![Współczesny dom nad jeziorem na sprzedaż w Surrey](/f/35b9eb50efa39cf115dc5f34076f5e76.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Plastikowe pojemniki na żywność są podstawą w wielu kuchniach. Są stosunkowo niedrogie, lekkie i mało prawdopodobne, że się zepsują. Ale jak wszystko, są wady (nawet poza zrównoważonym rozwojem lub dobrym samopoczuciem). Ponieważ plastik nie jest tak trwały jak szkło, twoje pojemniki mogą się wyginać lub pękać poza ich użytecznością. Plus, tworzywo sztuczne łatwo się odbarwia i może nieść odór - co oznacza, że pozbędziesz się swojego szybciej, niż planowano.
Każdy rodzaj plastikowego pojemnika jest wykonany inaczej, więc nie ma standardowego przewodnika, jak długo można go przechowywać. Na przykład plastikowe pojemniki na żywność zapisane z zamówienia obiadowego na wynos nie będą tej samej jakości, co rozwiązania do przechowywania kupione w sklepie. I nawet wtedy nie wszystkie tworzywa sztuczne klasy konsumenckiej są sobie równe. Wątłe, plastikowe pojemniki naturalnie skończą się przed mocniejszymi opcjami.
Nie jesteś pewien jakości swojego plastiku? Ściśnij plastik, aby zobaczyć, jaki jest twardy.
„Jeśli jest dość trwały, wiesz, że jest to tworzywo o wyższej jakości niż coś, co możesz ścisnąć w dłoni” - mówi Chiara DeLeonibus, ekspert ds. Produktów i kuchni w Tupperware. „Grubość, konstrukcja i gatunek tworzywa sztucznego mają wpływ na trwałość”.To może być warte zainwestowanie w trwalszy zestaw plastikowych pojemników na żywność (lub wybór szkła) jeśli chcesz, aby Twój trwał dłużej. DeLeonibus twierdzi, że wysokiej jakości plastik, taki jak Tupperware, może pozostać funkcjonalny przez całe życie, zakładając, że odpowiednio zadbasz o ciasto. „Dlatego ludzie przekazują Tupperware z pokolenia na pokolenie lub często słyszymy slogan„ Oddaj mi mój Tupperware ”- mówi. „W większości przypadków wysokiej jakości tworzywa sztuczne, takie jak te, są trwałe, o ile je szanujesz”.
Co dokładnie to znaczy „szanować” plastik? Po pierwsze, zadbaj o to dobrze, co wymaga odrobiny zdrowego rozsądku. „Zawsze powtarzam:„ Szanuj swoje plastikowe pojemniki tak, jak szanujesz swoją skórę ”- mówi DeLeonibus. „Nie używałbyś silnych chemikaliów ani ściernych gąbek na swoim ciele, więc nie używaj podkładki Brillo na plastiku, bo skończysz na zadrapaniach”.
W przypadku pojemników o dużej trwałości ważne jest również przestrzeganie instrukcji użytkowania. Zacznij od odwrócenia swojego do góry nogami, aby znaleźć piktogramy wskazujące, jak używać (a nie używać) plastikowego pojemnika. Jeśli widzisz widelec z kubkiem, oznacza to, że możesz z niego jeść. Piktogram kuchenki mikrofalowej oznacza, że możesz ją bezpiecznie wysadzić, a symbol zamrażarki oznacza, że nie rozpadnie się podczas rozmrażania. „Każdy rodzaj plastiku powinien mieć te symbole, jeśli ich szukasz” - mówi DeLeonibus.
Nawet jeśli dobrze dbasz o plastikowe pojemniki na żywność, przychodzi chwila, w której możesz nie chcieć ich już używać. DeLeonibus mówi zazwyczaj, że odbarwienie nie oznacza, że nie należy używać pojemników. Pokarmy o wysokiej kwasowości, takie jak pomidory, marchew i curry, często plamią tworzywa sztuczne. Jeśli nie ma problematycznego zapachu, używaj ich jak zwykle.
Jeśli twój plastik robi smród, DeLeonibus mówi, że smród prawdopodobnie nie przeniesie się na nowe jedzenie, które wkładasz do pojemnika. Ale to, jak grasz swoimi kartami, ma znaczenie. Załóżmy, że robisz curry, przechowujesz je i ponownie podgrzewasz, a pojemnik zachowuje ciężki zapach, nawet po umyciu. „Zawsze polecam przechowywać go bez opakowania aby zapach mógł naturalnie wyparować, gdy jest przechowywany w spiżarni ”- mówi. „Robię to nawet, jeśli nie jest poplamiony lub nie pachnie, zwłaszcza jeśli ze zmywarki jest trochę wilgoci”.
Jeśli twoje plastikowe pojemniki są w punkcie, z którego nie ma powrotu - powiedzmy, że są pęknięte, nie możesz znieść smrodu lub brakuje ci części - być może nadszedł czas, aby się pożegnać. DeLeonibus twierdzi, że większość tworzyw sztucznych można z łatwością poddać recyklingowi zgodnie z symbolem recyklingu na dnie pojemnika. Jeśli lokalna firma zajmująca się utylizacją odpadów przyjmuje ten rodzaj plastiku, po prostu wyczyść go i umieść w koszu w celu odbioru. Inną opcją jest zmiana przeznaczenia - DeLeonibus mówi, że używa swojego do przechowywania kompostu, dopóki nie wyłoży resztek jedzenia w swoim ogrodzie lub nie wyrzuci ich do lokalnego kompostownika.
Ale jak w przypadku innych artykułów gospodarstwa domowego, jeśli zainwestujesz w wysokiej jakości plastikowe pojemniki do przechowywania żywności i zadbasz o nie, być może nigdy nie będziesz musiał zastanawiać się, jak się go pozbyć. Tylko uważaj, komu pożyczasz.
Ashley Abramson
Współpracownik
Ashley Abramson jest hybrydą pisarki i matki mieszkającej w Minneapolis w stanie Minnesota. Jej prace, głównie koncentrujące się na zdrowiu, psychologii i rodzicielstwie, były publikowane w Washington Post, New York Times, Allure i nie tylko. Mieszka na przedmieściach Minneapolis z mężem i dwoma małymi synami.