patrząc wstecz, Caron ma tę z trudem wywalczoną radę: „Zatrudnij wykonawcę, na który absolutnie możesz sobie pozwolić”, mówi. „Znam też wszystkie pytania, które należy zadać. Na przykład, jak ten wykonawca obsługuje rozliczenia? Ilu dokładnie pracowników jest w ich zespole? Kim są ich podwykonawcy? Czy mają skierowania od byłych klientów? Mimo że ten wykonawca został mi polecony przez innego projektanta, od teraz będę pracował tylko z takim, który został sprawdzony przez kilka różnych osób.
Rekomendacje od znajomych i sąsiadów to dobry początek poszukiwania kandydatów, ale nie zapomnij też o własnej weryfikacji. Lista pytań Carona to świetne miejsce na rozpoczęcie. Szczegółowe recenzje można również znaleźć na stronach takich jak Houzz oraz Angi.
Podczas przebudowy kuchni Ackerman starała się zbudować kolorową kuchnię, która byłaby łatwym miejscem do gromadzenia się, jakby była naturalnym przedłużeniem sąsiadującego z nią salonu. I chociaż mówi, że to się udało — częściowo dzięki kawie i winiarni — chciałaby, żeby wyspa przyczyniła się do tego klimatu dzięki bardziej dopracowanym wykończeniom. „Nie dodałam szczegółów, takich jak stopy na wyspie”, mówi. „Dzięki temu wyglądałby bardziej jak mebel”.
A mówiąc o tym, by kuchnia straciła nieco bardziej ze swojej użytkowej estetyki, Ackerman też by usprawniła urządzenia za frontami, które pasowały do szafki, co określa jako „zintegrowany” koniec.
We własnej kuchni zastanów się, jak chcesz, aby wyglądała ta przestrzeń — jak w prawdziwej kuchni, czy bardziej jak w salonie/miejscu spotkań? Twoja odpowiedź pomoże Ci zdecydować, jakie szczegóły chcesz uwzględnić.
Day rozpoczął remont w czerwcu zeszłego roku i chociaż spodziewała się, że nastąpią opóźnienia związane z pandemią, również doszli do wniosku, że można je w większości zrekompensować zakresem jej małego aneksu kuchennego i faktem, że ona i jej mąż są poręczny. Mimo to aneks kuchenny został ukończony w maju 2021 roku. Chociaż przerwy w projekcie związane z COVID mogą nie mieć miejsca w przyszłości, zawsze będą pojawiać się rzeczy, które pojawią się w trakcie remontu.
Day mówi, że poza tym, że masz więcej czasu, powinieneś też trochę dołożyć do swojego budżetu. „Budżet o 10 do 15 procent większy niż podawany przez wykonawcę, ponieważ wiele projektów wiąże się z nieprzewidzianymi kosztami”, mówi.
