Projektowanie kuchni jest skomplikowane. Jest tak wiele ciekawych szczegółów projektowych do rozwiązania: backsplash! Kolor szafki! Liczniki! Dodatkowo musisz wybrać urządzenia i wyposażenie. Dlatego łatwo przeoczyć kilka ważnych szczegółów, zwłaszcza jeśli robisz to sam.
Ale kluczem do tego, aby reno kuchni dla majsterkowiczów wyglądało tak, jakby zostało zrobione przez profesjonalistę, jest zwracanie uwagi na te szczegóły, które łatwo przeoczyć. Tutaj doświadczeni projektanci wnętrz dzielą się swoimi spostrzeżeniami na temat szczegółów, o których należy pamiętać, aby mieć pewność, że skończysz z kuchnią swoich marzeń.
„Kuchnia jest sercem domu, ale choć brzmi to słodko, jest ona najbardziej skomplikowaną przestrzenią w domu” - mówi Sandra Diaz-Velasco z Eolo Designs w Miami. „Dla mnie instalacja elektryczna, klimatyzacja, oświetlenie, instalacja wodno-kanalizacyjna: to są kości, które sprawiają, że piękny obraz funkcjonuje”.
Na przykład mówi, że większość właścicieli domów nie wie, że każde urządzenie powinno mieć własny dedykowany obwód elektryczny, aby działać prawidłowo. W przeciwnym razie ryzykujesz przeciążeniem obwodów elektrycznych w kuchni. Każde urządzenie ma swoje własne zapotrzebowanie na energię, więc chcesz wiedzieć, jakie to są, zanim wybierzesz lodówkę, okap i kuchenkę, prawdziwą moc w kuchni.
Ponieważ kuchnie wymagają znajomości każdej branży budowlanej, nie jest złym pomysłem, aby Twój plan obejrzał doświadczony generalny wykonawca lub znajomy projektant kuchni.
Kiedy słyszysz zwrot kuchenny blat, prawdopodobnie od razu kierujesz myśli do kamienia na blat. Ale odległość między blatem a szafkami jest naprawdę kluczowym szczegółem, mówi Kelly Finley o Joy Street Design w Oakland. „Istnieje wiele opowieści o tym, że Vitamix nie może być przechowywany na blacie ze względu na zbyt małą wysokość szafki” - mówi Finley.
Aby zapobiec przyszłym bólom głowy, Finley zaleca rozplanowanie urządzeń na blacie i zmierzenie wysokości, aby upewnić się, że zmieszczą się pod górnymi szafkami lub otwartymi półkami. Czysta ściana bez szafek górnych, która naśladuje estetykę czystej brytyjskiej kuchni, to kolejny sposób na zrobienie tego.
Czy wiesz, że marnowanie żywności na wysypiskach jest najważniejszym sposobem na ograniczenie emisji gazów cieplarnianych? Ludzie wiedzą, że kompostowanie jest ważne i chcą to robić, ale posiadanie kosza na śmieci na blacie jest nie do zniesienia - mówi Sarah Robertson z Studio Dearborn w hrabstwie Westchester w stanie Nowy Jork. „Jeśli chcesz zmienić zachowania ludzi, musisz im to ułatwić” - mówi.
Robertson zawiera niestandardową wysuwaną szafkę na śmieci, która ma wyznaczone miejsca na kompostowalne resztki żywności, recykling i śmieci. „Zapewnienie miejsca na kompost znacznie ułatwia oszczędzanie resztek jedzenia” - mówi.
Mimo że większość ludzi nigdy nie jest zbyt daleko od swoich telefonów komórkowych lub tabletów, nie zawsze pamiętają o stworzeniu w kuchni miejsca do ładowania - mówi Susannah Watts z Swatts & Co Design Studio w Grand Rapids w stanie Michigan. Może się wydawać, że domowe biuro jest do tego lepszym miejscem, ale ponieważ cały czas spędzasz w kuchni, Watts mówi, że będziesz potrzebować tam również punktu ładowania.
Planując swoją kuchnię, wybierz szufladę, w której możesz zainstalować ukrytą stację ładującą, aby zachować porządek, lub ukryć gniazdko w szafce, mówi Watts. Stacje ładowania są również przydatne na wyspie w pobliżu siedziska na przeciwległej wysokości.
Liczniki wodospadów są oszałamiające, ale Michelle Nussbaumer mówi, że czasami właściciele domów mogą być tak podekscytowani dramatycznym kamieniem i zapominają, że potrzebują więcej miejsc do siedzenia. Wodospad jest z pewnością mocny, ale nie pozwala nikomu usiąść na tym końcu blatu.
