Niezależnie wybieramy te produkty - jeśli kupisz za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Jeśli chodzi o narzędzia kuchenne i niezbędne rzeczy, prawdopodobnie masz już podstawy: garnki, patelnie, miski, dobry nóż, może nawet Instant Pot, frytkownicę powietrzną lub mikser stojący. Wszystkie te rzeczy sprawiają, że posiłki są o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze, ale jeśli naprawdę chcesz je zabrać umiejętności do następnego poziomu lub zaoszczędzić cenny czas podczas przygotowywania posiłków, być może będziesz musiał dodać kilka nowych przedmiotów do swojego kuchnia.
Niezależnie od tego, czy opanowujesz pieczenie bułeczek, czy po prostu smażysz jajko na śniadanie, te genialne gadżety i narzędzia - niektóre z nich są małe, a inne trochę bardziej złożone - zmienili na lepsze rutyny i zwyczaje kuchenne tych domowych kucharzy, a teraz nie wyobrażają sobie życia bez im. Może się po prostu okazać, że staną się one również trybem gotowości w twoich szafkach i szufladach!
Pieczenie wymaga własnego zestawu specjalnych narzędzi, aby Twoje bułeczki, babeczki, ciastka i inne produkty wyglądały i smakowały wyśmienicie. Jednym z takich wyróżniających się narzędzi jest „nóż do masła”, który ma kilka nazw, w tym blender do ciasta i blender do ciasta. Jakkolwiek to nazwiesz, sprawia, że pieczenie jest o wiele łatwiejsze.
„Robię dużo bułeczek, a kluczową częścią tego procesu jest wcieranie masła w mąkę, aż będzie wyglądać jak bułka tarta. Nie tylko zajmuje to wieczność, ale im bardziej obchodzisz się z masłem, tym mniej łuszczą się twoje bułeczki - i tym bardziej bolą cię ręce ”- mówi Alle Connell z Filadelfii. "Wchodzić to narzędzie wyglądające jak Rosomak. Dosłownie po prostu uderzasz i obracasz ten mały gadżet do swojej miski z mąką i masłem, a wszystko się miesza w mgnieniu oka. Twoje bułeczki (lub cokolwiek innego) nigdy nie będą smakować lepiej ”.
Na początku pandemii Rachel Goldfarb z Nowego Jorku kupiła plik trzepaczka do ciastai szybko stało się czymś, bez czego nie może żyć. Mówi, że jest to „bardzo przydatne do wszystkiego, od łączenia składników chleba przed ugniataniem po robienie naleśników lub szybkich ciast chlebowych” i zauważa, że prawie niemożliwe jest wymieszanie podczas jego używania.
Wzywa ją Lauren Nicholas z Queens w Nowym Jorku silikonowy popcorn do popcornu „najwspanialszy zakup”, jakiego kiedykolwiek dokonała, i na dobre zmienił jej grę w przekąskę. „Popcorn to moja ulubiona przekąska, ale popcorn do mikrofalówki jest tak marnotrawny i nie jest przyjazny dla środowiska” - mówi. Jednak jej zmywalny element inwestycyjny „pozwala mi zrobić idealną ilość popcornu, wyskakuje z każdego jądra i nie wymaga masła ani oleju, więc mogę dostosować, ile na niego nałożę. Używam go przynajmniej raz w tygodniu ”.
Gadżety, które ułatwiają przygotowanie posiłków, są niezbędne dla wielu domowych kucharzy, a „ciągnąć siekacz,”, Który występuje pod kilkoma różnymi nazwami, od dawna jest popularnym wyborem do szybkiego i prostego siekania. „Używam go do czosnku, szalotki, papryczek jalapeno, tajskich chili, imbiru…” - mówi Elizabeth Cao. „Nie mam zmywarki, a moja przestrzeń do przygotowywania jest dość mała, więc jeśli potrzebuję tylko posiekać czosnek lub inny aromatów, więc używam tego, ponieważ jest przyjemny w użyciu, szybszy niż ręczne mielenie rzeczy i nie przeszkadza mi to sprzątać!"
Brit Prawat z Indiany niedawno kupił garnek z masłem na jej blat i dzięki temu śniadanie i gotowanie były wygodniejsze. „Zapomniałam, że kiedyś lubiłam tosty, ponieważ unikałam ich z powodu nierozpuszczalnego masła” - mówi. „Przydaje się również mieć pod ręką podczas smażenia cebuli i warzyw lub opiekania ryżu lub ziaren”.
Oleje kuchenne mogą być jedną z najbardziej niechlujnych części przygotowania i gotowania, ale Bailey Thomas z Nowego Jorku zhakowała swoją rutynę małe butelki do wyciskania. „Trzymam je na blacie do różnych olejów kuchennych, takich jak oleje roślinne, oliwkowe, z pestek winogron… są o wiele bardziej wydajne i mniej brudzące niż próba wyciągnięcia potrawy z dużego dzbanka” - mówi.
