Nie wiem o tobie, ale kiedy zacząłem pracować z domu, spędziłem znacznie więcej czasu w kuchni. Codzienne zameldowania z moim szefem… przeglądając lodówkę. Wyciszanie czatu Zoom, aby odpowiedzieć na syrenę mikrofalową. A ze świeżymi perspektywami pojawiają się nowe pytania. „Co mówi o mnie moja spiżarnia?” "Czy to jest jak wygląda nawet spiżarnia dla dorosłych? „Czy naprawdę zjadłem wczoraj pół słoika masła orzechowego?”
Rozmawiałem (między ukąszeniami) z projektantami i stagerami domowymi, aby poznać ich definicję spiżarni „dla dorosłych”, a ich pomysły zainspirują cię.
Jest jeden element, z którym wszyscy, z którymi rozmawiałem, udostępnili od razu: szklane słoiki z etykietami. Krisztina Bell, założycielka Brak przygotowań do wakatów w domu w Atlancie, mówi, że Nienagannie zaprojektowane słoiki na ciastka Kardashian zainspiruj jej przechowywanie. Używa ich do makaronów, roślin strączkowych i ziaren i mówi: „Możesz także pochwalić się różnymi rodzajami materiałów do pieczenia - kawałkami czekolady, brązowym cukrem i różnymi mąkami”.
Daniela Benloulou i Nicole Graff, współwłaściciele i główni projektanci firmy projektowej wnętrz z Los Angeles Hamsa Home, zgadzam się. „Myślę, że wszystko, co pomaga ci w lepszej organizacji - zdecydowanie powiedziałbym, że jest związane z dorosłością” - mówi Graff. „Jasne pojemniki z etykietami, niezależnie od tego, czy jest to naklejka, czy nawet drukarka etykiet, to pomaga”. Kiedykolwiek możliwe, usunięcie produktów z ich oryginalnego opakowania i umieszczenie ich w szczelnych szklanych pojemnikach usprawnia spiżarnię Popatrz.
Podczas przepakowywania żywności tworzy się spójna spiżarnia, a organizacja spiżarni dla dorosłych jest naprawdę kluczem. Shirin Sarikhani, założyciel i dyrektor generalny firmy Seattle wystawiony na sprzedaż, mówi: „Jeśli wszystko ma swoje własne miejsce, wtedy [spiżarnia] jest zorganizowana”. Aby to zrobić, przejdź do grupowania. „W mojej spiżarni mam koszyk, który ma wszystkie moje foremki do ciastek, moje wypieki [składniki] - wszystkie niezbędne artykuły do pieczenia w jednym miejscu, dzięki czemu mogę je po prostu wyciągnąć i użyć” - mówi Sarikhani.
Sarikhani upraszcza także swoją kuchnię, trzymając przepisy w dłoni w spiżarni. „Jeśli masz kartę indeksową, z tyłu umieść [swój] przepis i wszystkie składniki na wypadek, gdybyś chciał zrobić to danie. Po prostu wyjmij kartę indeksową do sklepu spożywczego. ” Jest to szczególnie przydatne w przypadku potraw, które są częścią tygodniowej rotacji gospodarstwa domowego. Tak łatwo zapomnieć o jednym kluczowym składniku, ale wizualne przypomnienie w sklepie spożywczym zapobiega zapomnianym przedmiotom.
Kiedy myślę o zszywkach do spiżarni, myślę o mojej 100-letniej włoskiej prababce, której piwnica „cantina” nigdy nie była pozbawiona rzędów zapasów. Bądź jak Josephine - przygotowana na wszystko. Sarikhani mówi: „Dobrze jest mieć to, co niezbędne. Miej urodzinowe świeczki. Miej wszystko, co jeśli ktoś przyjdzie do twojego domu, możesz zrobić [coś] od zera. Przygotuj pudełko brownie. Te rzeczy po prostu trzymaj w spiżarni, bo nigdy nie wiesz.
The rodzaje zszywek, które masz pod ręką mówi również, czy spiżarnia jest wystarczająco „dorosła”. Benloulou mówi: „Posiadanie prawdziwej żywności, której przygotowanie zajmuje naprawdę dużo czasu, ale jest zdrowsze. Myślę, że to kolejny znak, że dbasz o siebie i dbasz o swoje długotrwałe ciało zdrowie." Rosół, pomidory w puszkach, fasola, ziarna, oleje i przyprawy nadają się do improwizacji, dobrze zbilansowane posiłki.
Spiżarnia to często zapomniane miejsce do wyrażania siebie. Graff mówi: „Często ludzie myślą, że twoją osobowość można naprawdę pokazać tylko za pomocą mebli lub akcesoriów w domu lub tapety i dzieła sztuki… ale wiele osób wymyśla również dobrą zabawę w spiżarni. ” Wprowadzenie farby lub tapety do spiżarni może dostarczyć pop osobowość.
Bell zaleca otwarcie szafki, ponieważ jest stylizowana w niektórych domach. „Chcą pochwalić się większą ilością swoich naczyń, talerzy i uroczych kolekcji świątecznych, zabawnych zastaw stołowych.” Nie bądź bojąc się pokazać swoje przyprawy z podróży za granicę, swoją kolekcję pokruszonych filiżanek lub osiem unikalnych butelek oliwek olej. Posiadać to!
W wielu przypadkach ludzie, którzy nie mają dedykowanej spiżarni, mogą improwizować. „Jeśli nie masz spiżarni, możliwe, że w kuchni może być jeszcze jeden kącik, w którym zmieści się stojak na piekarza” - mówi Bell. „Możesz zrobić stojak na piekarza i zrobić to samo z słoikami z ciastkami i koszami i mieć je jednak chcę to załatwić. ” Kilka poprawek może zapewnić takie same możliwości przechowywania i estetyki jak spiżarnia zapewnia.