To mieszkanie przy Park Avenue, choć obdarzone funkcjami, za które wielu nowojorczyków zabiłoby, podobnie jak wspaniały taras na dachu miał problem wspólny dla wielu starszych domów: ciasną, dziwnie ukształtowaną kuchnię, która była nieco później przemyślana na oryginalnej podłodze plan. Przestrzeń była niewielka i niezręcznie podzielona, a kuchnia znajdowała się w odległości spaceru od jadalni.
Więc właściciele domów, którzy uwielbiają gotować i bawić, zaciągnęli architekta David Katz aby stworzyć jaśniejszą, bardziej funkcjonalną przestrzeń - wszystko w ramach ograniczeń istniejącego planu piętra.
Katz miał kilka sprytnych rozwiązań, aby powiększyć przestrzeń i uczynić z niej miejsce, w którym jego klient chętnie gotowałby i bawi. Otworzył coś, co kiedyś było pomieszczeniem gospodarczym i wszedł do kuchni. (Pralka i suszarka zostały przeniesione w inne miejsce w mieszkaniu.) Przestrzeń, która wcześniej była kuchnią, jest teraz kącikiem śniadaniowym, gdzie goście mogą spędzać wolny czas i rozmawiać z kucharzem.
Obszar, w którym nowa kuchnia jest dość mała - ma tylko sześć stóp szerokości - ale kilka kluczowych szczegółów sprawia, że działa. Przestrzeń nie jest wystarczająco szeroka, aby pomieścić tradycyjną kuchnię w kształcie litery U, ale Katz ścisnęła trochę więcej miejsca, dodając rząd płytkich szafek wzdłuż prawej ściany kuchni. Zapewnia to kilka dodatkowych miejsc do przechowywania rzeczy, jednocześnie pozostawiając miejsce na poruszanie się. Lustrzany backsplash tworzy złudzenie większej przestrzeni, a nowe okno wykuszowe rozszerza kuchnię na zewnątrz.
Sala śniadaniowa ma również dwa wykusze, które wpuszczają światło i otwierają przestrzeń na wspomniany taras na dachu. Korytarz z sali śniadaniowej prowadzi do spiżarni kamerdynera, która łączy kuchnię z jadalnią.
Projektant Mario Buatta dodał tapetę z nadrukiem w kratkę i ozdobione botanicznymi siedziskami ławki, które podkreślają połączenie z otoczeniem. Rezultat końcowy jest doskonałym przykładem pracy w ograniczeniach przestrzeni - przy jednoczesnym odtwarzaniu jej najlepszych funkcji.