Jaki jest sens szuflady na sałatki w lodówce?

Kiedykolwiek otwierałeś szufladę na dole lodówka znaleźć na dole zapomnianą cytrynę lub podejrzany szlam? A może zapakowałeś ją po brzegi, desperacko próbując schować swój cotygodniowy sklep? Nie jesteś sam. Ale użyj prawej szuflady na sałatkę, a to naprawdę pomoże twojej sałatce w workach, owoce i warzywa trwa dłuzej.

Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.

Jaki jest sens szuflady na sałatki?

Szuflada na sałatkę, lub jak to wiadomo, jest przeznaczona do kontrolowania wilgotności powietrza wokół świeżych owoców i warzyw. Cienkoskóre i liściaste produkty, takie jak truskawki, szpinak i sałata, najlepiej przechowywać w środowisku o wysokiej wilgotności. Dzięki utrzymaniu bardziej regulowanego przepływu powietrza Twoje owoce, warzywa i sałatki pozostaną dłużej chrupiące.

Szuflada zapobiega także ścisłemu kontaktowi żywności z tylną częścią lodówki - zwykle tam, gdzie może gromadzić się mróz. Mróz może zniszczyć żywność, jeśli się zamrozi, a kamera spowoduje straty.

Użyj tego dobrze

Różne rodzaje owoców i warzyw przechowuj oddzielnie. Podczas dojrzewania niektóre owoce i warzywa uwalniają gaz zwany etylenem. Przechowuj owoce wytwarzające etylen, takie jak owoce pestkowe (brzoskwinie, morele i nektaryny), melony, jabłka, gruszki i awokado oddzielić od produktów, które łatwo więdną, takich jak zielone warzywa liściaste lub świeże zioła, i owoców wrażliwych na etylen truskawki. Na przykład banany są bardzo wrażliwe na gaz etylenowy, więc jeśli umieścisz je w szufladzie z dojrzewającymi jabłkami, dojrzewają i ostatecznie psują się.

Świadomość tego, jak i gdzie przechowywać określone produkty spożywcze, jest pierwszym krokiem do ograniczenia marnotrawienia żywności w lodówkach brytyjskich. Jakie są zatem najczęstsze błędy popełniane przez konsumentów podczas przechowywania żywności w lodówce?

Clare Edwards, Home Economist oraz National Training and Sales Support Manager w Smeg UK, mówi: „Zanieczyszczenie krzyżowe i produkty chłodnicze, które tego nie potrzebują. Ta pierwsza jest kluczowa, ponieważ przedmioty mogą kapać na siebie, mięso należy trzymać z dala od szuflady na sałatki, a każdy rodzaj żywności powinien mieć swój własny mały obszar. Myśl jak Marie Kondo i odkładaj półki lodówki w zorganizowane i higieniczne miejsce.

Ważne jest również, aby szuflady były wypełnione w dwóch trzecich i oprzeć się pokusie ich zbyt ciasnego zapakowania, ponieważ ograniczy to przepływ powietrza do owoców i warzyw, aby nie trwały tak długo.

Szuflada na szuflady to idealny sposób na uporządkowanie lodówki i dostęp do składników, dzielenie za pomocą ręczników kuchennych lub plastikowych pudełek dla łatwego dostępu za każdym razem.