Co przychodzi ci do głowy, gdy wyobrażasz sobie słynny region winiarski w Północnej Kalifornii? „Napa to światło, to natura”, mówi projektant kuchni z Atlanty Matthew Quinn. Więc kiedy ma za zadanie zaprojektować przestrzeń kucharską dla House Beautiful Projekt całego domu 2019 w Nashville w stanie Tennessee utrzymywał najwyższy cel kalifornijskiego przeznaczenia - od wykończeń po konserwujące świeżość urządzenia od Signature Kitchen Suite które koncentrują się na gwiezdnym jedzeniu i piciu.
„Dla mnie Napa jest o ziemi - a ludzie robią piękno z niczego” - mówi Quinn. A jeśli ta imponująca przestrzeń dla kucharza jest jakąkolwiek wskazówką, udało mu się skierować te naturalne, kulinarne wibracje. Oto jego wskazówki, jak zdobyć wymarzoną kuchnię (i kuchnię) inspirowaną Napą.
„Neutralne” nie oznaczają „muesli” (przynajmniej, jeśli Quinn ma coś do powiedzenia na ten temat). W kuchni całego domu zręcznie zachwycał ziemskie wykończenia młotkami ze złotymi uchwytami, żyrandolem i innymi teksturowanymi akcentami.
„Nie kojarzysz Napa z błyszczącymi, wypolerowanymi powierzchniami; dla mnie chodzi bardziej o teksturę ”- mówi. „Nie powinno to wyglądać na wykonane maszynowo.” Dlatego projektant wybrał wzór szafki do szafki: „Jest bardzo ponadczasowy i klasyczny” - mówi.
Konieczność każdej kuchni Napa? Oczywiście wino. „[Signature Kitchen Suite] ma tę niesamowitą chłodziarkę do wina z drewnianymi akcentami i oknem, które zapobiega promieniowaniu UV”, mówi Quinn, nawiązując do 24-calowa zintegrowana kolumna chłodząca do winaPotrójna ochrona UV.
„Najbardziej znane są to, że nie ma wibracji - chroni to wino”, dodaje. (Bonus: jednostka integruje się z Aplikacja True Sommelier aby pomóc kolekcjonerom wina w zarządzaniu osobistą kolekcją i uzyskiwaniu rekomendacji dotyczących wina.) Quinn dodał także sąsiednią szafkę na szkło, karafki i inne; trzymanie tego w zasięgu ręki oznacza, że masz większe szanse na to.
Składniki świeże w gospodarstwie rolnym są równe świeżym potrawom. The 36-calowa wbudowana lodówka z drzwiami francuskimi zainstalowany tutaj jest zaopatrzony w pięciotemperaturową szufladę (która zamienia się z chłodzących owoce morza temp. w zamrażarkę w naciśnięcie przycisku), a także zaawansowany technologicznie czar (minimalizuje wahania temperatury do 1 stopnia, utrzymując rynek rolników na rynku żywności) świeży).
Najlepsza część? Ta lodówka wtapia się bezpośrednio w szafkę kuchenną - nie ma dużych metalowych odleżyn.
Mieszkańcy Napa znają dobre jedzenie. A prawdziwi szefowie kuchni wiedzą, że twoje dzieło jest tak dobre, jak urządzenie, którego używasz do jego wykonania.
„Jest to najbardziej niewiarygodna oferta na rynku” - mówi Quinn 48-calowy asortyment Dual-Fuel Pro z technologią Sous Vide i indukcją. „To jedyne urządzenie, które wykonuje dosłownie każdy aktualny trend żywnościowy, z którym szef kuchni uwielbia gotować - od piekarnika parowego po blat indukcyjny, który oszczędza energię”.
Co więcej, jest wyposażony w WiFi z sous vide, indukcją i gazem na jednej płycie kuchennej. Jak mówi Quinn: „To bardzo, bardzo fajne urządzenie”.
Signature Kitchen Suite's Seria Dual-Fuel Pro jest pierwszym w branży, który zainstalował sous-vide bezpośrednio na płycie kuchennej, dzięki czemu przygotowywanie potraw gotowanych w kąpieli wodnej jest tak łatwe, jak... gotowanie wody. Dlaczego profesjonalni szefowie kuchni uwielbiają tę metodę? Poprawia smaki i pieczęcie w cennych witaminach i minerałach dla poprawy zdrowia. Innymi słowy, jest gotowa na Napa.
Czasami mały oznacza potężniejszy. Dowód A: 18-calowy piekarnik sąsiadujący z 30-calowym głównym piekarnikiem robi to wszystko, łącząc gotowanie na parze i konwekcję - cechę, która maksymalizuje zarówno teksturę, jak i smak. Wśród niezliczonych specjalnych trybów gotowania? Piec, Pieczeń konwekcyjną, Smakosz Steam i Ciepłe.
Śledź House Beautiful na Instagram.