Ulubionym gadżetem Jane Heeter z Virginii jest łopatka do ryb, mimo że nie je ryb. „Używam go do przewracania wszystkiego, dzielenia porcji i, co najważniejsze, sprawdzania spodu mojej pizzy na kamieniu, aby zobaczyć, czy są gotowe”.
Używa jej Tess Lyle z Atlanty Cytrusy Breville prasować prawie codziennie w swoich ulubionych napojach. „Mój narzeczony i ja uwielbiamy świeży sok pomarańczowy (kto tego nie lubi?), Ale lubimy też wyciskać sok z kilku cytryn na raz do herbaty, wody i przepisów przez cały tydzień” - mówi. „Jest o wiele szybszy niż wyciskarka ręczna lub wyciskarka do cytrusów w moim mikserze KitchenAid i wydobywa każdą kroplę soku. Mógłbym napisać pracę magisterską o tym, jak bardzo to kocham ”.
Wykorzystuje ją Michal Stein z Toronto narzędzie do pomiaru makaronu wiernie, aby upewnić się, że nie wytwarza ogromnej ilości jedzenia, które tylko się zmarnuje. „Uwielbiam makaron, ale moje oczy są ZAWSZE większe niż żołądek!” ona tłumaczy. „Mierzy do czterech porcji i jest dokładny - zeszłej nocy zrobiłem tylko trzy porcje makaronu tylko dla mnie i mojej współlokatorki i było to w rzeczywistości O DUŻO za dużo!”
Robi ją Folu Akinkuotu z Bostonu czajnik elektryczny wykonywać podwójną pracę, gdy potrzebuje jakiejkolwiek ilości wrzącej wody do przygotowania posiłków. „[Używam go] nie tylko do robienia herbaty, ale skraca to czas potrzebny na zagotowanie wody, ponieważ moja gówniana płyta kuchenna zawsze zajmuje to wieczność” - mówi.
Czy jajka są częścią Twojej diety, ale nienawidzisz używać do ich gotowania wielkiej patelni? Jean E. Compton of Chicago rozwiązał ten problem za pomocą pliku idealnie pojedyncza patelnia i szpatułką. „Mam małą patelnię wielkości jednego jajka, a następnie małą płetwkę wielkości jednego jajka” - mówi. „Kupiłem go w połowie 2020 roku i pozwala mi zrobić idealne jajko sadzone na jedno bez brudzenia całej dużej patelni”.
Rachel Chodkowski z ulubionego produktu Denver, czyli Osłona przed rozpryskami z płyt kartonowo-gipsowych, był pierwotnie widziany w „Shark Tank” i jest wdzięczna rekinom, którzy się zgodzili. „Uwielbiam go do gotowania rozprysków; na pewno znacznie zmniejszyło to ilość czasu, jaki spędzam na czyszczeniu kuchenki ”- mówi. „Świetnie nadaje się również do gotowania warzyw na patelni, która może być trochę mała”.
Kristen Zearfoss uwielbia wielozadaniowy produkt i używa jej kamień do pizzy o wiele więcej niż pieczenie ciast. „Stało się to dla nas ulubionym rozwiązaniem, nie tylko w przypadku pizzy i pizzy, ale także kanapek i pieczonych warzyw. Stało się to naszą ulubioną metodą podgrzewania dań na wynos” - mówi.
Gotowanie to nie tylko siekanie, wyciskanie soku i smażenie. Chodzi także o myślenie z wyprzedzeniem i ułatwianie życia w przyszłości. "Nasz zgrzewarka próżniowa zmienił zasady gry, więc w końcu mogliśmy kupić duże paczki kurczaka ”- mówi Samm Brush z Durham w Północnej Karolinie. „W miesiącu robimy jedną dużą wyprawę na zakupy mięsa, kroimy i przyprawiamy wszystko, a następnie pakujemy próżniowo. Pomaga utrzymać porządek i porządek w zamrażarce! ”
Mycie noży może onieśmielać, ale gadżet Alicii Hamilton z Kanady - Szczotka Joseph Joseph Blade, sprawia, że jest to nieco mniej przerażające. „Nie należy mi ufać w pobliżu ostrych przedmiotów. Zawsze się tnę ”- mówi o swoim kilofie. „Dzięki tej szczotce czyszczenie noży i innych ostrzy kuchennych jest znacznie łatwiejsze i bezpieczniejsze”. Twój nóż wykonuje dużo ciężkiej pracy - dlaczego nie potraktować go jako bezpieczne i satysfakcjonujące ścieranie, gdy nadchodzi czas czyszczenia?
Kara Nesvig
Współpracownik
Kara Nesvig dorastała na farmie buraków cukrowych w wiejskiej Dakocie Północnej i w wieku 14 lat przeprowadziła swój pierwszy profesjonalny wywiad ze Stevenem Tylerem. Pisała dla takich publikacji jak Teen Vogue, Allure i Wit & Delight. Mieszka w uroczym domu z lat 20. XX wieku w St. Paul z mężem, ich Cavalier King Charles Spaniel Dandelion i wieloma, wieloma parami butów. Kara jest zagorzałą czytelniczką, Britney Spears superfan i copywriterką - w tej kolejności.