Staram się nie używać tyle plastikowego opakowania. Po pierwsze, jest to szkodliwe dla środowiska. Praca z nim jest również bardzo denerwująca. Statyczne jest tak… statyczne! I nienawidzę konieczności odrywania więcej niż potrzebuję tylko dlatego, że pierwsze dwa kawałki stały się pomieszanym bałaganem. Ale czasami trzeba go używać - na przykład podczas robienia makaron na przykład od zera.
Jest jednak nadzieja: przejrzenie starego wydania Rachael Ray Every Day przypomniał mi fajną wskazówkę, której nauczyłem się w przeszłości.
Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, by folia mogła zamieszkać w zamrażarce przez cały czas, jest to inteligentne miejsce do przechowywania. Zimne powietrze redukuje ładunki elektrostatyczne i pozwala oderwać kawałek, który chcesz, i owinąć jedzenie bez przylegania całości.
Jeśli potrzebujesz długoterminowej przestrzeni zamrażarki, nadal możesz wykorzystać tę wskazówkę; po prostu włóż bułkę do zamrażarki na kilka minut, zanim będziesz wiedział, że będziesz jej potrzebować. (Ale ta sztuczka będzie skuteczniejsza, im dłużej opakowanie będzie siedzieć w zamrażarce).
Działa to nie tylko w przypadku folii plastikowej. Jeśli próbujesz się ubrać do pracy i masz do czynienia z superstatyczną spódniczką, spróbuj wsadzić ją do zamrażarki podczas wykonywania makijażu. Jasne, po ponownym założeniu będzie trochę zimno, ale przynajmniej nie będzie cały dzień przylegał do twoich nóg!
