11 tajemnic ludzi, którzy zawsze mają cudownie pachnące domy

Kilka lat temu mój najlepszy przyjaciel kupił nowy dom i zaprosił mnie, żebym go sprawdził. Od razu zauważyłem, jak niesamowicie pachnie - jakby gotowała na wolnym ogniu skórki cytrusów i cynamon przez cały dzień (nie miała). Po powrocie do domu nie mogłem powstrzymać się od skupienia się na jednej rzeczy dotyczącej mojej własnej przestrzeni: nie pachniało dobrze. Mój dom nie smród, ale też nie pachniało tak dobrze jak mój przyjaciel - problem, który chciałem szybko rozwiązać. Jasne, obecnie nie mam ludzi, ale to nie powód, by nie szukać charakterystycznego zapachu mojego domu. Prawdopodobnie będę tu przez nieokreśloną przyszłość, więc równie dobrze mogę z przyjemnością go obwąchać.

Czasami utrzymywanie przestrzeni w niesamowicie pachnącym stanie oznacza zapobieganie nieprzyjemnym zapachom od przejmowania atmosfery - zwłaszcza jeśli regularnie gotujesz z wyraźnie pachnącymi przyprawami, takimi jak jedzenie blogerka

Steve Schwartz, założyciel i mistrz blendera herbaty u dostawcy herbaty z Los Angeles Sztuka herbaty, przysięga na własny koncentrat roślinnych, takich jak eukaliptus, lawenda i mirt cytrynowy. Najpierw moczy zioła w gorącej wodzie (tak jak przy robieniu herbaty), a następnie przenosi mieszankę do butelki z rozpylaczem, aby odświeżyć kuchnię.

Kolejny interesujący fakt od Schwartza: herbata jest również naturalnym pochłaniaczem zapachów, więc zamiast sody oczyszczonej możesz użyć starych suszonych liści herbaty, aby wyeliminować zapachy w lodówce. Kto wiedział?

Nie wyrzucaj skórki cytryny! Szef kuchni Carla Contreras wykorzystuje cytryny, które wyciska, do wody cytrynowej, aby jej kuchnia pachniała niesamowicie. „Umieszczam cytryny w olbrzymim rondlu i napełniam wodą, a następnie gotuję na małym ogniu przez wiele godzin na moim piecu” - mówi. „To taki piękny zapach, jak na coś, co może się zmarnować”.

Contreras uwielbia kolejną sztuczkę, której nauczyła się jako barista. Po prostu weź kilka ziaren kawy i umieść je w piekarniku w temperaturze 400 stopni na siedem do 10 minut, a następnie zostaw drzwiczki piekarnika otwarte, aby uzyskać energetyzujący zapach kawiarni.

Dusić w garnku ciepłe, pikantne zioła na płycie kuchennej to jeden z najlepszych sposobów, aby Twój dom pachniał dobrze, dodając jednocześnie nutkę sezonowej nostalgii. Haeley Giambalvo, założyciel Design Improvised, lubi gotować na małym ogniu z plasterkami jabłka, skórkami pomarańczy, laskami cynamonu i goździkami, ale możesz też bawić się anyżem, gałką muszkatołową, rozmarynem, fasolką wanilii, a nawet żurawiną!

Kiedy jest w domu, bloger podróżniczy Philip Weiss wkłada kilka kropel ekstraktu waniliowego do naczynia, następnie piecze przez pół godziny w piekarniku. Wanilia uwalnia subtelny, ale przytulny zapach, który * prawie * sprawi, że zaczniesz myśleć, że ktoś upiekł pyszne ciasto.

Dodaj cytrusową nutę do ciasta waniliowego, dodając skórkę z cytryny i nakrętkę ekstraktu waniliowego do kokilki wraz z odrobiną wody. „Umieść kokilkę na małej blasze do pieczenia i wsuń do piekarnika o temperaturze 300 stopni, a będziesz mógł cieszyć się przez godzinę pyszności w powietrzu” - mówi autor książki kucharskiej Lisa Chernick.

Według Alberta Lee, założyciela Home Living Lab, jednym z najbardziej skutecznych i niedrogich środków usuwających zapachy w kuchni jest węgiel aktywnyktóry jest niepolarny pod względem elektrycznym i może pochłaniać większość oparów i gazów kuchennych. Aby szybko naprawić śmierdzącą kuchnię, Lee zawiesza funt węgla aktywowanego w porowatej torbie pod kuchennym oknem. Możesz również umieścić węgiel aktywowany w kilku misach w kuchni w pobliżu potencjalnych źródeł zapachów, takich jak śmieci lub śmieci.

Prawdopodobnie już użyj octu do czyszczenia. Według Davida Cusicka, dyrektora ds. Strategii w Metoda domowa, możesz go również użyć do dezodoryzacji. Jego sztuczka: „Po ugotowaniu, szczególnie w przypadku tłustego naczynia, dusić na kuchence biały ocet, aby usunąć zapach” - mówi. „Możesz również zostawić na noc szklankę octu na blacie, aby obudzić się w świeżo pachnącej kuchni”.

Dlaczego ocet jest tak skuteczny? Cusick mówi, że to chemia 101. Ocet to kwas octowy, który wiąże cząsteczki o nieprzyjemnym zapachu. Ale nie martw się! Zapach octu nie będzie się utrzymywał; to po prostu wchłonie fuj.

Autor i przyrodnik Lora Hein Nauczyła się jednej ze swoich ulubionych sztuczek od pośrednika w handlu nieruchomościami, który na kilka minut przed otwarciem domu wrzucał do piekarnika arkusz czekoladowych ciasteczek, aby uzyskać kuszący, domowy zapach. Jeśli nie potrzebujesz tych wszystkich ciasteczek każdego dnia pod ręką, Hein sugeruje zamrożenie bułki ciasta i wystarczy włożyć do tostera dwie lub trzy kromki, aby uzyskać pyszną przekąskę i niesamowicie pachnący kuchnia.

Olejki eteryczne lub skoncentrowane rośliny i zioła to powszechny sposób na nadanie świeżego zapachu przestrzeni, jeśli nie jesteś fanem perfumowanych świec lub odświeżaczy powietrza. Ian Kelly, wiceprezes ds. Operacyjnych w NuLeaf Naturals, mówi, że używa dyfuzorów olejków eterycznych w całym domu, zachowując naturalność i prostotę dzięki olejkom takim jak grejpfrut, rozmaryn, cytryna, mięta i cynamon.

Założyciel Colony Roofers (i zapalony domowy szef kuchni) Zach Reece lubi wieszać suszone zioła, takie jak gałązki oliwne, szałwia i liść laurowy. Po prostu zawiąż kilka z nich i zawieś je na poziomie twarzy gdzieś w kuchni. Twoja przestrzeń będzie nie tylko pachnieć i wyglądać niesamowicie, ale także będziesz mógł zbierać zioła, które będą potrzebne do gotowania!

Ashley Abramson jest hybrydą pisarki i matki mieszkającej w Minneapolis w stanie Minnesota. Jej prace, głównie koncentrujące się na zdrowiu, psychologii i rodzicielstwie, były publikowane w Washington Post, New York Times, Allure i nie tylko. Mieszka na przedmieściach Minneapolis z mężem i dwoma małymi synami.