Zapytaj zagorzałych handlowców Joe, a zapewnią, że najlepiej strzeżoną tajemnicą w sklepie nie jest zamarznięta alejka… ani przekąski… czy dipy… (wszystkie są doskonałe, nie przekręcaj ich). Właściwie to sekcja świeżych kwiatów. Ta kwiatowa oaza w rozsądnej cenie to miejsce, w którym Trader Joe naprawdę rozkwita, oferując jakość (i cenę), której praktycznie żaden inny sklep nie może. Ale za kulisami dzieje się wiele rzeczy, które zapewniają, że tak jest.
W najnowszym odcinku Inside Trader Joe’s podcast, prowadzący Tara Miller i Matt Sloan rozmawiają z Maggie Meccia-Vogt, menedżerem kategorii roślin i kwiatów w Trader Joe’s, aby omówić tę niezwykle popularną sekcję.
Trader Joe pozyskuje kwiaty od hurtowników kwiatów w całym kraju, co wymaga ogromnej koordynacji i szczegółowości. „Myślę, że jest to coś, o czym wiele osób nie zdaje sobie sprawy: Trader Joe's otrzymuje dostawy świeżych kwiatów, niezależnie od tego, czy są to rośliny, kwiaty czy cokolwiek innego,siedem dni w tygodniu- mówi Maggie. „Może być ktoś, kto to robi, ale nie znam ani jednego innego sprzedawcy w Stanach Zjednoczonych, który dostawałby świeże kwiaty siedem dni w tygodniu. Przenosimy absolutnie ogromne ilości kwiatów tylko dlatego, że jesteśmy znani ze swojej świeżości ”.
Ta ogromna siła nabywcza okazała się być integralną częścią pandemii, kiedy sprzedaż kwiatów odniosła ogromny sukces. Sama Maggie odegrała ogromną rolę w upewnieniu się, że Trader Joe odgrywa swoją rolę: „Spójrz na to, co się stało z COVID, gdzie cały przemysł kwiatowy, prawie jako całość, przez pewien czas nie był w stanie sprowadzić kwiatów [ponieważ] nie uważano ich za niezbędne biznes. Więc masz sklep spożywczy, który jest w stanie utrzymać tych gości na powierzchni ”- mówi Maggie.
Trader Joe uratował sytuację na wiele sposobów. „Skontaktowałam się z kilkoma naszymi hodowcami, o których wiem, że dominują w branży hurtowej kwiatów” - mówi Maggie. „A szczególnie jeden z nich, wiedziałem, że istnieje duże prawdopodobieństwo, że zejdzie pod ziemię, i powiedziałem im:„ Czego potrzebujesz, aby kontynuować? Czego potrzebujesz? Powiedz mi, ile spraw musisz przenieść na tydzień, a ja ci je dam, ponieważ nie możesz wyjść z interesu. ”
Chociaż mogą nie być konieczne w zbilansowanej diecie, świeżo ścięte kwiaty mogą być różnicą między dobrym a złym dniem, szczególnie teraz, gdy jest jasny plamy mogą wydawać się nieliczne: „Dostarczamy ludziom piękne kwiaty, którymi będą mogli cieszyć się w ich domu, które w innym przypadku niekoniecznie byłyby kwiatkami sklep. Sprawiamy, że kwiaty są przystępne cenowo, aby ludzie mogli się nimi cieszyć ”- mówi Maggie.
Poza tym kwiaty dają ludziom nadzieję: „Ludzie chcą być szczęśliwi. Ludzie chcą pozytywności. Chcą pielęgnować rzeczy teraz. Myślę, że rośliny i kwiaty po prostu uszczęśliwiają ludzi. I myślę, że kiedy czasy są ciemne i ludzie walczą, a ty szukasz pozytywności i szukasz czegoś, co pokaże, że życie toczy się dalej, sprawy będą się rozwijać. ”