Jestem nikim, jeśli nie szczegółowym jak odbywa się sprzątanie w naszym domu. To zdecydowanie nie znaczy, że wszystko jest idealne. Daleko stąd. Ale kiedy my (łącznie ze mną!) Trzymamy się pewnych domowych wytycznych, utrzymując porządek i czystość wydaje się, że dzieje się to prawie w tle, a nie decyduje o tym, jak moja rodzina spędza czas Dom.
Jeden Sposób działania, by tak rzec, że jestem bardziej sztywny niż inni - ponieważ to robi tak dużą różnicę w wydajności naszej kuchni - to sposób, w jaki zorganizowaliśmy nasze blaty kuchenne do różnych stref do różnych zadań.
Mamy dwie główne długości blatów po obu stronach kuchni i każda z nich jest podzielona na dwie strefy, oddzielone z jednej strony kuchni przez zlew, a z drugiej przez kuchenkę.
Posiadanie stref zmniejsza ilość prac związanych ze sprzątaniem w kuchni. Zawiera ogólnie bałagan. Jeśli tnę coś dla Wolno Kuchenka Biała Chili Kurczakna przykład, trzymając się wyznaczonej strefy przygotowania, mam tylko jedną sekcję blatu do wytarcia, podczas gdy obiad się gotuje. Podobnie, jeśli brudne naczynia
nigdy idź na stronę, gdzie mieszkają czyste, nikt nie musi się zastanawiać, czy są używane i nieużywane naczynia się pomieszały.Kiedy mam do czynienia z surowym mięsem, używając tylko jednego miejsca, wiem dokładnie gdzie muszę zdezynfekować. A kiedy trzymam się strefy, która odpowiada mojemu zadaniu, stawiam się w najlepszej pozycji do sprzątania na bieżąco. Na przykład, jeśli zostanę na blacie w pobliżu miksera stojącego, zamiast zostawiać wokół mały bałagan i zapominać dopóki nie nadejdzie czas, aby wyczyścić całą eksplozję kuchni, mogę łatwo wytrzeć rozlane i wyczyścić naczynia z małej powierzchni licznik.
Oprócz ograniczenia pytań o to, co jest czyste i zminimalizowania obszarów, które w ogóle wymagają sprzątania, gdy płaci cała rodzina zwracając uwagę na to, co dzieje się w jakiej strefie kuchennej, możemy pracować razem nawet w naszej stosunkowo małej kuchni, nie przeszkadzając sobie nawzajem wiele. Moje dzieci mogą na przykład gromadzić swoje obiady na blacie, podczas gdy ja parzę kawę.
Największą oszczędnością czasu jest to, że kiedy przychodzi czas na wytarcie blatu pod koniec posiłku, rzadko musimy czyścić każdy centymetr blatu. W większości przypadków wystarczy wyczyścić tylko połowę liczników. Te zaoszczędzone minuty dodają więcej czasu na przygotowanie się rano bez pośpiechu lub na wieczorne czytanie.
Shifrah Combiths
Współpracownik
Mając pięcioro dzieci, Shifrah uczy się kilku rzeczy o tym, jak utrzymać porządną organizację i całkiem czysty dom z wdzięcznym sercem w sposób, który pozostawia dużo czasu dla ludzi, którzy są liczni większość. Shifrah dorastała w San Francisco, ale doceniła życie w mniejszym miasteczku w Tallahassee na Florydzie, które teraz nazywa domem. Pisze zawodowo od dwudziestu lat i uwielbia fotografię lifestyle'ową, utrwalanie pamięci, ogrodnictwo, czytanie i chodzenie na plażę z mężem i dziećmi.
