Każdy element na tej stronie został ręcznie wybrany przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Dla tych, którzy szukają użytecznego sposobu na spędzenie czasu podczas dystansu społecznego - lub dla każdego, kto po prostu chce nawiązać głębsze połączenie ze swoimi domami - HB uruchomiło Home Love, seria codziennych wskazówek i pomysłów na zwiększenie produktywności każdej minuty w pomieszczeniu (i satysfakcji!).
To były moje urodziny w zeszłym miesiącu, co wydawało się dobrym pretekstem, aby włożyć sukienkę z linii A i założyć ją kolczyki, luksus, z którego nie korzystałem przez ponad pięć tygodni w niskich kucykach i spodniach do jogi, dzięki do dystans społeczny. Zrobiłam ciasto Bundt o smaku czekoladowo-kwaśnym, które pochłonęliśmy z moim chłopakiem w ciągu 48 godzin, i mieliśmy wirtualną kolację z przyjaciółmi, którzy były zaledwie 20 minut spacerem od hotelu, jedząc mezze dostarczone z tej samej śródziemnomorskiej restauracji w naszym Budapeszcie mieszkanie. Nie byłam na planowanej podróży do Norwegii, jak się spodziewałam, ale byłam zdrowa. To był wystarczający powód, aby wlać kolejny kieliszek włoskiego białego wina, które trzymałem od prawie roku, i cieszyć się.
Podobnie jak Wielkanoc, Pascha i Dzień Świętego Patryka, urodziny, rocznice, ukończenie szkoły i zbliżająca się rocznica uroczystości, takie jak Dzień Matki i Cinco de Mayo, nieuchronnie zostały podniesione pośród COVID-19 kryzys. Rezygnacja z niegdyś radosnych planów jest z pewnością przygnębiająca, ale pozostanie w domu nie oznacza, że wydarzenia te powinny przebiegać bez odrobiny fanfar.
Według Emmy Carpenter, terapeutki małżeńskiej i rodzinnej w A Better Life Therapy w Filadelfii, uczczenie tych chwil jest teraz ważniejsze niż kiedykolwiek. „W ciągu ostatnich kilku miesięcy otaczający nas świat całkowicie się zmienił, przez co wielu ludzi czuje się niestabilnych. Utrzymanie rytuałów połączenia pomaga nam zachować w tym wszystkim poczucie normalności ” ona mówi. Ubierając się i przygotowując ulubiony posiłek, powiedzmy w rocznicę ślubu, „dajesz każdemu inne z uczuciem miłości i bezpieczeństwa, które są tak bardzo potrzebne w tych ciemnych i zagmatwanych miejscach czasy."
Niepokój dręczy nas wszystkich na różne sposoby, ale przyznanie się do wyjątkowego dnia z jakimś biesiadowaniem w domu sprawi cuda twojej psychice. Oto sześć różnych sposobów na rozjaśnienie procedur przez całą dobę.
Przyjdź Cinco de Mayo, bary są zwykle zatłoczone patronami, z mroźną Margaritą w dłoni. Wywołaj tę samą świąteczną atmosferę we własnym salonie, ulepszając ho-hum taco night o libację z zadymionym mezcalem. Alex Negranza, kierownik baru w Marsz, nadchodząca restauracja Houston od Goodnight Hospitality, poleca delektowanie się nią w swoim biczowanym Mezcal Escape, który łączy ducha agawy z czeskim likierem ziołowym Becherovką, ananasem, melonem spadziowym, sokiem z limonki i prostym syrop. „Myślę, że wszyscy żałują, że nie mogą uciec z domu, usiąść na plaży i odpocząć” - mówi. „Ten tropikalny koktajl został zaprojektowany, aby dać ci wakacyjną atmosferę.” Premia: bez alkoholu, to wciąż sprawia, że jest to cudowne popołudniowe wygaszanie.
