Jak zaopatrzyć swój bar

Projekt wnętrz: Lindsey Coral Harper. Zdjęcie Kelly Stuart dla Hearst Digital.

Wszyscy widzieliśmy te piękne, stylowe wózki barowe na Pintereście, które doskonale wypełniają lukę między użytecznością a stylem. Chociaż nie wszyscy mają miejsce - lub potrzebują - wózka z pełnym barem, sprytnie jest dać swojemu alkoholowi porządne wiosenne porządki, zanim nadejdzie ciepła pogoda.

KROK 1: WYCZYŚĆ STARY

Wyciągnij wszystko: Zacznij od usunięcia wszystkiego z szafki z alkoholem lub wózka barowego i ustawienia go na blacie kuchennym.

Wyrzuć przeterminowany alkohol: Ogólnie rzecz biorąc, alkohol ma wyjątkowo długi okres trwałości, ale to nie znaczy, że rzeczy mogą trwać wiecznie. Oto jak powinieneś zdecydować, co pozostanie, a co pójdzie.

• Alkohole podstawowe (nieotwarte): Nieotwarte butelki mocnego trunku (takie jak wódka, dżin, bourbon, tequila itp.) Będą przechowywane przez czas nieokreślony. Ale jak ta sukienka z metką wciąż na niej, jeśli minął już ponad rok i jeszcze jej nie dotknąłeś - podaruj butelkę komuś, kto to zrobi.

• Duchy podstawowe (otwarte): Aby być bezpiecznym, większość ludzi twierdzi, że otwarte butelki należy wyrzucać po 8 miesiącach, ale są naprawdę w porządku do 1 roku. Wyrzuć wszystkie butelki, które są wypełnione w mniej niż jednej czwartej i siedzą od jakiegoś czasu; im mniej, tym szybciej psuje się.

• Likiery (nie kremowe): Słodkie likiery i kordiały psują się łatwiej niż zwykłe alkohole, więc miej je na oku. Wyrzuć po 1 roku lub po wykryciu przebarwień, krystalizacji lub zapachu.

• Likiery (Kremowe): Zasadniczo butelki w lodówce do 6 miesięcy po otwarciu. Sprawdź butelkę pod kątem oficjalnej daty ważności.

• Wina wzmocnione: Trzymaj się win wzmocnionych (takich jak wermuty) do 8 miesięcy po otwarciu. Kiedy pachnie stęchlizną lub traci smak, podrzuć go!

• Gorzkie: Trzymaj je w pobliżu! Trwają latami, nawet otwarte.

Odtłuszcz swoje butelki: Wytrzyj butelki wilgotną szmatką, aby usunąć kurz i / lub pozostałości. Umyj i osusz sztućce oraz wrzuć wszystkie rozdrobnione lub popękane przedmioty.

Oczyść swoje miejsce: Dokładnie odkurz i przeciągnij wózek z barem, szafkę lub półki wilgotną ściereczką, aby zacząć od świeżego miejsca. Rozważ zakrycie tego miejsca półką lub wkładką, aby zapobiec ześlizgiwaniu się butelek i szklanek.

KROK 2: PRZYWRÓĆ PODSTAWY

Uzupełnij swój domowy pasek tylko podstawami. Upewnij się, że wózek, szafka lub bar są z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz w chłodnym, suchym miejscu, aby zapewnić optymalne przechowywanie.

Bazy: Możesz przygotować prawie każdy koktajl, używając tych wspólnych zasad:

• Gin

• Biały rum

• Wódka

• Bourbon

• Tequila

• Brandy

Miksery: Podobnie jak powyżej, możesz zrobić większość koktajli za pomocą tych mikserów. Dodaj własne ulubione, zwłaszcza jeśli jest napój / alkohol, do którego wracasz.

• Suchy wermut

• Słodki wermut lub Lillet

• Cointreau lub triple sec

• Gorzkie (angostura, pomarańczowy itp.)

Akcenty: Nie każdy koktajl tego wymaga, ale będziesz wdzięczny, że masz je pod ręką.

• Woda sodowa i / lub woda seltzer (najlepiej małe butelki - otwórz w razie potrzeby i nie zmarnujesz dużego dzbanka, który rozleje się przed zakończeniem)

• Świeża cytryna i limonki do wyciskania / dekorowania

• Wiśnie koktajlowe, oliwki i / lub cebula

• Prosty syrop (wypróbuj nasz przepis!)

Barware: Naprawdę potrzebujesz tylko czterech podstaw - najlepiej od sześciu do ośmiu.

• Krótkie okulary

• Wysokie okulary

• Coupe (idealne zarówno do koktajli, jak i win musujących!)

• Kieliszki do wina (wybierz jedną ulubioną i używaj zarówno do czerwonych, jak i białych)

Przybory: Nie potrzebujesz dużo sprzętu, aby wymieszać zabójczy napój.

• Szejker do koktajli

• Sitko (oddzielne od góry shakera koktajlowego)

• Jigger

• Korkociąg

• Łyżka Bar

Projekt wnętrz: Lindsey Coral Harper. Zdjęcie Kelly Stuart dla Hearst Digital.

KROK 3: WPROWADŹ SWÓJ STYL

Wypróbuj podajnik: Posługiwać się tacki na koktajle do grupowania butelek, szklanek lub innych przedmiotów. Utrzymują porządek w barze i mogą służyć jako tace do serwowania po zakończeniu gości.

Stylowe sypery: Wielbiciel orzeźwiających napojów na ciepłe dni? Zmodernizuj swój schowek na słomę, aby uzyskać natychmiastową przeróbkę. Kochamy słomki ze stali nierdzewnej i słomki papierowe, które możesz dopasować do motywu wystroju / imprezy.

Serwetki na najwyższym poziomie: Przywiąż swoje serwetki koktajlowe do wyglądu domu, a ponadto mogą podwoić się jak podstawka. Niektóre firmy oferują niedrogą personalizację online; wybierać papier lub płótno.