To bardzo prosta, wydajna kuchnia, która wygląda dokładnie tak, jak przynajmniej trzy kuchnie, w których byłem. Ale miało kilka problemów, które należało rozwiązać (zaczynając od potajemnie przeciekających rur).
Przed przebudową kuchnia całkowicie pozbawiona była charakteru i funkcji. Ciemne wiśniowe szafki i beżowa posadzka wyściełały kuchnię z początku lat 90. tanio. Ze względu na wąską kuchnię, górne szafki nie mogły być w pełni otwarte bez ryzyka obrażeń głowy. Surowe białe blaty uwypukliły każdy okruch lub drobinę brudu i zabarwiły się niezwykle łatwo. Białawe urządzenia były poplamione i zrujnowane. Oświetlenie toru było zarówno nieefektywne, jak i nieatrakcyjne. W kuchni znajdowały się również podbitki, które zajmowały cenne miejsce do przechowywania i wystawały do kuchni, sprawiając, że i tak wąska kuchnia była klaustrofobiczna. Ogólna atmosfera kuchni „wydostała mnie stąd jak najszybciej”.
Kiedy kupiliśmy nasze mieszkanie, był to kompletny bałagan. Początkowo odnowiliśmy wspólne obszary, wyciągając trzydziestoletnią wykładzinę i malując ściany zabarwione nikotyną. Spędziłem trzy lata gotując w kuchni przed renowacją. Uwielbiam gotować i bawić. Ogólnie szacuję, że co tydzień spędzam w kuchni co najmniej 20 godzin i wiedziałem, że naszym następnym projektem będzie kuchnia. Oszczędziliśmy agresywnie od momentu zakupu i po trzech latach byliśmy w stanie zaktualizować kuchnię.
Podoba mi się, że Ellen uwzględniła zarówno czas potrzebny na zaoszczędzenie wystarczającej ilości pieniędzy, jak i szacunkowy tygodniowy czas w kuchni. Ta pierwsza jest niezwykle zrozumiała, a ta druga ujawnia tak wiele roli i potrzeb kuchni. Jeśli ktoś dosłownie używa swojej kuchni do robienia herbaty i przechowywania Prosecco, ich potrzeby są bardzo różne ktoś, kto co noc przygotowuje wyszukane posiłki i zawsze fajnie jest zobaczyć, jak te remonty odpowiadają ich potrzebom.
To takie piękne, nawet przy słabym - i bardzo niewiarygodnym - świetle. Ten głęboki, bogaty błękit (Farrow & Ball's Hague Blue) jest całkowicie pyszna i wygląda wspaniale z czarno-białą podłogą i drewnianymi blatami. Ta nowa kuchnia jest tak przytulna i osobista, że trudno uwierzyć, że nie zawsze wyglądała w ten sposób. Wygląda również na to, że niektóre z tradycyjnych tradycyjnych kuchni wychodzą obecnie z Wielkiej Brytanii (firmy takie jak Zwykły angielski lub DEVOL) - ale ze znacznie niższymi cenami.
Obszar roboczy i zlew są o wiele bardziej otwarte; ten licznik wygląda na sto razy bardziej użyteczny niż wcześniej. Tutaj widzimy, że na półkach mieści się wiele rzeczy i że wszystko jest dostępne bez konieczności zakrywania głowy. Nowy zlew jest znacznie pojemniejszy, z wysokim kranem, który pomieści większe naczynia. I może są to cienie na ścianach, ale uwielbiam rustykalny, ręcznie zacierany wygląd.
Remont kuchni był właściwie trzyletnim procesem od planowania do odbioru znalezisk Craigslist. Aktywny czas przebudowy wynosił około 2 miesięcy. Zrobiliśmy kuchnię z budżetem 10 000 $. Wszystkie urządzenia zostały znalezione przez Craigslist. Piec Viking był moim najlepszym znaleziskiem! Kupiliśmy go za 500 USD. Zlew do domu wiejskiego Ikea został zakupiony za 50 USD. Przez ponad rok szukałem lodówki, zanim w końcu kupiłem naszą za 300 USD. W pełni zintegrowana zmywarka była fabrycznie nowa i kosztowała 300 USD.
Aby zaoszczędzić pieniądze, ponownie wykorzystaliśmy istniejącą dolną szafkę, którą namalowałem Hague Blue przez Farrow & Ball. Producent szafek, który znalazłem w Etsy, wykonał zamienne drzwi wytrząsarki do niższych szafek i w świetnym tempie zbudował okap kuchenny i dwie górne.
Mój mąż i ja zainstalowaliśmy cegiełkowy backsplash. Poplamiłem też blaty rzeźnicze i otwarte półki. Zatrudniliśmy wykonawcę do montażu paneli ściennych, blatów, podłogi, oświetlenia i urządzeń.
Napotkaliśmy kilka niepowodzeń. Nasze szafki utknęły w zamieci. Odkryliśmy również, że rura sąsiadów przecieka do naszego mieszkania, co wstrzymało pracę na ponad dwa tygodnie. Próbowałem również pomalować i uszczelnić oryginalną podłogę z płytek, aby zaoszczędzić pieniądze, ale to była porażka i ostatecznie wymieniliśmy podłogę.
Po drugiej stronie kuchni mamy standardową kombinację kuchenki i kuchenki mikrofalowej, praktyczną konfigurację, która może niestety sprawić, że gotowanie będzie trochę zatłoczone.
Ale teraz! Więcej o tej cudownej niebieskiej farbie, pięknym drewnie... Nazywam to kominkiem, ceglanym backsplashem, który dodaje przytulności, wspaniałemu nowemu piecowi ze stali nierdzewnej i mojej nowej ulubionej funkcji kuchennej, dziełem sztuki nad piecem. Widoki naczyń, desek do krojenia i różowych gałek są również tak przyjemne i pocieszające.
Dosłownie mam teraz wymarzoną kuchnię. Jestem bardzo dumny z tego, że zrobiliśmy to przy małym budżecie i że sami wykonaliśmy dużo pracy. Gdybym miał to zrobić od nowa, poświęciłbym więcej czasu na nasze projekty dla majsterkowiczów i zapewniłbym, że będę mieć wszystkie materiały szafek, lad itp. zanim zaczęliśmy pracę nad projektami.
Jakby to wszystko nie było wystarczająco dobre, oto jak wyglądają drzwi do kuchni. Nie chcesz zamieszkać tam na czacie i kakao? Przypomina mi to drobną wersję kuchni Phryne w Miss Fisher's Murder Mysteries, który jest jednym z najwyższych komplementów, jakie mogę dać. A Ellen chce, żebyś pamiętał, że prawdopodobnie nie musisz być bogaty - ani wspaniałą damą detektyw - aby mieć własną wymarzoną kuchnię:
Chociaż 10 000 USD to wciąż dużo pieniędzy, inspirujące jest zobaczyć, jak dramatyczną zmianę Ellen mogła wprowadzić za tę kwotę.
