Wiesz, kiedy coś nie pasuje. Dla Violaine i Gaëtan styl ich wiejskiej kuchni po prostu nie odzwierciedlał ich preferowanego stylu industrialnego. Będąc belgijskim architektem mieszkającym obecnie w Montrealu, Gaëtan sam zaprojektował nową kuchnię w wolnym czasie. Sprzedali stare szafki, kafelki i urządzenia w Internecie i wzięli młotek, aby rozpocząć remont. Rezultat jest wyjątkowy i po prostu wspaniały.
Realizacja projektu zajęła dwa miesiące i wiele determinacji. Radzenie sobie z nierównymi podłogami nie jest łatwym zadaniem. Ogólnie rzecz biorąc, Gaëtan został zainspirowany duńską marką meblową Vipp. Drzwi szafy pochodzą z Ikei (Akurum; Sektion w USA). Aby je dostosować, nałożyli na każdą z nich odporną czarną matową powłokę elektro-lakierniczą i pokryli je takim samym wykończeniem, jak metalowe urządzenia. Gaetan zatrudnił metalowców Atelier Gris wykonać pracę.
Blat to portugalski marmur. Zabytkowe szklane lampy wiszące zostały pomalowane czarną matową farbą. W pokoju znajdują się piękne elementy do majsterkowania, takie jak otwarta półka i stół, również zaprojektowane przez Gaetana. Metalowe półki mają takie samo wykończenie jak drzwi szafki.
W niektórych częściach metalowych rolek zbudował małe „okna”, aby chronić niektóre przedmioty przed kurzem i brudem kuchennym. Atelier Gris wykonał prace ślusarskie, a drewno (orzech identyczny ze stołem) zostało wycięte i zainstalowane przez Nicola Côté z Niconova. Czarny matowy kran firmy Kohler pasuje również do dolnych szafek i otwartych półek. Gaetan zaprojektował stół na tej samej wysokości co blat, aby zapewnić dodatkowe miejsce na przygotowywanie posiłków.