The Mezcal Escape (dwie porcje)
4 uncje kawałków ananasa
4 uncje melona spadziowego
2 uncje świeżego soku z limonki
1 oun uncji syropu zwykłego lub syropu z agawy
3 1/2 uncji wybranego mezcala (Negranza używa Mezcal Vago Espadin lub Rey Campero Espadin)
1 uncja Becherovka
Dodaj składniki i 8 uncji lodu do blendera. Mieszać. Wyjmij z blendera i wlej do szklanek.
W uroczyste wieczory, w których Meksyk nie służy jako muza, Sean Umstead, współwłaściciel Bar Kingfisher w Durham, Karolina Północna, sugeruje, aby Martini - bez wątpienia ulubieniec koktajlu już w dużym ruchu - ziołowe leczenie Herby Quarantini. „Zamaczając w ginie odporne, ostre zioła, takie jak rozmaryn, szałwia lub tymianek, 10–20 minut wcześniej jesteś gotowy, aby podnieść Martini i zmienić klasyczną formułę bez zbytniej dodatkowej pracy ”, on mówi.
Herby Quarantini
2 uncje gin Beefeater
1 uncja suchego wermutu Boissiere
3-4 gałązki rozmarynu, tymianku lub szałwii.
Dodaj zioła do dżinu co najmniej 10 minut przed przygotowaniem się do picia. Delikatnie dociśnij je za pomocą mieszadła lub drewnianej łyżki. Niech strome, dopóki nie będziesz gotowy do zrobienia drinka. Usuń gałązki ziół i połącz dżin i wermut. Mieszaj z lodem przez 30-45 sekund, aż będzie lodowaty. Odcedź do szklanej łodygi i udekoruj skórką z cytryny, gałązką ziołową lub słonym akcentem, takim jak oliwka, cebula lub marynowane warzywo.
Elyx Copper Coupes
$79.95
KUPUJ TERAZ
Domowi barmani chętni do wplecenia nowego szkła do swojego repertuaru powinni rozważyć Zestaw upominkowy Elyx Cocktail Balloon. Glam, ekologiczna alternatywa dla unoszących się balonów z helem, te ponadgabarytowe miedziane naczynia są wesołe i kuszące wizualnie, dokładnie z tego, co chcesz popijać podczas wirtualnych fety.
Chociaż możesz nie być w stanie podać tych koktajli swoim znajomym, zaproś ich na FaceTime lub Zoom, aby zdalnie dogonić innych. Aby grupa poczuła się bardziej połączona, wypróbuj przepis na drinka lub kolację z wyprzedzeniem i poproś wszystkich, aby wspólnie robili to samo. Lub, aby uzyskać coś bardziej uporządkowanego, sprawdź nasza lista pomysłów na aktywność wirtualną tutaj.
Kenny Gilbert, który gotował dla Oprah Winfrey i przygotowuje się do otwarcia restauracji w Raleigh, NC, oferuje bezproblemową sugestię, która wydaje się świeża: czerwona komosa ryżowa i jaśminowy ryż. Wrzuć resztki ugotowanego ryżu i komosy ryżowej do garnka, zalej wodą i doprowadzaj do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. „Dodaj świeży mielony imbir i małą pokrojoną w kostkę cebulę z odrobiną soli” - podkreśla Gilbert. „Ostudzić, aż congee będzie konsystencją owsianki”. Dekoracje, niezależnie od tego, czy jest to jajko w miękkich naczyniach, chrupiąca kiełbasa czy bazylia, zależy od Ciebie - i co wygodnie siedzi w lodówce. „Jest wszechstronny. Możesz przejść bardzo prosto lub elegancko. Osobiście uwielbiam dodawać dużo świeżej kolendry, sezamu, chilli, jasnej soi i sambal ”- mówi.
Innym łatwym sposobem na dodanie polotu do dowolnego prostego posiłku? Kawior, mówi Julia Sullivan, szefowa kuchni / właścicielka Henrietta Red i Linia partyjna w Nashville. I pomimo tego, co może się wydawać, nie musi to być fantazyjne: „Mój tata używał ikry z słoniny, którą można znaleźć w pobliżu konserw z ryb w typowym supermarkecie” - mówi. „Ikra solna jest konserwowana solą, doskonale zrównoważoną kwaśną śmietaną. Podał go z krakersami wodnymi Carr's Table ”.
