Wiele nierozwiązanych zadań domowych przebiega jak przysłowiowa żaba we wrzącej wodzie: na początku nie zauważamy różnicy, ale z czasem łączny efekt jest drastyczny. W tym tygodniu zajmiemy się jednym z takich efektów w naszych kuchniach.
Terapia apartamentowa Projekty weekendowe to program z przewodnikiem zaprojektowany, aby pomóc Ci uzyskać szczęśliwy, zdrowy dom, o którym zawsze marzyłeś, jeden weekend na raz. Zarejestruj się, aby otrzymywać aktualizacje e-mailem, aby nigdy nie przegapić lekcji.
Najpierw pierwsze. Ten pręt, który był dołączony do zestawu noży, to nie temperówka; to stal honująca lub honer. Zdecydowanie powinieneś go jednak używać, co dwa do czterech razy lub dokładnie raz w tygodniu. Honowanie równoważy ostrze noża i pomaga zachować ostrość między faktycznymi ostrzeniami. Oto jak to zrobić.
Ostrzenie (tak właściwie ostrzenie) Twoje noże raz w roku są ważne ze względów bezpieczeństwa. Ostry nóż jest mniej podatny na zsunięcie marchewki na wrażliwe palce. Nie wspominając o tym, że ostre noże również sprawiają, że siekanie jest znacznie przyjemniejsze.
Chociaż możliwe jest ostrzenie noży w domu, jeśli jesteś początkujący, nie musisz próbować używać osełki. Pozostaw to profesjonalistom. Zamiast tego zainwestuj w wysokiej jakości elektryczną lub ręczną ostrzałkę do noży.
Inną opcją jest profesjonalne ostrzenie noży. Znajdź lokalne miejsce lub wyślij je do ostrzenia. Sklepy ze sprzętem komputerowym, ślusarze i sklepy dla majsterkowiczów to miejsca, które mogą oferować usługi ostrzenia noży, ale koniecznie sprawdź recenzje, aby mieć pewność, że ostrza są w dobrych rękach.
Niezależnie od tego, w jaki sposób chcesz naostrzyć noże, następnym razem podnieś noże do cięcia śliskiego pomidora lub pozbawić kurczaka całego kurczaka, będziesz zachwycony, jak dobrze twoje nowo naostrzone noże praca. Do tego stopnia, że prawdopodobnie nie zapomnisz zrobić tego ponownie w przyszłym roku (ale na wszelki wypadek, dodaj przypomnienie do swojego kalendarza).
Pamiętaj: chodzi o poprawę, a nie o perfekcję. Co tydzień możesz albo pracować nad zleceniem, które ci wysłaliśmy, albo zająć się innym projektem, do którego zamierzałeś się dostać. Można też całkowicie pominąć weekend, jeśli jesteś zajęty lub nie czujesz się przydzielony.