Jeśli jesteś osobą szczególnie zorganizowaną, to zadanie może być tak proste, jak wysunięcie jednego naczynia ze stosu. Ale jeśli Twoja kolekcja przyborów kuchennych i naczyń do serwowania jest nieco bardziej chaotyczna niż kontrolowana, Twoje świąteczne gotowanie może zostać udaremnione przez lawiny szafek górnych i upakowane szuflady kuchenne, które nie chcą się zamknąć (przynajmniej nie wcześniej niż jakiś przypadkowy ostry przedmiot ma szansę ukłuć ręce).
Jeśli poczekasz, aż że dzień, w którym zauważysz problem, nie będziesz w stanie nic z tym zrobić. Ale jeśli dzisiaj przeprowadzisz audyt swojego sprzętu kuchennego, będziesz mieć czas i miejsce na uporządkowanie i wyczyszczenie artykułów potrzebnych do dokończenia wszystkich świątecznych potraw.
Jeśli wszystkie narzędzia kuchenne i naczynia do serwowania są ograniczone do kilku szafek lub szuflad, opróżniłbym wszystkie te miejsca do przechowywania. Następnie pogrupuj razem podobne elementy (na blacie, podłodze lub w dowolnym miejscu). Przejrzyj każdą kategorię i zdecyduj, czy jest coś, czego możesz się pozbyć. Dobrze jest trzymać się wszystkiego, jeśli masz miejsce na przechowywanie, ale założę się, że są rzeczy, których nie używasz wystarczająco często - lub nie lubisz wystarczająco - aby je zachować. Odrzuć te rzeczy na bok, aby je przekazać lub oddać.
Gdy już wiesz, które rzeczy chcesz zachować, szybko je posprzątaj, zanim je odłożysz, aby były w 100% gotowe do wypełnienia swoich obowiązków w tym sezonie. Jeśli cokolwiek wygląda na zakurzone, wytrzyj je lub obróć w zmywarce. A jeśli masz szkło, na którym zebrał się mętny film, spróbuj wytrzeć je odrobiną białego octu. Gdy twój sprzęt będzie nieskazitelny, możesz odłożyć wszystko na swoje miejsce.
Jeśli masz dużo narzędzi kuchennych i porcji przechowywanych w różnych miejscach, możesz pominąć wszystko i zamiast tego oceń te różne miejsca - w tym wszystko, co trzymasz w magazynie - szukając rzeczy, które możesz odszyfrować lub czysty. Gdy znajdziesz coś, czego możesz się dobrze pozbyć, odłóż to na bok na datki. Gdy znajdziesz coś, co jest zakurzone lub mętne, wyczyść je, aby było gotowe do działania, gdy nadejdzie odpowiedni czas.