Wino musujące często tworzy kamee na specjalne okazje, ale nie trzeba popijać drogiej butelki szampana. Brent Kroll, dyrektor ds. Wina / partner w Albi i właściciel / sommelier w Maxwell Park w Waszyngtonie D.C. chętnie wybiera takie radary, jak Luis Pato Baga Rosé Brut z portugalskiego regionu Beiras ze względu na świeże owoce jagodowe i nuty kombucha, które utorowały drogę do cierpkiego finiszu: „Jest owocowy i kwiatowy z bąbelkami szampana i ma trochę dodatkowego ciała”.
Eduard Seitan, partner w One Off Hospitality Group w Chicago, który przewodniczy programowi win w avec, ostatnio wziął udział w towarzyskiej imprezie zaręczynowej i postanowił popić Finsa Alsa Kullonsa, naturalną czerwień z białych winogron Xarel.lo i Garnacha Blanca oraz czerwonego Sumoll. Jest lekki i świeży, mówi, i „pije bardziej jak soczyste, posypane różami umami”. Przy wszystkich dostępnych zasobach online (i wiele sklepów z winami oferujących dostawę lub bezdotykowy odbiór), to idealny moment, aby zanurzyć się w naturalnych winach.
Pewnym sposobem na upamiętnienie tego dnia jest upieczenie wspaniałego ciasta. I nie, nie potrzebujesz wycieczki do sklepu: Angela Garbacz, właścicielka Ciastka nawłoszone w Lincoln, NE, i autor niedawno wydanej książki kucharskiej Idealnie złoty: adaptowalne przepisy na słodkie i proste smakołyki,jest stronniczy w stosunku do jej wegańskiego ciasta czekoladowego z epoki depresji. „Prostota jest najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, planując uroczystość w tych dziwnych i niezwykłych czasach” - mówi Garbacz.
„Rozejrzyj się po kuchni, żeby zobaczyć, co już masz” - nalega. Może to oznaczać pieczenie ulubionego przepisu na chleb bananowy na okrągłej lub kwadratowej patelni i „jeśli nie masz składniki do lukier na rękę - dodaje - po prostu posyp odpowiednią ilością granulowanego cukru na ciasto przed piec to. To dodaje przyjemnej, błyszczącej, słodkiej skórki, która przenosi twoje ciasto na wyższy poziom. “
Piekarz z Los Angeles Amanda Faber, Autor Portfolio Cake, współprowadzący podcast Flour Hour i zwycięzca drugiego sezonu w The Great American Baking Show, zachęca również do kopania w spiżarni po suszone lub świeże owoce, ogoloną czekoladę i posypki do eksperymentalnej dekoracji. Ma też solidną radę dla tych „zaniepokojonych dużym, kuszącym ciastem siedzącym na blacie: ciasto naprawdę dobrze się zamraża”, mówi. „Jeśli chcesz upiec ciasto dwu- lub trzywarstwowe, możesz świętować jedną warstwą, zawinąć i zamrozić dodatki na kolejny dzień. To pocieszające wiedzieć, że czeka na ciebie jakieś zapasowe ciasto ”.
Do tej pory masz okazję się z nimi zapoznać każdy zakamarek twojego domu, ale kamień milowy to właściwy moment, aby ożywić wnętrze - a to nie oznacza zmierzenia się ze złożonym projektem malarskim lub wyrzucenia na nową kanapę. Nina Garbiras, główny projektant w Nowym Jorku Projekt wnętrz FIG, ma na myśli bardziej przemyślane środki. „Wyciągnij specjalne elementy, które kochasz, i znajdź sposób na ich użycie” - mówi. „Kiedyś zamontowałem wiktoriański kałamarz klienta na ścianie przy jej łóżku. To było cudowne i miało dla niej znaczenie. Podobał mi się pomysł, by było to coś więcej niż tylko efemeryda w jej biurze. ” Lub, dodaje Garbiras, znajdź odmłodzenie w kwiatach. Jeśli nie możesz zdobyć odpowiedniego bukietu, „pojedynczy świeży kwiat przy łóżku lub w pokoju łazienka lub niewielka gałąź z drzewa lub krzaka na zewnątrz na codziennym meandrze, ma nadzieję i romantyczny.
