Mam zamiar być szczery: nie pamiętam, kiedy ostatnio głęboko czyściłem piekarnik. Mam wiele wymówek: mam dwoje małych dzieci; nie używamy naszego piekarnika że wiele; Nienawidzę zapachu chemikaliów w miejscu, w którym gotuję; Po prostu nie mam czasu. Dodatkowo, kiedy korzystam z piekarnika, zwykle używam patelni, więc jakie to ma znaczenie, jeśli ściany są brudne?
Cóż, zeszłej nocy gotowałem mrożoną pizzę i zdałem sobie sprawę, jak brzydki pozwolę sobie zrobić piekarnik. Zrobiłem moje badania i szukałem najłatwiejszej metody, jaką mogłem znaleźć, który również nie wymaga środków do czyszczenia piekarników ani funkcji samoczyszczenia. Co ja znalazłem? Łaźnia parowa z octem i wodą.
Jeśli kiedykolwiek gotować na parze miskę octu lub soku z cytryny w kuchence mikrofalowej, to już masz założenie tej sztuczki czyszczenia. Zasadniczo roztwór powinien nagrzać się na tyle, aby wytworzyć parę usuwającą tłuszcz wewnątrz piekarnika, dzięki czemu brud z powierzchni będzie znacznie łatwiejszy do usunięcia. Moje myślenie: jeśli to oszczędza czas i zapobiega zapachowi mojej kuchni jak palące się chemikalia, jestem w środku.
Niestety, nie jest to najskuteczniejsza metodado czyszczenia piekarnika. Po pierwsze, 350 stopni zdecydowanie nie było wystarczająco gorące. Po ponad godzinie czekania roztwór ledwie parował, więc podkręciłem temperaturę do 375 stopni.
Nawet przy 375 stopniach byłem zaskoczony tym, jak mało W piekarniku zebrała się para i jak uparte były jeszcze uparte plamy. Nawet drzwi piekarnika, na które, jak sądziłem, najbardziej wpłynie niewielka ilość pary, którą widziałem, wymagały znacznie większego momentu obrotowego, niż bym chciał. Zdecydowanie musiałem wykonać przyzwoitą ilość dodatkowej pracy z tą pastą z sody oczyszczonej, aby dokończyć pracę.
Był jednak jeden nieoczekiwany bonus: naczynie do pieczenia, którego użyłem, miało trochę znaczący upieczona maź. To ta sama patelnia, której używam do łapania cieknącego gorącego sera, kiedy pieczę mrożoną pizzę, i szczerze mówiąc, porzuciłem wszelką nadzieję, że kiedykolwiek użyję tej patelni do wszystkiego oprócz budowania mazi.
Kiedy poszedłem wylać gorący roztwór octu z wodą do zlewu, nie mogłem uwierzyć własnym oczom. Gunk całkowicie się zsunął! Musiałem trochę szorować mokrą gąbką, ale kiedy skończyłem, patelnia była w zasadzie jak nowa. Chociaż nie zamierzam ponownie czyścić piekarnika parą, Zdecydowanie użyłbym tej metody w przyszłości do usuwania uporczywego brudu z moich naczyń do pieczenia.
Ashley Abramson
Współpracownik
Ashley Abramson jest hybrydą pisarki i mamy mieszkającej w Minneapolis w stanie Minnesota. Jej prace, głównie koncentrujące się na zdrowiu, psychologii i rodzicielstwie, były publikowane w Washington Post, New York Times, Allure i nie tylko. Mieszka na przedmieściach Minneapolis z mężem i dwoma małymi synami.
