Ta kuchnia przed i po różni się nieco od naszej zwykłej taryfy, ponieważ nie wiąże się ze zmianą stylu: wymaga zmiany funkcji. Blaise, Kristin i ich troje dzieci właśnie przeprowadzili się z Manhattanu na Brooklyn. Ich nowy dom był prawie dwa razy większy niż poprzedni, ale okazało się, że kuchnia była nieduża. Uwielbiali to, jak to wyglądało, ale nie podobało im się przechowywanie podstawowych elementów kuchni w piwnicy oraz garnków i patelni w piekarniku. Według Blaise'a „przestrzeń na blacie była żartem”.
Poza tym licznik wysokości baru był zbyt wysoki dla małych ludzi w ich życiu. Blaise i Kristin zastanawiali się nad szybkim rozwiązaniem, na przykład zakupem wyspy, ale ostatecznie to zrobili postanowił poszukać kontrahenta, który pomógłby im rozwinąć kuchnię funkcjonalny.
Blaise i Kristin odwrócili się Słodzić, zasób łączący właścicieli domów z okolic Nowego Jorku z architektami, projektantami i wykonawcami. Byli związani z Sweeten Expert Pauli, pociągając go do „prostego i realistycznego” stylu, zapisali go do swojego projektu.
Paul rozszerzył kuchnię Blaise'a i Kristin, dodając nową ścianę szafek sąsiadujących ze starym barem. Następnie opuścił blat, aby był dostępny z obu stron i używany przez dzieci.
Paul zbudował zestaw niestandardowych szuflad, które zostały następnie zabarwione, aby pasowały do oryginalnych szafek, a nawet był w stanie wyśledzić pasujące płytki backsplash. Rozszerzenie ma niewielką powierzchnię, ale ma ogromny wpływ na sposób, w jaki Blaise i Kristin korzystają z kuchni - kuchnia jest bardziej otwarta i dostępna dla wszystkich, a do tego jest dużo miejsca na blaty i dużo miejsca do przechowywania rzeczy Blaise mówi: „Jesteśmy zachwyceni wynikami i psychiką, że mogliśmy pracować z tak dużą ilością tego, co już mieliśmy. Zamiast wcinać się w naszą przestrzeń życiową, nowe szuflady i przedłużone blaty zachowały naszą otwartą kuchnię i umieściły wszystko w zasięgu ręki. ”