Jeśli szukasz upragnionego, kreatywnego prezentu dla kogoś innego - lub zasłużonej uczty dla siebie - zastanów się coś od darowizny od marki przechodzi na ulgę COVID lub ręcznie robiony, jedyny w swoim rodzaju przedmiot, który wesprze na niezależny producent.
Jedna sugestia: Marzycielska grafika właśnie odsłonięta na Kwiaciarnia Wifey, współpraca między galerią Janine Foeller a artystką Simone Shubuck. Shubuck wykonał 50 drobnych rysunków kwiatowych, które wyprzedały się w ciągu 12 minut od uruchomienia sklepu w zeszłym tygodniu i zostały wysłane za pośrednictwem zaufanej usługi pocztowej Stanów Zjednoczonych. W przyszłości artyści, projektanci i twórcy zaproszeni przez Foellera i Shubucka będą prezentować własne dzieła, zmieniając się co tydzień. Projekt jest sposobem na oświecenie „kreatywnej społeczności Foellera i Shubucka” przy jednoczesnym wsparciu ważnych usług, takich jak USPS, który jest obecnie zagrożony ” mówi Foeller, zauważając, że Kwiaciarnia Wifey to „wspólny powrót do poświęcenia czasu na ręczne wykonanie rzeczy, czy to posiłek, bochenek chleba, urodziny karta."
To, że byłeś w domu przez kilka tygodni, nie oznacza, że się relaksowałeś. Poświęć trochę czasu, aby to zrobić. Narysuj sobie kąpiel, dodaj trochę soli i zapal świeczkę - niektóre ulubione poniżej. Mieszanka zapachów jednocześnie przeniesie pozbawionych podróży i wyczaruje bardzo potrzebny spokój.
Świeca
$36.00
Olejek do kąpieli i ciała
$38.00
Moczyć morze róży
$22.00
Zeszyty parków narodowych
$110.00
KUPUJ TERAZ
Kultywowanie uważności niekoniecznie jest równoznaczne z obchodami, ale tak powinno być, ponieważ punkty zwrotne prowadzą do introspekcji, szczególnie teraz w otoczeniu niepewności. Zacznij powoli od dziennika, do którego wlejesz swoje myśli, jak te, które przyciągają wzrok Seria parków narodowych z notatek polowych (bonus: tymczasowo powstrzymają wędrówkę nostalgicznymi ilustracjami).
Ci, którzy chcą znaleźć większą jasność poprzez wybranie praktyki medytacyjnej, powinni również zanurkować w dniu swoich urodzin. Kristi Dickinson, dyrektor spa & wellness w Rancho Valencia Resort & Spa w San Diego mówi, że to sposób na ustalenie intencji. „Możemy kształtować naszą rzeczywistość, wybierając sposób, w jaki obserwujemy sytuację” - wyjaśnia. „To naturalne, że obawiamy się nieznanego w naszej przyszłości, ale spróbuj skupić się na innych ekscytujących aspektach, o których jeszcze nie wiemy”.
Ćwiczenie Dickinsona „Be, Do, Have” - które polega na zastanowieniu się, kim chcesz być, co chcesz robić i co chcesz mieć - jest szczególnie wzmacniające, gdy tak wiele na temat naszego obecnego stanu życia wydaje się poza naszą kontrolą. Ponieważ ostatecznie, jak zauważa, chodzi o perspektywę. „Pozwól, by twój umysł był wolny. Możliwości są teraz nieograniczone - mówi Dickinson. „Zobacz świat przez tę soczewkę. To jest głębokie ”.
Aby uzyskać więcej pomysłów Home Love, głowa tutaj- będziemy wprowadzać nowy każdego dnia. I oznacz swoje własne zdjęcia projektów domowych #homelove aby wszyscy mogli się cieszyć.
Śledź House Beautiful na Instagram.
