Kiedy martwisz się, że zachorujesz, naturalne jest wydobycie wielkich pistoletów, takich jak wybielacz lub wcieranie alkoholu. Oba te produkty są skuteczne dezynfekowanie powierzchni, ale czy wiesz, że masz przy tym sprzeczną z intuicją ogólną zasadę oczyścić alkoholem? Ma to związek z procentem objętości alkoholu.
Można by pomyśleć, że roztwory alkoholu o wyższym odsetku byłyby silniejsze w zabijanie zarazków na elementach dotykowych, takich jak telefony i klamki, prawda? Niższy procent alkoholu oznacza, że w butelce jest więcej wody rozcieńczającej mieszankę. Ale zgodnie z mikrobiologią 70 procent alkoholu jest prawdopodobnie bardziej skuteczne niż 91 procent w dezynfekcji- w zależności od rodzaju bakterii, które próbujesz zabić.
Według Dr Elizabeth Scott, profesor mikrobiologii w Simmons Center for Hygiene and Health in Home and Community na Simmons University w Bostonie, alkohole o wyższym odsetku są bardziej skoncentrowane. Oznacza to, że niższe odsetki, takie jak 70 procent, zawierają więcej wody. Okazuje się, że woda jest tutaj naprawdę ważnym składnikiem.
Zasadniczo 90 lub 91 procentowy roztwór alkoholu jest w niektórych przypadkach zbyt silny: usmaża na zewnątrz komórki, zanim może dostać się do wnętrza i zabić prawdziwy zarodek. 70 procent alkoholu to odpowiednia proporcja wody i alkoholu do zapchania całej komórki.
„Siedemdziesiąt procent alkoholu ma w sobie trochę wody, która pozwala mu przejść przez błonę komórkową, aby naprawdę dostać się do bakterii i zabić je” - mówi Scott.
Co ciekawe, Scott wyjaśnia, że ta praktyczna zasada obowiązuje tylko wtedy, gdy próbujesz odeprzeć bakterie. Skuteczność alkoholu w stosunku do wirusów zależy od unikalnego wirusa. Wirusy o strukturze otoczki - w tym wirus grypy, przeziębienie, HIV i nowy koronawirus - mogą być dezaktywowane roztworami alkoholu (np. dezynfekującymi ręce) w wysokości 60 procent lub więcej, podczas gdy inni lubią norowirus nie będzie skutecznie atakowany przez jakiekolwiek stężenie alkoholu. (Mycie rąk pomaga fizycznie usunąć każdy rodzaj wirusa lub bakterii z rąk i jest ważną częścią każdej rutyny).
W praktyce, w jaki sposób ta praktyczna zasada ma zastosowanie do higieny domowej? Jeśli kroisz surowego kurczaka na ladzie i chcesz skutecznie zdezynfekować powierzchnię, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu E. bakterie coli i salmonelli, chciałbyś wybrać 70 procent alkoholu. Ale jeśli próbujesz zdezynfekować powierzchnię, na której mogą pozostawać wirusy - na przykład jeśli ktoś w twoim domu ma grypę - każde rozcieńczenie alkoholu będzie działać, o ile przekroczy zalecane 60 procent.
W każdym razie ważne jest, aby skupić się na praktykach higienicznych, takich jak dokładne mycie rąk (20 sekund szorowania za każdym razem!) I ukierunkowana higiena (regularnie dezynfekuje miejsca o dużym natężeniu ruchu w Twoim domu, szczególnie jeśli dotknął Cię ktoś chory) im). Bądź zdrów!
Czytaj więcej:Różnica między czyszczeniem, dezynfekcją i dezynfekcją