![Co sadzić w maju](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Chociaż faktyczna liczba gospodarstw w Stanach Zjednoczonych spada od 1935 r., według USDA, i zmiana klimatu i inne klęski żywiołowe wpływają na sposób pracy rolników na każdym poziomie, zainteresowanie estetyka farmy rośnie w siłę. Album Taylor Swift Folklor składa hołd Cottagecore i na TikTok farmcore filmy kipią, a wszystkie z nich mogą przypominać domowe ucieczki podczas środków blokujących COVID-19.
Jeśli jesteś właścicielem własnej farmy od lat, niedawno zdecydowałeś się ją założyć lub po prostu chcesz, aby Twoja kuchnia wygląda na to, że istnieje kilka elementów, które pomogą Ci osiągnąć taki wygląd, styl i funkcjonalność, jakimi dysponujesz po.
Trwałość, wydajność i spójność są ważne dla każdego narzędzia do gotowania w dobrej kuchni wiejskiej, a żeliwne patelnie mają wszystkie te trzy cechy. Czyszczenie i przyprawianie patelnia jest łatwiejsza niż myślisz i została zbudowana tak, aby przetrwała dosłownie dziesięciolecia. Bonus: działa równie dobrze na kempingu, jak w Twoim przytulnym mieszkaniu lub gdziekolwiek indziej.
Niezależnie od tego, czy żyjesz w pełni na farmie, czy po prostu chcesz bardziej uważać na swoje warzywa, prawdopodobnie jesz dużo produktów - co oznacza, że masz skórki i niedopałki warzyw do wrzucenia do kompostownik. Są małe kompostery, które możesz trzymać na kuchennym blacie, ale jeśli masz miejsce, wypróbuj większy kompostownik możesz umieścić pod zlewem lub nawet pełnowymiarową na podwórko.
Niektórzy rolnicy pozyskują własne kawałki mięsa podczas sezonowych polowań, podczas gdy miejscy slickerzy mogą chcieć załadować naprawdę dobrą ofertę z miejsce dostawy mięsa. Bez względu na kategorię, do której należysz, druga zamrażarka w garażu lub, jeśli masz miejsce, nawet w kuchni, może być przydatnym narzędziem dla każdego. Te cięcia mogą zająć dużo miejsca w zamrażarce, więc dodatkowa przestrzeń się przydaje.
Wszystko w kuchni wiejskiej lub wiejskiej nie musi mieć zastosowania, ale z pewnością jest miło, gdy to zrobią. Możesz uprawiać zioła i jadalną zieleń w całej kuchni, bez względu na jej rozmiar, i używaj ich do gotowania. Tak po prostu, wyhodowałeś własne pyszne produkty… w pewnym sensie.
Rozważ uzyskanie miłego, głębokiego kosz aby lada mogła pomieścić jajka i przechowywać je w lodówce lub na blacie. (Jeśli masz dostęp do świeże jaja hodowlane, które zostały oczyszczone chemicznie, możesz je przechowywać na otwartej przestrzeni. W przeciwnym razie konieczne jest przechowywanie ich w lodówce). Kosz ułatwi nie tylko chwytanie jajek potrzebujesz do tego, co gotujesz, ale ochroni delikatne muszle przed jakimkolwiek ruchem i potencjałem złamanie.
Obecnie nie ma większego trendu niż akryl kosze i pojemniki do przechowywania za wszystko w Twojej lodówce. Bez względu na to, czy pozyskujesz produkty ze sklepu spożywczego, targu rolniczego, CSA, czy nawet własnego podwórka, będziesz chciał, aby wszystko było zorganizowane i gotowe do użycia. To praktyczny sposób na maksymalne wykorzystanie owoców i warzyw. Im bardziej jesteś zorganizowany, tym mniej marnujesz żywność.