![Trzy największe dynie w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych są wystawione w nowojorskim Ogrodzie Botanicznym](/f/bf6e83d18131534f9b3bc7fa825828f4.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Niezależnie wybieramy te produkty - jeśli kupujesz za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Lubię kawę - bardzo. Byłem codziennie pijący kawę odkąd skończyłem 14 lat, czyli wtedy, gdy zacząłem pracować w kawiarni w moim rodzinnym mieście. Jestem trochę snobem, jeśli chodzi o gotową filiżankę kawy, ale mój zestaw do parzenia kawy jest tak low-fi, jak tylko mógłby być. W rzeczywistości mój vintage ekspres do kawy Braun jest prawie tak stary jak ja i został kupiony na wyprzedaży za około 10 dolarów.
Wczesną część mojego dorosłego życia spędziłem z podobnie pozbawionym kości ekspresem do kawy Krups, który został mi przekazany. Po jego śmierci kupiłem nowy i nienawidziłem każdej minuty tej własności. Kiedy więc zaręczyłem się i ożeniłem w 2011 roku, z pewnością umieściłem w moim rejestrze fantazyjny ekspres ze stali nierdzewnej firmy Williams-Sonoma. Jednak ku mojemu przerażeniu nie był lepszy niż moja nowa maszyna. Robił słabą kawę, miał kiepski funkcjonalny projekt i zajmował więcej miejsca na blacie niż mój ręcznik.
Kiedy więc zauważyłem starego Brauna na wyprzedaży podwórkowej, który bardzo przypominał moje ukochane stare Krupsy, złapałem go. Podobał mi się wygląd minimalistycznej maszyny i wiedziałem z doświadczenia, że prosta konstrukcja z przyciskiem „włącz i wyłącz” oznacza, że jest mniej uszkodzeń lub awarii. To był szczęśliwy wynik: The stary Braun może być po prostu najlepszym ekspresem do kawy, jaki kiedykolwiek powstał.
Od tego czasu dowiedziałem się, że moja maszyna to KF40 (bardzo podobny do modelu na eBayu powyżej), po raz pierwszy wprowadzony w 1984 roku. Urządzenia marki Braun, szczególnie te zaprojektowane przez Dietera Ramsa, są cenione za swój elegancki design. Doceniam estetykę Brauna, szczególnie w nostalgiczny sposób. Coś o tym czuje się pocieszająco ponieważ przypomina mi młodość, a białe wykończenie dobrze komponuje się z jasnym, jasnym, czystym, pochylonym wyglądem mojego domu z połowy wieku. Moja miłość do maszyny ma jednak tyle samo wspólnego z jej funkcją, co jej designerską formą.
Mój ogólny problem z wieloma nowoczesnymi ekspresami do kawy, które wypróbowałem, polega na tym, że nie produkują mocnej, gorącej kawy. Z mojego doświadczenia wynika, że nie podgrzewają wody na tyle, aby przygotować odpowiednio zaparzoną filiżankę. Ale Braun robi naprawdę gorącą kawę - nawet po trzech dekadach użytkowania. Dodatkowo ma odchylany kosz filtracyjny, który ułatwia wsiadanie do wody bez konieczności ich dobrego wprowadzania do wody. Chociaż wiele modeli niskobudżetowych ma również tę wahadłową konstrukcję, często mają one filtr z płaskim dnem kosz, co w mojej książce jest wielkim nie-nie: filtr w kształcie stożka to kolejna cecha, która to zapewnia Braun robi mocną filiżankę.
Wreszcie ten gość szybko robi kawę. Kiedy mieliśmy naszą wymyślną maszynę do prezentów ślubnych, musiałem nacisnąć przycisk 2-4 filiżanek, aby maszyna zaparzyła nawet w połowie przyzwoitą filiżankę, i wydawało się, że zaparzanie dzbanka trwa wiecznie. Braun produkuje pełną pulę w zaledwie kilka minut. Dla tego uzależnionego od kawy każda sekunda liczy się z samego rana!
Ostatnim powodem, dla którego uwielbiam mój Braun, jest to, że zajmuje tak mało miejsca na blacie. Mieszkam w małym mieszkaniu z ciasną kuchnią (którą widać powyżej), w której liczy się każdy centymetr. Smukły ślad Brauna pozostawia trochę więcej miejsca na ladzie. Dodatkowo z tyłu znajduje się mały schowek na kabel, który pozwala schować przewód do środka. Wszystko tkwi w drobnych szczegółach. Jeśli intryguje Cię projekt vintage Braun, SingYu Lam, projektant produktów i student wzornictwa przemysłowego w Toronto, zanurkował głęboko w podobny model na swoim blogu, i Core 77 ma historię projektowania urządzeń kuchennych marki Braun który jest kroniką ewolucji ekspresów do kawy marki Braun na przestrzeni lat.
Niezależnie od tego, czy podoba Ci się styl retro, czy po prostu chcesz wspaniałej, prostej filiżanki kawy, zrób sobie przysługę i kup stary jak mój. Świetnym miejscem do znalezienia czegoś podobnego jest eBay, chociaż zapłacisz tutaj trochę więcej za wygodę i wysyłkę. Nie zdziwiłbym się jednak, gdyby któryś z nich pojawiał się od czasu do czasu na Facebook Marketplace, Craigslist lub na lokalnej wyprzedaży.