Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Lody lawendowe Leli Rose w połączeniu z jej magdalenki. Fotografia: Kelly Stuart.
2 szklanki ciężkiej śmietany
1 szklanka na pół i pół
2/3 szklanki miodu
1 1/2 łyżki suszonej lawendy
2 duże jajka
1/8 łyżeczki soli
Doprowadzić śmietanę, półtorej, miód i lawendę do wrzenia w 2-litrowym rondlu na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, zdjąć patelnię z ognia. Niech stromy, zadaszony, 30 minut.
Wlać mieszaninę śmietanki przez sito o drobnych oczkach do miski i odrzucić lawendę. Włóż mieszaninę do oczyszczonego rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gorący.
Ubij jajka i sól w dużej misce, dodaj 1 szklankę gorącej śmietany w wolnym strumieniu, ubijając. Wlać pozostałą mieszankę gorącej śmietany do rondla i gotować na umiarkowanie małym ogniu, mieszając stale za pomocą drewnianej łyżki, aż do uzyskania wystarczającej grubości, aby pokryć łyżką około 5 minut (nie dopuścić gotować).
Wlać krem przez sito do innej miski i całkowicie ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Schłodzić, przykryć, aż do zimna, co najmniej 3 godziny.
Zamrażaj krem w lodów. Przenieś lody do pojemnika i włóż do zamrażarki na twardą.
Kliknij, aby uzyskać więcej zabawnych wskazówek i wskazówek od Leli Rose
