8 gramofonów Lazy Susan, na które liczę, aby uporządkować moją małą kuchnię

Kiedy ja wprowadziłem się do mojego obecnego mieszkania, wiedziałem, że będę kreatywny w sposobie przechowywania moich rzeczy — zwłaszcza w kuchni. Przestrzeń brakuje spiżarni, i choć jest obszerne szafki, wiele z nich jest wysoko i trudno dosięgnąć. Od dłuższego czasu gotowanie sprawia mi ból głowy. Tylko kilka przedmiotów można było przechowywać w zasięgu ręki, a inne rzeczy zostały schowane, zapomniane i ostatecznie zepsuły się.

Próbowałem przestawiać, wyrzucać rzeczy, a potem znowu przestawiać. Wydawało się, że nic nie działa. Wyobraź sobie jeden z tych „przed” klipów z reklamy informacyjnej, w których garnki i patelnie spadają na zmartwioną i rozhisteryzowaną kobietę. To byłem ja, dopóki nie znalazłem idealnego narzędzia do utrzymywania moich szafek w pełni zaopatrzonych, uporządkowanych i łatwo dostępnych: Leniwe Susan.

Jak wielu domowych kucharzy zacząłem od zakupu stylu Lazy Susan

Obecnie mam osiem Lazy Susan w rotacji (gra słów zamierzona), a teraz gotuję i pieczę znacznie więcej niż wcześniej. Oto niektóre z moich innych ulubionych zastosowań gramofonów, które mogą również pomóc w uporządkowaniu Twojej przestrzeni.

Ale najpierw uwaga: Zanim wyposażysz własną kuchnię we flotę Leniwych Susanów, koniecznie wyrwij taśmę mierniczą. Lazy Susans są dostępne w wielu rozmiarach i odmianach, a aby jak najlepiej wykorzystać przestrzeń do przechowywania, będziesz chciał uzyskać rozmiar, który pasuje zarówno do Twojej szafki, jak i przedmiotów, które będziesz na niej przechowywać.

Narzędzia codziennego użytku trzymam tuż obok ziół i przypraw. Po zdobyciu stojaka na przyprawy Lazy Susan przyszło mi do głowy, że koncepcja może dobrze działać również w przypadku ich przechowywania. Postawiłem nowy jednopoziomowy gramofon jeden obok drugiego i używam go do przechowywania często używanych przedmiotów do gotowania, takich jak sól i pieprz, wraz z wazonem pełnym moich przyborów kuchennych. A co najlepsze, wciąż jest wystarczająco dużo miejsca, aby schować za nim składniki luzem, takie jak dodatkowe pudełka soli i przypraw, dzięki czemu mogę z łatwością uzupełnić mniejsze słoiki z przodu.

Do szerokiej, ale płytkiej szafki nad kuchenką i kuchenką mikrofalową kupiłem 11-calowa leniwa Susan do przechowywania olejów kuchennych i sosów sałatkowych. Szafka znajduje się około 7 stóp nad ziemią, a możliwość sięgnięcia po każdą potrzebną butelkę bez wyciągania drabiny ratuje życie.

Podobnie jak przyprawy, Lazy Susans to świetne rozwiązanie do przechowywania zup w puszkach, fasoli i warzyw. Kupiłem dwa w tym samym rozmiarze, aby przejść na drugą półkę szafki o dużej głębokości i szerokości. Jest tam tak dużo miejsca do przechowywania, ale bez możliwości obracania go, nie byłem w stanie dotrzeć do wielu przedmiotów – i wiedziałem, co zrobiłem, a czego nie. Wiele nocy spaghetti zostało zrujnowanych odkryciem, że skończył mi się sos pomidorowy. Innym razem kupowałam kilka puszek w sklepie tylko po to, by po ich odłożeniu zorientować się, że z tyłu półki chowały się już trzy takie same przedmioty. Nigdy więcej.

Wskazówka dla profesjonalistów: przechowuję zduplikowane puszki w środku Lazy Susans. W ten sposób nadal wykorzystuję każdy centymetr przestrzeni, podczas gdy unikalne przedmioty są skierowane do przodu i są łatwe do zobaczenia.

Mniejsze puszki, takie jak tuńczyk i karma dla kotów, przechowuję na drugiej półce szafki, która jest ledwie w moim zasięgu. Trudno było śledzić, ile puszek mam na stanie, gdy układałem je w rzędy. Rozwiązałem problem za pomocą ta dwupoziomowa Leniwa Susan. Niekoniecznie oszczędza to miejsce, ale pozwala mi łatwiej mieć na oku, kiedy muszę uzupełnić zapasy w sklepie. Mając pośrodku miejsce na wyższe przedmioty, mogę na nim przechowywać również przysmaki dla kotów, utrzymując wszystkie moje artykuły dla zwierząt w jednym miejscu. Co najlepsze, nie muszę już ciągle sięgać do środka, aby obracać przedmioty z tyłu do przodu.

Najbardziej przestronna szafka w mojej kuchni jest też najtrudniej dostępna. Ma prawie trzy stopy szerokości, ale otwór ma tylko kilka cali szerokości, co utrudnia dotarcie do więcej niż około stopy. Nie sprawdziłaby się tutaj rolowana półka do przechowywania, ponieważ większość wymaga wiercenia – a nawet gdybym mogła sięgnąć do środka, aby wiercić, moi właściciele prawdopodobnie nie byliby z tym fajni. To, co zadziałało – zgadliście – to kolejna Leniwa Susan. Zamówiłem to 21-calowy behemot dla przestrzeni. Jest reklamowany do użytku na stole, ale idealnie pasował do mojej szafki. Montaż był też znacznie łatwiejszy niż półka na kółkach, ponieważ wystarczyło obrócić ją na bok i postawić w szafce.

Używałem tej szafki do rzadziej używanych urządzeń i niejednokrotnie prawie utknąłem, próbując wspiąć się do szafki, aby dotrzeć do rzeczy, które schowałem dalej. Teraz używam go do przechowywania suchych składników, a możliwość po prostu zakręcenia kołem, aby dostać się do mojej torby z mąką, wyeliminowała potrzebę sięgania.

Porada dla profesjonalistów: Głębokość obudowy oznacza również, że w środku jest dość ciemno. Aby łatwiej było zobaczyć, co chwytam, wyskoczyłem dotknij światła na ścianie bezpośrednio przylegającej do drzwi.

Jen Ashley jest pisarką mieszkającą w Charleston w Południowej Karolinie, która szuka we wszystkim humoru i człowieczeństwa. Tak, Ashley to jej nazwisko. Obserwuj ją na @jenashley_.