Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Napa Valley ma nowe miejsce do picia – i zamiast najbardziej znanego produktu eksportowego w okolicy (czerwone wino), koncentruje się na szampanie i kawiorze. Otwarcie topowego toczka w regionie, Thomasa Kellera Regiis Ova Kawior i Szampan Lounge w Yountville 26 czerwca. Pop-up lounge – którego nazwa tłumaczy się po łacinie jako „Królewskie Jajo” – jest wynikiem współpracy Kellera i Shaoching Bishop, autorytetu kawioru, z którym współtworzył markę kawioru Regiis Ova. Do jesieni ma pozostać otwarty.
Goście mogą wybierać spośród lista szampanów i win z szampanami Dom Pérignon, Krug i Ruinart, a także wina z wybranych winiarzy kalifornijskich i europejskich. Michel Couvreux, dyrektor ds. napojów w restauracji Keller's Per Se i Surf Club, oraz Andrew Adelson, główny sommelier w The French Laundry, byli kuratorami listy napojów. Na stronie dostępne są różne rodzaje kawioru
menu, a goście mogą wybierać spośród różnych par. Najważniejsze to Daniel Boulud wędzony łosoś z cytryną Meyera i bajglami oraz tost z awokado Hass, kawałek tostowanego Piekarnia Bouchon Pain de Campagne z purée z awokado Hass zwieńczona cienko pokrojoną rzodkiewką, posiekanym jajkiem i opiekanym sycylijskim pistacja. Dania wielkoformatowe, takie jak smażone kurczaki na maślance w stylu ad hoc z dressingiem ranczo i francuską cebulą Dip podawany z chipsami ziemniaczanymi smażonymi w kotle — są również oferowane, jeśli goście chcą rozszerzyć swoją degustację na posiłek.Christopher Stark
„Wprowadzamy coś, czego wcześniej nie widziano w Yountville; tworzymy tętniący życiem salon z szampanem, kawiorem i muzyką na żywo, w którym nasi sąsiedzi, przyjaciele i goście mogą się zrelaksować, zebrać i wspólnie świętować” – powiedział Keller w oświadczeniu.
Przychodzi w odpowiednim czasie. „Po tym trudnym półtora roku stwierdzam, że ludzie szukają wszelkiego rodzaju interakcji społecznych”, mówi Keller. Regulamin jego decyzji o otwarciu przestrzeni po roku blokady z powodu pandemii. „Wszystko, co działamy tutaj, w Yountville, wyraża silne pragnienie powrotu do siebie, w społeczności i bez ograniczeń, które ograniczały podczas COVID. Myślę, że ludzie są po prostu podekscytowani przebywaniem poza domem, niezależnie od doświadczenia czy formatu”.
Mieszkańcy Doliny Napa są zachwyceni. „Regis Ova wypełnia lukę na lekkie przekąski, szampana i klasyczne koktajle w sercu Napa. To strzał w dziesiątkę” – mówi przedsiębiorca i winiarz z Napa Trevor Traina, były ambasador USA w Austrii. „Thomas ma takie zaufanie do klasyków, że może robić takie rzeczy, jak dip cebulowy i frytki z kawiorem i sprawić, by było to niesamowite”.
David Escalante
Zmieniająca się kadra muzyków z Bay Area co wieczór gra na pianinie jazzowym. DJ JP Jones opracował również playlistę, która zawiera uduchowione melodie artystów takich jak Grace Jones, Aretha Franklin, Amy Winehouse i Leon Bridges.
W przypadku wnętrz zespół Keller konsultował się z projektantem Ken Fulko. Zespół wyposażył przestrzeń w asortyment mebli od RH— w tym RH Interiors, RH Modern i RH Outdoor — z materiałów takich jak włoska skóra rzemieślnicza, belgijskie len Libeco, ręcznie tkana trawa morska, marmur Grey Marquina, ręcznie kute żelazo i ekologiczny drewno tekowe. „Ken jest przyjacielem od jakiegoś czasu” — mówi Keller. „Współpracowaliśmy z nim podczas obchodów 25-lecia The French Laundry i pomyśleliśmy, że tak będzie być świetnym, aby współpracować z nim w tej koncepcji, ponieważ ma najlepsze oko na transformację potrzebne."
Wyskakujące okienko znajduje się pod adresem 6480 Washington Street w Yountville w Kalifornii i jest otwarte od czwartku do soboty od godziny 17:00. do 23:00 i niedziela od 11:00 do 19:00 Rezerwacje są dostępne na Resy.
Z:Miasto i kraj USA
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.