Blat w każdej kuchni to magnes na bałagan. Projektant z Los Angeles Faith Blakeney uważa, że antidotum na ten problem jest wyznaczenie miejsca dla wszystkich tych małych urządzeń, takich jak ekspres do kawy, młynek do kawy i blender - i nie zapominaj o frytkownicy i dzbanku błyskawicznym - które mogą przejąć licznik. „Możesz zaprojektować naprawdę fajną kuchnię i ustawić na blacie kilka urządzeń, które naprawdę psują jej wygląd” - mówi Blakeney.
Dlatego zanim zaprojektujesz swoją wymarzoną kuchnię, zastanów się, jakich małych urządzeń używasz na co dzień. Rozważ dodanie garażu na urządzenia, aby nie były one widoczne, ale nadal były wygodne. I bądź ze sobą szczery, jeśli chodzi o to, czy naprawdę potrzebujesz wyciskarki do soków, aby mieszkać na blacie, czy też możesz ją schować pod spodem.
Nawet jeśli Twoja kuchnia jest obdarzona szeregiem okien zapewniających obfite naturalne światło, nadal będziesz potrzebować oświetlenia dostosowanego do zadań w kluczowych obszarach - mówi Nussbaumer. Lampy wiszące są ładne, ale nie pomagają, gdy próbujesz posiekać jarmuż w rogu.
Upewnij się, że w swoich planach kuchni uwzględnisz trzy rodzaje oświetlenia: nad głową, oświetlenie otoczenia (jak z lamp wiszących) i oświetlenie zadaniowe pod blatami - mówi. Aby całe oświetlenie było jeszcze bardziej funkcjonalne, Nussbaumer lubi je na ściemniaczu. „Kiedy gotuję, lubię światło na haju, ale kiedy jesz, nie chcę, żeby wyglądało, jakbyś jadł obiad w sklepie spożywczym” - mówi.
Ludzie nie muszą odwoływać się do książek kucharskich tak często jak kiedyś, co przy wszystkich przepisach, do których mamy dostęp na telefonach lub tabletach. Ale Laura Martin Bovard z Wnętrza LMB mówi, że książki kucharskie dodają tak wiele do klimatu kuchni. „Jest tak wiele pięknych książek kucharskich i to jedyna rzecz, której używamy do stylizacji” - mówi Martin Bovard. „Dzięki warstwom kuchnia wygląda naprawdę przytulnie i ciepło”. Ale kluczem jest dodanie koloru bez tworzenia bałaganu.
Wybierz kilka naprawdę pięknych ulubionych książek kucharskich i ułóż je na otwartych półkach, oprzyj na poręczy krzesła lub umieść kilka w rogu lady. Martin Bovard niedawno zaprojektował kuchnię, w której na końcu blatu znalazły się niskie półki idealne na książki.
Czasami decyzje dotyczące projektu kuchni, które wydają się estetyczne, mają większe znaczenie. Właściciele domów, którzy nie prowadzą branży budowlanej, mogą mieć trudności z ustaleniem konsekwencji swoich wyborów - mówi Claire Staszak z Wyśrodkowany przez projekt W Chicago. „Jeden z klientów chciał mieć zdobienie z beadboardu, ale mokre drewno za zlewem nie jest dobrym pomysłem” - mówi projektant z Chicago. Więc dodali trochę kamiennego blatu, aby go chronić, ale to oznaczało, że musieli przesunąć kran bliżej zlewu.
Pamiętaj, że wszystko musi działać zarówno osobno, jak i razem, mówi Staszack; ona nawet napisał o tym książkę. „Wszystko to jest efektem domina, więc ważne jest, aby pomyśleć o tym, jak każda decyzja, nawet tylko odłamek, wpływa na szerszą perspektywę” - mówi. Płacenie za konsultację od projektanta kuchni, a nawet specjalisty, to sprytny sposób na uniknięcie nieprzewidzianych problemów, jeśli przeprowadzasz poważny przegląd.
Maria C. Polowanie
Współpracownik
Maria Hunt jest dziennikarką zajmującą się stylem życia i autorką specjalizującą się w kulturze wina i żywności, wystroju wnętrz i wellness. Uważa, że wieprzowina powinna stanowić odrębną grupę produktów spożywczych, szampan jest przeznaczony do popijania o każdej porze, a Sycylijczycy dobrze to zrobili, robiąc lody na śniadanie. Jej prace ukazały się w Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor i Forbes Travel Guide, a także jest gospodynią The Bubbly Girl.com. Mieszka w Oakland w Kalifornii.
