W zeszłym tygodniu przedstawiliśmy cię Remont kuchni Dana. Jego mieszkanie, znajdujące się w pięknym bostońskim budynku, który ma ponad 150 lat, ma wiele charakteru, ale kuchnia pozostawia trochę do życzenia. Jego plan polega na przekształceniu starej, obrzydliwej, śmierdzącej kuchni w coś pięknego i użytecznego. Tutaj Dan dzieli się swoimi inspiracjami do projektu.
Mój budynek jest stary. Naprawdę stary. Po zakończeniu James K. Polk był prezydentem Stanów Zjednoczonych - wszystkich 29. Kiedy zaczynam remontować kuchnię, chcę uszanować tę historię, więc jednym z moich głównych źródeł inspiracji będzie architektura samego budynku. Został zbudowany w stylu grecko-renesansowym i ma proste, liniowe i kanciaste motywy projektowe. Chciałbym, aby kuchnia odzwierciedlała ten styl, i na szczęście jest to styl, który dobrze pasuje do moich osobistych preferencji co do praktycznego, bezproblemowego projektowania.
Szczerze mówiąc, nigdy nie zwracałem uwagi na projektowanie kuchni aż do kilku miesięcy temu, kiedy zacząłem myśleć o renowacji własnej kuchni. Na początku byłem przytłoczony, kiedy zacząłem badać opcje i style kuchenne, ale w końcu odkryłem, że pociągają mnie uproszczone kuchnie, które dobrze komponują się z resztą domu. Nie lubię apodyktycznych szafek i urządzeń ani kuchni, które wyglądają, jakby należały do restauracji.
Laboratorium chemiczne może wydawać się dziwnym źródłem inspiracji kuchennych, ale większość laboratoriów, takich jak ta, to bardzo wydajne pomieszczenia, a wiele aspektów projektowania laboratorium można dostosować do kuchni.
Zastanawiając się, jak najlepiej stworzyć wydajną, funkcjonalną kuchnię, wracam do pomysłu laboratorium. Pracuję jako chemik w mojej codziennej pracy, więc spędzam dużo czasu w laboratorium chemii organicznej. Może to być niekonwencjonalne źródło inspiracji dla kuchni, ale chemia i gotowanie mają ze sobą wiele wspólnego. Oba obejmują mierzenie składników, mieszanie, mieszanie, ogrzewanie, chłodzenie i majstrowanie przy przepisach. Laboratoria chemiczne są niemal wyłącznie przestrzeniami użytkowymi, ale myślę, że mogą być również piękne w formie zgodnej z funkcją. Projektowanie laboratoryjne zostało udoskonalone w ciągu ostatnich 100 lat, a większość laboratoriów chemicznych wygląda mniej więcej tak samo. Odkryłem, że istnieje wiele zasad dobrego projektu laboratoryjnego, które można również zastosować w kuchniach: blaty powinny być trwałe i łatwe do czyszczenia; dolne szafki powinny zawsze mieć szuflady, o ile to możliwe; otwarte półki lub przeszklone szafki ułatwiają szybkie znalezienie tego, czego szukasz, i odłożenie, gdy skończysz; narzędzia i narzędzia powinny być przechowywane w pobliżu miejsca, w którym są używane; a dobra wentylacja jest niezwykle ważna. Będę pamiętać o tych pomysłach, rozpoczynając remont.
Sam projektuję kuchnię. Bardzo chciałbym, żeby projektant spojrzał na przestrzeń, ale po prostu nie ma jej w budżecie. Mam prawie rok doświadczenia w gotowaniu w tej kuchni, więc mam całkiem niezłe pojęcie o tym, co należy zmienić. Mimo to, ponieważ jest to pierwszy projekt remontowy, jaki podjąłem, będę również otrzymywać informacje od projektantów od mojego wykonawcy. Będzie doskonałym źródłem praktycznych porad i mam nadzieję, że powstrzyma mnie od popełniania głupich błędów w układzie.
Gdy zacząłem planować remont, szukałem sposobów na włączenie elementów projektu, które pojawiają się w innym miejscu w mieszkaniu. Kominek w sąsiedniej jadalni ma oryginalne palenisko ze steatytu i planuję użyć blatów ze steatytu w kuchni, aby związać ze sobą dwa pokoje. Coś o steatytach nawiązuje do XIX-wiecznego charakteru budynku w Nowej Anglii. Istnieje również wiele okazałych, wpuszczonych boazerii rozrzuconych po całym mieszkaniu. To jeden z moich ulubionych detali i mam nadzieję uzupełnić go o szafki w stylu shakera w kuchni.
Węgiel drzewny kendall Benjamina Moore'a, bimber i biała gołębica przypominają kolorystykę oryginalnej, ręcznie malowanej tapety znalezionej w jadalni.
Jeśli chodzi o kolor, naprawdę lubię neutralne, czarno-szaro-biało-drewniane kuchnie. Wyobraźcie sobie więc moje podekscytowanie, gdy w jadalni odkryłem kawałek oryginalnej, ręcznie malowanej tapety pokój z geometrycznym, kwiatowym wzorem pomalowanym na kolor grafitowo-szary i biały na tle bladej szarości tło. Planuję ożywić ten schemat kolorów (pomijając kwiatowy wzór), malując ściany jadalni (obecnie bogaty brąz plam tytoniowych) jasnoszary, dolne szafki kuchenne grafitowo-szare i kuchnia ściany białe.
(Obrazy: 1. Dom i dom, 2. Zwykły angielski, 3. Old House Online, 4. De Stamkamer, 5. Projektant kuchni Jeanne Rapone i fotograf James R. Salomon, via DecorPad, 6. Lab Architect Group, 7. Dan Bailey, BenjaminMoore.com)