Recenzja Made In Bakeware

Uwielbiam pieczenie (Poszedłem do szkoły cukierniczejw końcu) - i dlatego uwielbiam pieczenie. Uwielbiam 8x8 i 9x13, okrągłe formy do ciasta i owalne naczynia. Wszystkie naczynia do pieczenia!
Tak więc, jak możesz sobie wyobrazić, zawsze szukam nowych elementów. A kiedy się o tym dowiedziałem Wyprodukowane w, co sprawia, że ​​naczynia kuchenne i noże są takie sprzedają się szybciej niż można powiedzieć „dodaj do koszyka” jego pierwsza linia produktów do pieczenia, Byłem zachwycony. I mówiąc po raz pierwszy, mam na myśli zupełnie nowy. I mam na myśli zupełnie nowy możesz go kupić już dziś.

Linia została zaprojektowana we współpracy z kultową szefową kuchni Nancy Silverton i obejmuje piekarze prostokątne (9 × 13), kwadratowe (8 × 8) i owalne (5 × 10), które można kupić pojedynczo lub w zestawie. I jakby to nie wystarczyło, firma Made In właśnie wydała zestaw do pieczenia w bardzo limitowanej edycji Nancy Silverton z kwiatowym nadrukiem, inspirowany jedną z klasycznych koszul Nancy. Ceny za oba zestawy są podane poniżej:

Możesz zapytać, jak dobrze działa to narzędzie do pieczenia? Żeby się tego dowiedzieć, wziąłem w swoje ręce kilka kawałków i poddałem je próbie - pieczenia ciastek, pieczenia warzyw, robienia makaronu i sera. Oto, co pomyślałem.

Po pierwsze, ta forma do pieczenia jest wspaniała, elegancka i ponadczasowa. Jest zrobiony z białej porcelany i ma niebieską lub czerwoną obwódkę wyskakuje. Uwielbiam porcelanowe naczynia do pieczenia, ponieważ równomiernie się nagrzewa i jest nie tylko bezpieczny w piekarniku w wysokich temperaturach (w wersji Made W przypadku, 500 ° F!), Ale także bezpieczne w kuchence mikrofalowej, co jest idealne do odgrzania, powiedzmy, zapiekanki lub zapiekanki w pośpiech.

Aby nie nadawać formy ponad funkcją, naczynia do pieczenia Made In wykonane też dobrze. Produkowała ciastka, makarony i ser z chrupiącymi brzegami, a także niesamowicie równomiernie pieczoną marchewkę i ziemniaki. Rozmiar 8 × 8 jest idealny do deserów, takich jak brownie i blondynki. Naczynie 9 × 13 dobrze nadaje się do takich rzeczy, jak zapiekanki, ciasto kawowe i pieczone ziemniaki. Owalne naczynie sprawdziło się do pieczenia nieco mniej niż pół funta marchewki i jestem bardzo podekscytowany, że mogę to zrobić tandetny gratin ranczo w tym.

Chociaż zwykle wybieram duże, zapętlone uchwyty, które są łatwe do uchwycenia, naczynia do pieczenia Made In mają prostokątne uchwyty, z których byłem całkiem zadowolony. Są na tyle duże, że można je łatwo chwycić, nawet w nieporęcznych rękawicach kuchennych, i stwierdziłem, że przenoszenie naczyń z blatu do piekarnika i odwrotnie to pestka. Jeśli chodzi o sprzątanie, to chociaż ta forma do pieczenia nadaje się do mycia w zmywarce, firma zaleca mycie ręczne. Przyklejone jedzenie po prostu namoczyłem naczynie do pieczenia w gorącej wodzie z mydłem i wyszorowałem je jednym z moich ulubionych podkładki odporne na zarysowania.

Ogólnie uważam, że to klasycznie wyglądające naczynie do pieczenia działa dobrze i jest wspaniałe. A kiedy to jest drogie, to opłacalna inwestycja. Jak to się mówi, czasami dostajesz to, za co płacisz.

Riddley Gemperlein-Schirm jest redaktorem narzędzi w The Kitchn. Jako profesjonalny tester wyposażenia kuchennego pracowała dla America's Test Kitchen, EatingWell i Food52. Jej cel: znaleźć najlepszy sprzęt do Twojej kuchni, abyś nie tracił czasu ani pieniędzy na nic innego. Mieszka w Bostonie ze swoimi dwoma psami.