Robiąc zakupy dla roślin doniczkowych, kuchnia często jest pomijana jako miejsce, w którym można dodać trochę zieleni. Ale są korzyści z posiadania ich w pobliżu. Aloesna przykład nie tylko ożywi Twój licznik, ale może również leczyć oparzenia. ZA pająktymczasem jest naturalnym oczyszczaczem, dzięki czemu doskonale usuwa zapachy i opary.
Ale chyba najlepszym argumentem przemawiającym za roślinami w kuchni jest to, że masz pod ręką świeże, zdrowe składniki - nie musisz wychodzić do ogrodu. Oto najlepsze rośliny (niespodzianka, wszystkie są jadalne), które powinieneś mieć teraz w swojej kuchni:
Najpopularniejsza z ponad 30 odmian, w tym szczególnie bazylia może być stosowany we włoskiej kuchni, np. do pizzy i pesto. Ma również korzyści zdrowotne, takie jak między innymi wzmacnianie układu pokarmowego, łagodzenie bólów głowy i detoksykacja wątroby. A dla tych, którzy nie mają zielonego kciuka, szefowa kuchni Colene Tan z Pielęgnuj przez Coco twierdzi, że jest to najłatwiejsze w uprawie zioło kuchenne, ponieważ szybko rośnie i nie przeszkadza im przebywanie w domu.
Kolejne łatwe w uprawie zioło, Mennica nie tylko w tajemniczy sposób umrę na tobie, jak ten soczysty na biurku. Istnieje kilka odmian, a Tan mówi, że możesz je dodać do koktajlu lub mrożonej herbaty. Jeśli robisz curry, możesz użyć mięty jako składnika i dekoracji. Pamiętaj jednak, aby uprawiać miętę we własnym pojemniku, w przeciwnym razie zabije wszystkie inne rośliny.
rozmaryn- choć według Tana „trafia lub nie trafia” w uprawę - to zioło o wszechstronnym zastosowaniu. Umieszczony na kuchence wraz z kilkoma plasterkami cytryny sprawi, że Twoja kuchnia będzie pachniała świeżością i czystością. Jest to również aromatyczne zioło, więc świetnie smakuje pieczone z kurczakiem, jagnięciną, wieprzowiną, rybą, stekiem i warzywami. A jeśli pozwolisz mu rozkwitnąć, może wyrosnąć na piękny ozdobny krzew.
tymianekpomimo delikatnego wyglądu jest w rzeczywistości wytrzymały i nie wymaga dużej uwagi. Przyciągające wzrok zioło jest powszechnie używane do przyprawiania pikantnych potraw, takich jak duszone lub pieczone mięso, ryby, warzywa. Możesz również dodać go do zup i gulaszu, koktajli i herbat.
Oregano to śródziemnomorskie zioło odporne na suszę, więc nie musisz się martwić o codzienne podlewanie. Tan mówi, że najlepiej pasuje do kuchni włoskiej, więc używaj go razem z bazylią, aby nadać swojej pizzy i makaronowi autentyczny smak.